Hôm nay,  

Hồn Quê Ở Phố Thị

29/01/200900:00:00(Xem: 5059)

HỒN QUÊ Ở PHỐ THỊ

Bạn,
Vào dịp Tết, trên địa bàn thành phố Sài Gòn, giữa cái ồn ào, náo nhiệt của phố thị, những con tò he xanh đỏ bằng bột mì, những con cào cào, chiếc chong chóng, bông hoa được làm bằng lá dừa xuất hiện đâu đó trên đường phố đã làm không ít người bồi hồi nhớ lại những ngày Tết khi tuổi còn thơ ở chốn quê nhà. Báo Thanh Niên ghi nhận về hình ảnh những con tò te mang "hồn quê" giữa thành phố vào những ngày Tết qua  đoạn ký sự như sau.
Những con tò he đủ màu sắc, những chiếc chong chóng gặp gió xoay tít, những chú cào cào đong đưa theo gió...  Đó là hình ảnh ai cũng có thể thấy mỗi khi đi qua góc đường Nguyễn Thị Minh Khai - Pasteur hay trước cửa siêu thị Coop-mart trên đường Nguyễn  Đình Chiểu (TP.SG)...  Người mua, phần lớn là trẻ nhỏ, vì sự lạ lẫm, bắt mắt của mặt hàng, có cả những cô cậu học sinh, sinh viên, mua để trao gửi tâm tình hay cũng có khi là mong khám phá, nhưng có nhiều khi là những cụ già, họ mua những món quà trên như tìm chút "hồn  quê"...


Gặp phóng viên khi đang cùng con trai mua con cào cào xếp bằng lá dừa trên đường Pasteur vào những ngày giáp Tết Kỷ Sửu, chị Nguyễn Hồng Phương (ngụ quận 3, TP.SG) tâm sự: "Cũng như bao đứa trẻ quê khác, ký ức tuổi thơ trong tôi cũng mượt mà đồng lúa, cũng chiếc kèn lá ti toe... Và trong "gia tài" tuổi thơ của tôi, những con tò he đầy sắc màu với nhiều hình thù ngộ nghĩnh, những con cào cào, bông hoa thắt bằng lá dừa, có lẽ là phần ký ức khó quên nhất. Tôi giờ đã là một thị dân, với những tất bật cơm áo gạo tiền. Hôm nay, trên phố xá đông vui bắt gặp những con cào cào xanh vàng được thắt bằng lá dừa, ký ức tuổi thơ bất chợt ùa về..."
Còn theo Mai Thanh (nhà ở quận 1) thì ngày bé, những dịp Tết về quê ngoại ở Cai Lậy (Tiền Giang), bạn thường được ông bà, cô dì xếp tặng cho không biết bao nhiêu là bông hoa, con thú bằng lá dừa. "Những món quà quê ấy đã ăn sâu vào ký ức tuổi thơ của mình. Bây giờ, sau hơn 10 năm, chẳng ai làm cho mình món đồ chơi ấy nữa, vì nghĩ mình lớn rồi& Hơn nữa, quê mình bây giờ đã xôn xao phố chợ, ruộng vườn đã bớt mênh mông. Ịám trẻ con ở quê đã có những món đồ chơi hiện đại của trẻ em thành thị như robot, xe điện... thay thế cho những trò chơi dân gian. Vậy mới buồn!", Thanh tâm sự như thế.
Bạn,
Báo Thanh Niên ghi nhận rằng những năm gần đây, trong các lễ hội dân gian được tổ chức ở thành phố Sài Gòn, trò chơi nặn tò he và xếp lá dừa luôn được đưa vào..., và báo Thanh Niên viết rằng "thế mới biết, cho dù phương tiện sống có hiện đại đến đâu thì những gì thuộc về cội nguồn vẫn là thứ lưu giữ bền lâu trong tâm hồn mỗi con người.”

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.