Long Beach, California - Hội Chợ Thực Phẩm và Văn Hóa Trung Hoa 2013 tổ chức bởi China Central Television (CCTV), California State University Long Beach (CSULB) và nhật báo International Daily News, đang diễn ra tưng bừng tại trường đại học CSULB từ ngày 22 tháng Tư đến 25 tháng Tư, 2013.
Lễ Khai mạc hôm 22 tháng Tư, 2013 gồm phần giới thiệu của ban giám đốc CSULB và những khuôn mặt thân quen trong cộng đồng người Hoa với các chương trình trình diễn âm nhạc truyền thống Trung Hoa và chương trình Bian Lian. Tiếp theo là phần tiếp tân tại University Student Union Ballroom.
Martin Yan và các tay đầu bếp thượng thặng đã chọn những nguyên liệu thượng hạng cho yến tiệc linh đình với các món ăn Trung Hoa nổi tiếng theo từng vùng. Lễ hội sẽ được tiếp tục với các món ăn thượng thặng và các màn trình diễn âm nhạc vui nhộn.
Văn hóa ẩm thực Trung Hoa rất phong phú mang nặng tính cách truyền thống và chương trình bảy bộ phim tài liệu về ẩm thực Trung Hoa này sẽ giới thiệu về các góc cạnh văn hóa, lịch sử, địa dư, về những món ăn thịnh hành phản ảnh nền văn hóa truyền thống lâu đời.
Hình ảnh trong hội chợ thực phẩm và văn hóa Trung Hoa.Lễ Hội Ẩm Thực này cũng sẽ tạo cơ hội cho người tham dự được thắng các giải thưởng giá trị gồm cả cơ hội thắng một chuyến du lịch sang Trung Hoa, bằng cách thảo ra một chương trình khuyến mãi để quảng bá chương trình “A Bite of China” đến với khán thính giả Hoa Kỳ. Các sinh CSULB và các thành viên trong cộng đồng tham dự sẽ học được nhiều điều lý thú về văn hóa và văn hóa ẩm thực Trung Hoa đồng thời có cơ hội thao diễn tài nghệ khuyến mãi và óc sáng tạo của họ.
Để biết thêm chi tiết, xin ghé www.ccpe.csulb.edu/chineseefcf
Lễ Khai mạc hôm 22 tháng Tư, 2013 gồm phần giới thiệu của ban giám đốc CSULB và những khuôn mặt thân quen trong cộng đồng người Hoa với các chương trình trình diễn âm nhạc truyền thống Trung Hoa và chương trình Bian Lian. Tiếp theo là phần tiếp tân tại University Student Union Ballroom.
Martin Yan và các tay đầu bếp thượng thặng đã chọn những nguyên liệu thượng hạng cho yến tiệc linh đình với các món ăn Trung Hoa nổi tiếng theo từng vùng. Lễ hội sẽ được tiếp tục với các món ăn thượng thặng và các màn trình diễn âm nhạc vui nhộn.
Hình ảnh trong hội chợ thực phẩm và văn hóa Trung Hoa.
Chương trình được tổ chức như một phần của các hoạt động “CHINA series”, với mục đích giới thiệu đến sinh viên ẩm thực và văn hóa Trung Hoa cũng như những truyền thống địa phương. Lễ Hội ẩm thực này cũng gồm chương trình thi tuyển dành cho các sinh viên đại học tham gia vào một chương trình thi đấu truyền hình đặc biệt nổi tiếng do đài truyền hình CCTV thực hiện, có tên gọi “A Bite of China”, nhằm giới thiệu văn hóa ẩm thực Trung Hoa đến khán thính giả người Mỹ.Văn hóa ẩm thực Trung Hoa rất phong phú mang nặng tính cách truyền thống và chương trình bảy bộ phim tài liệu về ẩm thực Trung Hoa này sẽ giới thiệu về các góc cạnh văn hóa, lịch sử, địa dư, về những món ăn thịnh hành phản ảnh nền văn hóa truyền thống lâu đời.
Hình ảnh trong hội chợ thực phẩm và văn hóa Trung Hoa.
Để biết thêm chi tiết, xin ghé www.ccpe.csulb.edu/chineseefcf
Lý Thuyết Văn Học Thực Hành Phê Bình