Hôm nay,  

Hồn Gốm Phương Nam

06/09/200700:00:00(Xem: 3466)

Bạn,

Theo báo quốc nội, cuối tháng 8 vừa qua, tại thành phố Cần Thơ, các nhà sưu tập gốm đã tổ chức cuộc triển lãm  về  đặc trưng gốm miền Nam. Cuộc triển lãm đã trưng bày những hiện vật tiêu biểu của những làng gốm nổi tiếng ở Nam  phần: gốm Sài Gòn - Chợ Lớn mạnh về tôn giáo tín ngưỡng, gốm Biên Hòa thiên về trang trí, gốm Lái Thiêu "có tiếng" ở các sản phẩm gia dụng. Báo Cần Thơ ghi nhận toàn cảnh về gồm phương Nam tại cuộc triển lãm này như sau.

Hơn 160 hiện vật đại diện cho một nghề thủ công truyền thống của những người dân miền Nam từ cuối thế kỷ 17 đến đầu thế kỷ 20 được trưng bày có hệ thống trong phòng trưng bày của Bảo tàng Cần Thơ. Một trong những hiện vật gây ấn tượng mạnh nhất với người xem trong đợt triển lãm này là bộ Tiểu tượng (hay còn gọi là Tiếu tượng) của làng gốm Sài Gòn vào đầu thế kỷ 20 do nhà sưu tập Nguyễn Thị Tú Anh cung cấp. Bộ sưu tập gồm hàng chục bức tượng nhỏ khác nhau khắc họa gương mặt vui vẻ của các nhân vật dựa theo điển tích của cộng đồng người Hoa. Những bức tượng mang đậm dấu ấn nghệ thuật của người Hoa từ cách tạo dáng đến nội dung hoa văn và thủ pháp trang trí... Được biết đây cũng là phong cách chung của làng gốm Sài Gòn trong khoảng thời gian cuối thế kỷ 19 đầu thế kỷ 20. Ngoài các bức Tiểu tượng, gốm Sài Gòn còn có những hiện vật khá đặc sắc như tượng rồng, tượng cá, bình gốm đắp nổi hoa mai...

Gốm Lái Thiêu vốn nổi tiếng về các sản phẩm lu, khạp nay lại khiến khách gần xa thích thú với những các hoa văn trang trí và màu men đặc trưng: đen, vàng, da lươn, xanh và trắng. Tuy ra đời muộn hơn so với một vài vùng khác nhưng gốm Lái Thiêu đã nhanh chóng phát triển và trở thành một trong ba trung tâm gốm nổi tiếng của Nam phần.

Tiêu biểu cho gốm Biên Hòa trong triển lãm này là bức tranh gốm gồm 201 miếng ghép lại. Đây là hiện vật do nhà sưu tập Nguyễn Trọng Cơ cung cấp. Bức tranh đặc biệt không chỉ ở độ lớn mà còn được yêu thích bởi có chủ đề lạ với "thập ngũ mỹ nhân" và màu men xanh trắng tiêu biểu cho dòng gốm Biên Hòa. Tuy vốn được ưa chuộng với những sản phẩm tiêu biểu như nồi, niêu, bình vôi phục vụ cho sinh hoạt thường ngày nhưng những sản phẩm gốm Biên Hòa trưng bày trong triển lãm lại chinh phục người xem bằng những hoa văn mang tính chất ước lệ, sắc sảo như bộ tứ linh long, ly, quy, phụng hay minh họa cho một truyền thuyết, một câu chuyện nào đó mang ý nghĩa tín ngưỡng và sự kết hợp của hai phong cách Việt -  Hoa trên sản phẩm.

Bạn,

Cũng theo báo Cần Thơ, từ những hiện vật lớn đến các loại tô, chén, bình củ tỏi, bình rượu, ché, đôn... mỗi hiện vật được trưng bày đều mang ý nghĩa riêng biệt, góp phần minh chứng về một giai đoạn phát triển rực rỡ của một nghề thủ công truyền thống của cư dân phương Nam mà đậm nét nhất là giai đoạn cuối thế kỷ 19 đến giữa thế kỷ 20.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.