Bạn,
Theo ghi nhận của báo quốc nội, sau một thời gian ngăn chận hiểm họa dịch cúm gia cầm, các cơ quan chuyên môn thành phố Sài Gòn đã khuyến khích người dân sử dụng lại các sản phẩm gia cầm sạch đã qua kiểm dịch. Tuy nhiên, sự khuyến khích này vẫn chưa trấn an được những người nội trợ, thực khách. Tại các chợ đầu mối, các chợ bán lẻ tại TPSG, người mua bán gia cầm vẫn chưa tăng về số lượng. Báo SGGP ghi nhận toàn cảnh về thị trường gia cầm tại Sài Gòn như sau.
Phóng viên đến chợ Bà Chiểu vào khoảng 9 giờ sáng, lúc này chợ đã rất đông người. Tại các quầy thịt heo, thịt bò, cá... người mua kẻ bán tấp nập. Tuy nhiên, khi đến với khu bán thịt gia cầm thì khác hẳn. Chị Mỹ Hà, người bán gà trên 10 năm cho biết, trước dịch cúm chợ có 15 quầy bán gà, giờ chỉ còn 4. "Trước đây mỗi ngày tôi bán trên 40 con, giờ chỉ 10 con, có khi bán không hết, chị nói. Nhiều người bán gia cầm cho biết, họ cũng lấy gà, vịt cùng chỗ với siêu thị, có giấy phép kiểm dịch nhưng vẫn không bán được như ở siêu thị.
Chị Tuyết Nhung treo tấm bảng "bán gà đã qua kiểm dịch" để trấn an khách hàng, bởi từ khi có dịch mỗi ngày chị bán chưa tới 20 kg (trước chị bán trên 100 kg). "Lấy gà có kiểm dịch làm sao mà bệnh. Có bệnh thì tui là người bị trước tiên" - chị nói và đưa cả giấy kiểm dịch cho chúng tôi xem. Tại chợ Nguyễn Tri Phương (quận 10), trước đây có 20 người bán gà vịt nay chỉ còn lại một. Chị Anh, hộ duy nhất còn bán gà nhưng hàng ngày vẫn không bán được bao nhiêu. "Nghe nói đang khuyến khích ăn gà sạch, thì tui cũng bán gà sạch mà sao ế quá" - chị than phiền. Một số chợ khác tuy người bán gà không giảm nhưng lượng khách mua vẫn chưa đông.
Với các bà nội trợ thì muốn mua gà ở chợ, họ chọn chỗ quen. "Tôi chỉ mua mỗi chỗ này, mua chỗ quen thấy yên tâm hơn", một khách hàng đang mua gà tại chợ nói với phóng viên. Tuy nhiên siêu thị vẫn là nơi các bà nội trợ chọn mua các sản phẩm gia cầm nhiều nhất. Tại chợ Nguyễn Tri Phương, phóng viên gặp chị Khánh Bình (đường Thành Thái quận 10), qua trao đổi về việc khuyến khích ăn gà trở lại, chị trả lời "Thèm thì mua gà trong siêu thị, mua ở chợ sợ lắm". Và đó cũng là tâm lý chung của hầu hết người dân hiện nay. Chị Thanh Trang (quận 3) đang mua cá ở chợ Phạm Văn Hai nói: "Nhiều lúc thèm càri gà nhưng thấy báo đài nói về dịch nên cũng sợ, tôi chưa mạnh miệng ăn lại".
Bạn,
Cũng theo SGGP, không chỉ riêng các chợ, các quán ăn có liên quan đến thịt và trứng gia cầm như cơm gà, phở gà, cháo vịt, hủ tiếu gà, các quán bột chiên trứng... đều bị ảnh hưởng rất lớn: khách giảm, doanh thu thấp, thậm chí lỗ nặng trong thời gian vừa qua.
Lý Thuyết Văn Học Thực Hành Phê Bình