Hôm nay,  

Chợ Đêm Sài Gòn

06/04/200700:00:00(Xem: 5184)

Bạn,

Theo ghi nhận của báo quốc nội, thành phố Sài Gòn có lẽ là nơi có nhiều chợ đêm nhất VN. Có chợ bán hàng dành cho giới bình dân, giới công nhân (chợ Kỳ Hòa, Bà Chiểu), có chợ lại hướng đến khách nước ngoài là chính yếu (như chợ đêm Bến Thành chẳng hạn). Những cánh cò lặn lội ở các chợ đêm đến từ nhiều nơi, làm nhiều nghề khác nhau. Người quê tận Cà Mau, người ở Bắc Cạn, Lạng Sơn ở miền Bắc.  Toàn cảnh về cuộc mưu sinh của những người bán hàng ở các chợ đêm Sài Gòn được báo Thanh Niên ghi nhận như sau.

Các chợ hoạt động theo giờ giấc khá giống nhau: khoảng 17 giờ chiều bắt đầu lác đác khách và kết thúc sau 0 giờ sáng. Đặc biệt là hầu hết những người bán hàng ở các chợ đêm là phụ nữ. Tại chợ đêm Bà Chiểu, phóng viên đã gặp cô L.T.K ở tận Sapa vào TP.SG nuôi con gái học đại học. Đêm cô bán hàng ở chợ Bà Chiểu, ban ngày đi giúp việc buổi sáng, chiều chuẩn bị hàng. Phóng viên hỏi: "Sao cô không cho em học ở Hà Nội cho gần mà cũng dễ về thăm nhà"". Cô chỉ cười, còn con gái thì nói như thanh minh: "Tại em thi năm đầu đậu ở Sài Gòn. Em định để năm sau thi lại ở Hà Nội nhưng mẹ không cho". Còn tại "chợ" trên cầu Bông, nơi bán các túi xách ban đêm, phóng viên gặp chị X.H, quê ở Sóc Trăng. Chị cùng chồng lên TP.SG, ban ngày chị may gia công cho một cơ sở ở chung cư Thanh Đa, Bình Thạnh còn chồng chạy xe ôm, đêm hai vợ chồng cùng bán: "Cũng muốn có một chỗ ở các chợ đêm đàng hoàng chứ đâu có muốn ngồi lề đường như vầy. Nhưng mà hiện giờ chị chưa đủ vốn..."

Hầu hết những người phụ nữ bán hàng ở các chợ đêm đều khẳng định rằng họ lấy công làm lời. My, ở chợ đêm Kỳ Hòa cho biết. Cô L., chủ một sạp bán quần áo kể: "Một ngày tôi bán được gần 100 cái quần áo. Chủ yếu lấy công làm lời. Ở đây mà bán mắc quá không ai mua đâu. Tôi không thích nói thách. Mình chắc giá, dễ bán mà cũng dễ mua". Tuy nhiên, không phải ai cũng "không thích nói thách", chị L.Y phân trần: "Khách hàng hay thích kỳ kèo, trả giá. Tôi nói thách vài ngàn đồng, cho họ trả giá xuống là vừa. Bán ở mấy chợ đêm này, không có lời nhiều đâu. Ở chợ đêm như Bến Thành, bán được cho Tây còn đỡ". Để thử kiểm tra lời chị Y,  phóng viên dạo chợ Bến Thành đêm, theo đuôi một ông khách nước ngoài. Ông khách đến một gian hàng bán áo thun. Ông xem xét thật kỹ đường may và còn kéo thử xem thun có giãn không rồi mới thỏa thuận giá. My, cô gái bán hàng xinh xắn cười: "Ai cũng tưởng bán hàng cho Tây dễ lắm nhưng mấy ông Tây balô biết giá hết á. Với lại, tụi em cũng có tự trọng dân tộc, không để người ta coi thường mình bằng cách bán đắt hoặc bán đồ xấu cho người ta".

Bạn,

Cũng theo báo Thanh Niên, hằng đêm, những cánh cò, cánh vạc vẫn cần mẫn chắt chiu kiếm sống. Tại chợ đêm Kỳ Hòa phóng viên 1 cô sinh viên năm cuối ngành tiếp thị  của 1 trường đại học bán công. Cô sinh viên này cười thật xinh, nói với phóng viên: "Nhờ chợ này mà mẹ em nuôi mấy anh em ăn học đó", rồi nhìn mẹ đầy yêu thương.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.