Hôm nay,  

Rắn Quý Bị ‘thảm Sát’

14/04/200900:00:00(Xem: 4609)

RẮN QUÝ BỊ ‘THẢM SÁT’

Bạn,
Theo báo Sài Gòn, tại miền Nam, vào tháng Tư, khi những cơn mưa đầu mùa đổ xuống mảnh đất vùng Đông Nam  phần thì tại Tây Ninh, có những "sát thủ lâm sơn"  với đầy đủ dụng cụ sát sinh đang hăng hái đi về phía núi để bắt cho bằng hết các loài bò sát ở đây. Trong khi loài thằn lằn núi ở núi Bà Đen (Tây Ninh) đang bị tận diệt để làm món ăn đặc sản "tăng lực" cho quý ông thì nhiều loài rắn quý hiếm của vùng núi này cũng đang bị thảm sát để đưa xuống TPSG tiêu thụ.  Báo CA Sài Gòn ghi nhận về thực trạng này qua đoạn ký sự như sau.
Quán cà phê cây đề nằm trên đường Nguyễn Thông, quận 3TPSG, lúc "giờ vàng". Không ai chú ý tới một phụ nữ khoảng 40 tuổi, xách theo một giỏ xách màu vàng. Đi tới bàn của khách, chị ta lấy trong giỏ ra hai bao nhựa, phía bên trong là những con rắn liên tục ngóc đầu lên làm nhiều người khách khiếp sợ, vội lui ghế ra xa. Biết là  phụ nữ này ở Tây Ninh thường xuống các quán xá Sài Gòn để bán rắn, phóng viên hỏi thử người bán: " Rắn gì vậy chị"" Người bán nói:  Hổ mang, mái gầm, loại nào cũng có. Hổ mang thì 500 ngàn  đồng/kg, mái gầm 300 ngàn đồng, cưng mua không, chị làm sẵn luôn cho, về nhà chỉ việc ngâm rượu là uống "tới bến" luôn! Thấy  khách lắc đầu, cũng chẳng thấy ai mua, người phụ nữ bán rắn tiếp tục xách giỏ đi chào mời ở các quán khác. Theo lời người phụ nữ đi bán rắn, đám thợ săn đã mang vô số bao tải rắn về bán lại cho họ cạnh bờ kênh đi vào núi Bà Đen (nằm ở ngoại thành thị xã Tây Ninh).  


Rời thành phố, phóng viên tìm đến chợ H. , nơi nổi tiếng với các loài rắn. Núp sau những gian hàng khô là khu vực bán thủy hải sản. Rắn ở đây nhiều nhất vẫn là rắn hổ hành, được nhốt trong những chuồng sắt với giá mỗi ký lô dao động từ 120 ngàn  đến 200 ngàn  đồng.  Nhiều loài rắn đang được các cơ quan chức năng bảo vệ vì theo các nhà khoa học, rắn có tác dụng cải tạo môi trường rất tốt cũng có mặt tại đây. Theo những người bán, rắn được thu mua từ các đầu nậu ở Tây Ninh. Đứng cạnh  phóng viên, ông Bảy Xị, một người dân sống ở xã Tân Thông Hội, huyện Củ Chi cười khề khà kể lại, ngày trước các đầm lầy ở vùng "đất thép thành đồng" có nhiều rắn lắm. Riết rồi rắn trở nên hiếm hoi bởi nạn bắt rắn vô tội vạ của phường thợ săn. Thế nhưng chỉ cần chạy xe một tý tới chợ H. là mua rắn dễ như mua rau. 
Bạn,
Cũng theo báo CA Sài Gòn, nhiều loại rắn quý hiếm không chỉ có mặt trong thực đơn của các quán đặc sản mà còn xuất hiện nhan nhản trên các trang web. ..Chính vì nhiều quý ông ra sức săn lùng "hàng độc" để thưởng thức nên thằn lằn núi và nhiều loài rắn đang đứng trước nguy cơ tuyệt diệt.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.