Bạn,
Theo báo quốc nội, tại miền Nam, khi tình hình dịch bệnh heo xảy ra ở nhiều địa phương, ngành thú y Thành phố Sài Gòn đã phải siết chặt công tác kiểm soát giết mổ trên địa bàn, nhất là các lò trong trung tâm thành phố. Đối phó với sự kiểm soát này, ở thành phố Sài Gòn đã hình thành một đường dây lôi kéo các cơ sở buôn bán thịt heo ở chợ đầu mối Phạm Văn Hai và các thương lái chuyển heo ra giết mổ ở quận 12. Báo Người Lao Động ghi nhận thực trạng này như sau.
Tại TPSG, chủ lực của đường dây này là các "trùm" kinh doanh thịt heo tại chợ Phạm Văn Hai, do lượng hàng của họ chiếm phần lớn thị trường thịt heo. Các "trùm" này rêu rao là thành lập tập đoàn liên doanh giết mổ ở quận 12. Họ tuyên bố nếu đưa heo vào giết mổ trong hệ thống này sẽ được bảo đảm quyền lợi cao nhất, kể cả heo kém phẩm chất cũng không bị hủy hay luộc bán với giá chỉ có 3 ngàn - 4 ngàn đồng/kg. Giá công giết mổ 33 ngàn đồng/con bao vận chuyển, trong khi giá giết mổ tại các lò Nam Phong, Tabico là 37 ngàn đồng/con.
Một lái heo ở Đồng Nai cho biết trước đây đưa heo về lò Nam Phong (Quận Bình Thạnh) giết mổ, nhưng cách nay khoảng 2 tháng, ngành thú y kiểm soát căng quá nên ông chuyển heo về lò ở quận 12, theo đề nghị của một ông "trùm". Ông cho biết về đây giao heo cho ông trùm này khỏe re, kể cả heo có vấn đề như chết ngợp cũng được giải quyết như heo còn sống. Không sai chút nào, trong đàn heo khoảng 40 con đưa về Trung tâm Giết mổ gia súc quận 12 của lái heo trên, có 1 con đã chết trong khi vận chuyển nhưng vẫn được xuống hàng bình thường. Nếu ở các lò trung tâm, con heo chết này phải bị tiêu hủy vì chết không rõ nguyên nhân. Còn nếu chết do bị ngợp trong quá trình vận chuyển thì phải luộc chín bán cho các cơ sở chế biến với giá khoảng 3 ngàn - 4 ngàn đồng/kg, thương lái lỗ nặng.
Khoảng 11 giờ ngày 21-8, phóng viên có mặt tại Trung tâm Giết mổ gia súc quận 12. Lúc này trung tâm đang hoạt động, thương lái vào lấy thịt khá đông nhưng không thấy bóng dáng của cán bộ thú y. Đến gần 13 giờ, xe tải 54V-3... chở khoảng 50 con heo vào trung tâm. Lái xe cầm vòi nước xịt tưới heo trên xe, sau đó có thêm 4 - 5 người của trung tâm đến tháo cửa xe cho heo vào chuồng để chuẩn bị giết mổ. Liền sau đó có thêm xe tải chở heo, số 54X-4... Cả 2 đàn heo này được đưa vào giết mổ mà không có chuyên viên thú y đến tháo niêm chì và kiểm tra đàn heo cũng như kiểm tra số lượng heo trên xe có phù hợp với giấy chứng nhận kiểm dịch động vật hay không mới cho vào giết mổ.
Bạn,
Cũng theo báo NLDD, sau đó, trong thời gian heo được giết mổ, 2 đàn heo nói trên và tại nơi xuất hàng đều không thấy nhân viên thú y giám sát. Qua tìm hiểu của phóng viên, lượng heo giết mổ tại Trung tâm Giết mổ gia súc quận 12 không chỉ dừng lại ở con số 1 ngàn con mà thực tế còn cao hơn rất nhiều.
Lý Thuyết Văn Học Thực Hành Phê Bình