Bạn,
Theo báo SGGP, tại vùng ngoại thành phố Sài Gòn, trên các tỉnh lộ đi qua địa phận các huyện Hóc Môn, Củ Chi, có những cánh đồng cỏ ngút ngàn, chạy dài xa tít mắt. Hàng ngày, nhiều nông dân nghèo kiếm sống bằng nghề cắt cỏ để bán cho những gia đình nuôi trâu bò. Và chiều về, trên các bến sông, chân cầu nhộn nhịp những phiên chợ chỉ bán cỏ nhóm họp. Báo SGGP ghi nhận toàn cảnh chợ cỏ tại ngoại thành Sài Gòn như sau.
Tại xã Tân Thạnh Tây, Củ Chi cho biết, ông Tám Ngọc cho biết nhà ông nuôi 80 con bò sữa, mỗi ngày mỗi con ăn khoảng 30kg cỏ tươi. Cắt cỏ không nổi, vả lại cỏ nhà cũng mọc không đáp ứng nổi nên ông phải mua thêm 300 bó cỏ mỗi ngày. Nhưng ông bận túi bụi không có cả thời gian đi mua cỏ, việc ấy đều giao khoán cho vợ chồng Phi -Minh chủ chợ cỏ Bình Mỹ. Minh hơn 30 tuổi, vừa là chủ, vừa kiêm luôn tài xế xe công nông chở cỏ từ chợ đến các chuồng trại. Năm 2002, thấy nhu cầu về chăn nuôi bò sữa phát trển mạnh ở Củ Chi và Hóc Môn nhưng thiếu đồng cỏ cho bò. Từ đây, Minh nảy ra ý định chiêu mộ những người vô công rỗi nghề đi cắt cỏ thuê mướn đem về bán cho Minh tại bến cầu Mười Lến (Bình Mỹ, Củ Chi). Dần dần đội ngũ này đông lên và việc chợ cỏ Mười Lến cũng ngày một phình to ra. Minh thầu tất cả những ghe cỏ đến đây bán và hàng ngày với 4 chiếc xe công nông rong rủi trên các con đường nông thôn ở hai huyện Củ Chi, Hóc Môn để mang cỏ từ chợ đến với các chuồng trại.
Tại chân cầu Tân Thạnh Đông (Củ Chi), hiện nay cũng xuất hiện một phiên chợ cỏ. Tại đây, đội quân cắt cỏ và cả người trồng cỏ chuyên nghiệp cứ chiều về là mang cỏ ra đây bán. Cảnh trên bến, dưới thuyền tấp nập tòan cỏ là cỏ, người mua cỏ chỉ đến cười nói rôm rả hoặc ra ký hiệu rồi mang cỏ ra về, không hề có âm thanh chát chúa nào như ở các chợ khác. Người nuôi bò trong vùng cứ chiều về là chạy ù ra đây mua cỏ chở về chuồng trại cho bò ăn cử đêm. Anh Nguyễn Văn Phú (Tân Thạnh Đông), nuôi 30 con bò sữa thường đến đây mua cỏ mang về, tâm sự: "Những hôm mưa dầm mù trời, hay bận đi đám tiệc không cắt cỏ được, cánh nông dân tụi tui bí quá cứ chạy thẳng ra đây mua mấy chục bó cỏ về cho bò sữa ăn. Nhờ vậy mà lượng sữa ở chuồng bò ở nhà luôn ổn định và đủ chất béo. Công ty không thể ép giá được."
Hiện nay đàn bò sữa ở TPSG đạt trên 65 ngàn con, nhưng muốn đạt sản lượng 4 ngàn 500kg sữa/chu kỳ/con để đáp ứng khoảng 10% thị phần sữa tươi trong nước thì mỗi ngày một con bò phải ngốn từ 30- 35kg cỏ, và lượng cỏ cung cấp mỗi ngày tối thiểu phải trên 2 ngàn tấn. Vì thế nhu cầu cỏ hiện tại và cả trong thời gian tới là một thị trường rộng lớn.
Bạn
Cũng theo báo SGGP, những cánh đồng cỏ từ Củ Chi đến Hóc Môn cứ lan rộng và một màu xanh của các loại cỏ ngút ngàn chạy dài xa tít mắt theo bước chân của những nông dân trồng cỏ, bởi nó là nguồn nguyên liệu chính nhưng hẳn vẫn rất "khiêm tốn" như không thể nào đáp ứng nỗi cho hơn 65 ngàn con bò sữa hiện nay của thành phố Sài Gòn.
Lý Thuyết Văn Học Thực Hành Phê Bình