Hôm nay,  

Làng Mai Mùa Lạnh

15/01/200800:00:00(Xem: 3806)

Bạn,

Theo ghi nhận của báo Tuổi Trẻ, trên địa bàn TPSG, ảnh hưởng các đợt triều cường cộng thêm đợt lạnh kéo dài và những cơn mưa cuối mùa đã khiến nhiều vùng trồng mai tại  như Hiệp Bình Phước, Tam Phú, Linh Đông (quận Thủ Đức), An Phú Đông (quận 12) nở hoa sớm.  Tại những vùng này, thông thường vào thượng tuần tháng 12 âm lịch, người trồng mau lặt lá, vô phân để chuẩn bị bán nhưng giờ lớp thì chết, lớp thì nở hoa hết. Báo TT ghi nhận thực trạng này như sau.

Hàng loạt vườn mai ở phường Hiệp Bình Chánh, phường Tam Phú cùng quận Thủ Đức và phường An Phú Đông, quận 12 cùng chung số phận: mai đồng loạt trổ bông...Theo những nghệ nhân trồng mai khu vực Thủ Đức, quận 12, ước số lượng mai vàng bị thiệt hại do triều cường và thời tiết vừa qua chiếm đến 70%. Tuy nhiên số lượng mai còn lại có chất lượng không thua những năm rồi.

Ở khu vực phường Hiệp Bình Phước, Hiệp Bình Chánh, An Phú Đông từ trước năm 1990, đa số người dân ở đây chủ yếu làm lúa. Nhưng do mùa màng thất bát, giá lúa bấp bênh nên đa số nông dân cải tạo ruộng thành những vườn mai. Những năm đầu thời tiết thuận lợi, đê điều chắc chắn hơn, nhiều chủ vườn mai ăn nên làm ra. Vì thế nhiều người chuyển mô hình ruộng sang vườn mai. Tuy nhiên từ năm 2000 đến nay, tình trạng bể bờ bao đã khiến nhiều người trồng mai khu vực này khốn đốn, càng về sau nước ngập càng nặng, càng rộng. Nhiều người phải bỏ đất hoang hóa. Số còn lại vẫn tiếp tục bám trụ nghề vì đã "phóng lao phải theo lao".

Một người có nhà vườn trồng mai ở khu phố 5, phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức cho biết đã theo nghề mai hơn bảy năm, nhưng chưa có năm nào vườn mai của ông được "ăn tết khô ráo" trọn vẹn. Tuy nhiên, những năm trước tiền bán mai đủ lì xì cho con cháu ăn tết. "Nhưng đã ba năm nay, mai bán được chỉ đủ trả tiền vay. Năm rồi không bán được mai, không đủ tiền trả nợ, con tôi phải cho hơn 10 triệu đồng để trả tiền vay ngân hàng " - ông nói như thế.Cư dân Nguyễn Văn Mười,  phường Tam Phú, cho biết vườn mai nào đầu tư từ chục triệu đến hàng trăm triệu đồng là chuyện bình thường. Nhưng nhiều năm nay người dân trồng mai luôn nơm nớp nỗi lo ngập nước.

Bạn,

Báo TT dẫn lời một "nghệ nhân trồng mai" tên là Ba Luyến than thở: "Gia đình tôi phải thế chấp giấy tờ nhà để vay ngân hàng và người quen hơn 300 triệu đồng đầu tư vào vườn mai (gần 30.000 gốc). Nhưng giờ tuyển lại chưa đến 500 gốc mai đủ tiêu chuẩn để bán tết. Tôi đang lo có bán hết lượng mai trong tết này hay không, số tiền bán được có đủ trả 1/2 số nợ vay không"" Ông Luyến cho biết: dù có ra sao thì vẫn tiếp tục theo nghề mai.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.