Hôm nay,  

Sống Cùng Chất Thải

20/12/200700:00:00(Xem: 3715)

Bạn,

Theo báo SGGP, tại  các huyện ngoại thành Sài Gòn,  nuôi bò sữa vốn là một "nghề truyền thống" của người dân Củ Chi. Hơn 1 năm trở lại đây, giá sữa tươi tăng cao, người dân ồ ạt phát triển đàn bò. Với diện tích chuồng trại hẹp, trong khi không có hệ thống xử lý chất thải đã dẫn đến tình trạng ô nhiễm môi trường nặng. Hàng ngàn người dân vùng bò sữa đang đối mặt với ô nhiễm.  Báo SGGP ghi nhận  thực trạng này qua đoạn ký sự như sau.

Xã Tân Thạnh Đông huyện Củ Chi có trên 6 ngàn 500 gia đình, thì có đến 1 ngàn 265 nhà nuôi bò sữa, tổng đàn là 9 ngàn 550 con. Trung bình, cứ 6  nhà thì có 1 chuồng nuôi bò sữa, mỗi chuồng có khoảng 8-9 con. Nhiều chuồng có số lượng bò ngang với quy mô trang trại như gia đình ông Nguyễn Văn Sĩ ở ấp 6 nuôi 80 con; bà Tô Thị Ê nuôi 60 con; ông Nguyễn Văn Sơn nuôi 50 con...Anh Nguyễn Văn Hùng, một chuyên viên xã Tân Thạnh Đông nói: "Hơn 1 năm nay, giá thu mua sữa từ 7 ngàn tăng lên 7 ngàn 500 đồng/kg nên người nuôi bò phấn khởi, đàn bò sữa cũng tăng nhanh. Chỉ trong năm 2007, đàn bò tăng thêm trên 1 ngàn con. Bò nhiều nhưng chuồng trại hẹp, nằm ngay cạnh nhà, nên tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng nặng".

Ông Huỳnh Hiệp Sĩ ở ấp 3 có đàn bò sữa 31 con và đàn heo trên 100 con. Hệ thống chuồng bò, heo được dựng bao quanh ngôi nhà. Hàng ngày, chất thải của đàn bò, heo không qua xử lý mà xả thẳng ra các hố. Chất thải tự phân hủy, ngấm xuống đất, còn nước dơ theo mương chảy ra hệ thống thoát nước dọc con đường của ấp. Ông Sĩ hồn nhiên nói, mọi người trong nhà sống chung với chất thải bò, heo nhiều năm nay nên không còn nghe mùi hôi nữa. Vì hầu như nhà nào ở đây cũng nuôi bò sữa nên không ai nói gì. Một người trong cuộc như ông Nguyễn Văn Phước, chủ đàn bò sữa 28 con thì có vẻ ưu tư hơn: "Mùi hôi thì gắng chịu, chỉ lo phân, nước tiểu heo, bò ngấm xuống đất làm ảnh hưởng đến nguồn nước giếng". Nhà ông đã đầu tư làm hầm biogas nhưng khi cả xã, cả huyện cùng nuôi bò thì hệ thống nước ngầm rất dễ bị ảnh hưởng. Đi dọc tỉnh lộ 15, mùi phân, nước tiểu bò hai bên cứ khăm khẳm bốc lên. Vào các ấp, mùi hôi càng nặng hơn và ruồi thì nhiều vô kể, bay như ong. 

Bạn,

Cũng theo báo SGGP, một trong những biện pháp để giảm thiểu ô nhiễm hiện nay là xây hầm biogas, dùng phân bò làm khí đốt, vừa bảo vệ tầng nước ngầm và không làm phát tán vi khuẩn, mùi hôi ra cộng đồng dân cư. Thế nhưng, toàn xã có hơn 1 ngàn 200 nhà nuôi bò sữa thì chỉ có 50 nhà xây hầm biogas. Theo  một  gia đình nuôi  bò,  để "xử lý chất thải" của đàn bò 28 con phải xây hầm 15m3, số tiền đầu tư là 15 triệu đồng. Đây là số tiền không nhỏ đối với nhiều nhà nuôi bò. Ngoài việc thiếu tiền thì rất nhiều gia đình nuôi bò sữa không có đất để xây dựng hầm.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.