Hôm nay,  

Miền Tây Chờ Lũ

28/09/200800:00:00(Xem: 5083)

Bạn.

Theo báo Sài Gòn, trong những ngày vừa qua, tại miền Tây, mực nước sông dâng cao. Ở nhiều khu vực của các tỉnh An Giang, Đồng Tháp, những ngôi nhà sàn sập sệ phải cơi nới. Tiếng đóng đinh vọng ra từ trong xóm, những tưởng ai nấy lo sửa nhà nhưng sửa nhà thì ít, đóng ghe, xuồng thì nhiều, chờ lũ lớn để bước vào mùa đánh bắt cá tự nhiên. Báo Sài Gòn Tiếp Thị ghi nhận về cuộc mưu sinh của dân nghèo miền Tây trong mùa lũ qua đoạn ký sự như sau.

Nước ngập sâu, dân vùng lũ bơi xuồng đặt hom, giăng lưới, kéo lưới, đặt lọp bắt cá. Riêng vợ chồng anh Trần Văn Tẹc và chị Nguyễn Thị Hồng ngụ tại ấp 3, bờ Đông thị trấn Sa Rài, huyện Tân Hồng, tỉnh Đồng Tháp lênh đênh trên cánh đồng nước, chỉ đặt lọp bắt ếch. "Cá bây giờ đâu có nhiều nên năm nay tui đặt 200 lọp, gấp đôi năm ngoái", anh Tẹc cười nói. Mồi bẫy ếch là da cá basa, mua từ các nhà máy với giá 2 ngàn - 3 ngàn đồng/kg, để đặt mồi hết cho gần 200 cái lọp phải dùng tới 20 kg da cá. Hai vợ chồng này hi vọng kiếm được từ 60 ngàn - 100 ngàn đồng từ tiền bán ếch.

Mùa lũ, các làng nghề làm lọp tép, đan lưới, uốn lưỡi câu, đóng ghe, xuồng rộn ràng. Từ quốc lộ 91 chạy dọc theo kênh lộ Cần Thơ bé là xóm lưới Thơm Rơm. Cái xóm trải dài từ trên cầu sắt Thơm Rơm chạy cặp hai bên đường thuộc ấp Tân Lợi 2, xã Thuận Hưng, huyện Thốt Nốt (thành phố Cần Thơ). Đi đâu cũng nghe tiếng dập chì lạch tạch.  Để hoàn tất một tay lưới bán ra thị trường phải qua nhiều khâu, khâu viền phao thường do mấy em nhỏ đảm nhận. Em Nguyễn Văn Lâm, 13 tuổi, mỗi ngày làm viền phao lưới kiếm được từ 20 ngàn - 30 ngàn đồng cho gia đình. Tiền viền phao cho mỗi tay lưới từ 5 ngàn-6ngàn đồng, tiền dập chì là 6 ngàn - 7 ngàn đồng, người nào cứng nghề thì kiếm được 60 ngàn - 70 ngàn đồng mỗi ngày.

Năm Tấn, một trong những "ông trùm" nghề sản xuất, kinh doanh lưới ở khu vực cầu Thơm Rơm, cho biết : mỗi năm xóm lưới cung cấp cho thị trường miền tây trên 10 tấn lưới. Lũ về, khoảng 20  gia đình sống bằng nghề đan lưới. Mở thị trường càng lớn thì số  đình gia công càng đông. Một tay lưới (loại lưới 3 màng, dài 85-90 mét) tại tiệm Năm Tấn lên tới 200 ngàn đồng. Anh Năm giải thích, lưới nguyên liệu đa dạng lắm, lưới của Thái Lan, Trung Quốc đan xen trên thị trường. Một tay lưới tốt phải  bảo đảm 1.6 kg chì căng giềng đáy. Lưới tốt, 10 con cá chui vô sẽ dính đủ, nhưng lưới rẻ thì 10 con cá chỉ dính 3-4 con.

Bạn,

Cũng theo báo SGTT, tại thành phố Long Xuyên, có xóm lưỡi câu Mỹ Hòa cũng rôm rả không kém, tập trung tại các ấp Tây Khánh 1, Tây Khánh 2 và Tây Khánh 3. Cả xóm từ già, trẻ, trai, gái và con nít cũng biết làm lưỡi câu để bán trong mùa lũ.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.