Hôm nay,  

Chợ Rắn Miền Tây

23/10/200500:00:00(Xem: 7007)
Bạn,
Tại miền Tây Nam phần, có chợ rắn Phụng Hiệp thuộc tỉnh Hậu Giang) là chợ động vật hoang dã lớn và công khai nhất Việt Nam. Ngoài rắn và các loại chim trời, tại chợ này còn gặp nhiều loại thú hoang dã khác cũng được dân buôn trưng bán như tắc kè, kỳ đà, cua đinh, ba ba các loại... hoang dã như dơi quạ, dơi ngựa...Chúng tôi còn gặp nhiều loại thú hoang dã khác cũng được người ta trưng bán công khai như tắc kè, kỳ đà, cua đinh, ba ba, còn với các loại... hoang dã như dơi quạ, dơi ngựa... Khoảng 70% động vật hoang dã được bày bán ở chợ thuộc danh mục cấm của các tổ chức bảo tồn động vật VN và quốc tế. Báo Khoa Học& Đời Sống ghi nhận toàn cảnh về chợ này như sau.

Nghe đồn chợ rắn Phụng Hiệp, Cần Thơ (nay là tỉnh Hậu Giang) là chợ động vật hoang dã lớn và công khai nhất Việt Nam, vậy là phóng viên làm cuộc hành trình hơn 200 km để được nhìn tận mắt. Sáu giờ sáng phóng viên tìm đến chợ. Khó có thể diễn tả hết cảm giác khi chứng kiến hàng chục lồng rắn vốn là những chiếc cũi bọc lưới mắt cáo, bên trong là hàng ngàn con rắn đủ loại đang ngo ngoe. Không khí mua bán náo nhiệt vô cùng. Phóng viên nhìn không ít lái rắn bê từng con rắn hổ đất, rắn cạp nong, mai gầm, hổ sậy vốn là loại cực độc sang bao cho các chủ hàng mà không khỏi rùng mình. Ngộ nhỡ bị những anh xà vương này đớp một cái là coi như cầm chắc chiếc vé về bên kia thế giới nếu không được cứu chữa kịp thời. Giá cả mãng xà tại chợ vô thiên lủng. Từ vài chục ngàn một ký đến vài trăm ngàn đồng. Giá đắt nhưng vẫn có nhiều vị khách đường xa đến thăm khi trở về ai nấy cũng toòng teng trên tay vài ba con rắn về làm quà. Có người sợ hàng tươi sống thì mua những hũ rượu mãng xà được ngâm sẵn với bìm bịp, tắc kè có giá thấp nhất từ 200 ngàn đồng/bình đến vài triệu đồng...

Chiếm phong phú về số lượng sau các loại mãng xà là chim trời. Hầu như là tất cả các loại chim vốn là món khoái khẩu của người thành phố như óc cao, cu đất, cò, cu xanh, gà nước, chim lá mía... đều có mặt ở đây, được chất la liệt. Chim toòng teng trên những chiếc Honda của lái chim từ khắp miền quê đổ ra đây giao hàng cho các chủ vựa, chim nằm tràn lan trên đường gọi mời, chim bị tống vào những chiếc lồng chật hẹp bốc mùi ngai ngái, dễ có đến hàng ngàn chim trời các loại được các lái chim và thương lái giao dịch chỉ trong khoảng một giờ đồng hồ. Sau đó, nhiều chủ vựa cho người tiến hành chở chim về đại bản doanh để tiến hành xé lẻ phân về giao cho các nhà hàng đặc sản khắp miền Tây, tại TPSG và các tỉnh, thành trong cả VN theo đơn đặt hàng từ trước.

Bạn,
Cũng theo báo quốc nội, chợ rắn Phụng Hiệp tồn tại từ nhiều năm qua nhưng không hiểu vì lý do gì mà đến nay vẫn không dẹp nổi. Một cư dân địa phương vốn rất bất bình trước nạn động vật hoang dã bày bán công khai đã cho biết: "Hễ mỗi khi thấy cánh báo chí làm rùm lên thì thanh tra, kiểm tra rầm rộ lắm nhưng sau đó, dư luận lắng dịu rồi thì cảnh dập dìu vẫn như ngày nào".

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.