DÂN TRỒNG CÀ Phê LAO ĐAO
Bạn,
Theo báo Sài Gòn, tại Tây Nguyên, hàng năm, vào tháng 1 dương lịch, người dân trồng cà phê Tây Nguyên đã không còn phải lo lắng về việc hái, phơi, và sản lượng mà chỉ lo sắm tết, nhưng năm nay trời lại mưa dai dẳng khiến người dân sầu não nhìn cà phê ủ đống. Những cơn mưa trái mùa trong tháng 12/2008 và thượng tuần tháng 1/2009 đã khiến cho nông dân lao đao như ghi nhận của báo SGGP qua đoạn ký sự như sau.
Những ngày đầu năm mới 2009, phóng viên về huyện Di Linh, vùng cà phê trọng điểm của tỉnh Lâm Đồng và Tây Nguyên. Trong khi việc thu hái, phơi và xay cà phê vụ 2008- 2009 của người dân nơi đây vẫn đang diễn ra tất bật thì ngoài kia cà phê đã trổ bông trắng cả những ngọn đồi. Đây là cảnh hiếm thấy, bởi thông thường thì dịp này hàng năm nông dân mang bán nhân cà phê và cắt tỉa cành chờ tưới nước cho cây trổ bông vào sau Tết Nguyên đán. Vậy nhưng năm nay hầu như nhà nào cũng còn phơi đầy sân, thậm chí một số hộ vẫn còn lên vườn hái cà phê. K'Hún (thôn 1, xã Tân Châu), một nông dân gắn bó với cây cà phê hàng chục năm qua cho biết: Đây là vụ cà phê thất thường nhất từ trước đến nay. Trời mưa nắng thất thường làm cà phê giảm năng suất đến 30%. Nhiều hộ hái cà phê về thì gặp mưa, phải ủ đống chờ đến mốc meo, đến lúc xay ra nhân bị ngả màu sẫm, bán mất 1- 2 giá.
Những cơn mưa trái mùa dai dẳng vào cuối năm 2008 và đầu năm 2009 không chỉ ảnh hưởng đến việc phơi hái cà phê vụ này mà còn gây hại đến vụ sau. Dợt mưa trái mùa vừa qua đã kích thích cây ra hoa sớm khi chưa tập trung đủ sinh dưỡng, vì vậy hoa không đều. Theo ông Nguyễn Lịch (xã Đạ Đờn, huyện Lâm Hà) thì việc cà phê ra hoa không đúng thời vụ cũng giống như bị sinh non và có thể bị giảm đến 30% năng suất trong vụ tới.
Tại Đắc Lắc, tình trạng mưa trái mùa không ảnh hưởng nhiều đến việc phơi cà phê vì người dân thu hoạch sớm nhưng lại ảnh hưởng đến việc ra hoa, kết quả cho vụ sau. Phòng Nông nghiệp huyện Cư M'ga cho biết, mưa trái mùa khiến cà phê nở sớm, không có thời gian phân hóa đầy đủ mầm hoa vì vậy năng suất vụ tới sẽ bị ảnh hưởng. Còn tại huyện Krông Pắc, hơn 17,000 hécta cà phê đang ra hoa đợt một thì gặp phải mưa trái mùa làm thối 30% - 40%.
Bạn,
Báo SGGP ghi nhận rằng khó khăn nhất hiện nay đối với cà phê Lâm Đồng và Tây Nguyên nói chung là vấn đề "bảo quản" sau thu hoạch, mà đây là giai đoạn có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm. Theo quy chuẩn thì diện tích sân phơi phải chiếm 10% diện tích vườn cà phê nhưng đa số nông dân chỉ tận dụng không gian trống trong vườn hoặc mang ra đường phơi. Vì vậy phẩm lượng cà phê không bảo đảm, lẫn nhiều tạp chất nên bị ép giá.
Lý Thuyết Văn Học Thực Hành Phê Bình