Hôm nay,  

Gian Nan Nghề Làm Muối

25/06/200800:00:00(Xem: 4737)
Bạn,
Theo báo Sài Gòn, trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi, cách thành phố tỉnh lỵ 60 cây số về phía Nam, có đồng muối Sa Huỳnh, xã Phổ Thạnh, huyện Đức Phổ rộng hơn 112 hécta là vựa muối lớn của miền Trung.  Cũng tại xã này, chỉ riêng hai làng Tân Diêm và Long Thạnh 1,  đã có hơn 700 gia đình sinh sống bằng nghề muối trong tổng số 800  gia đình cư  dân. Vậy mà, lâu nay chưa có diêm dân nào ở đây khá lên được từ hạt muối,  cuộc  mưu sinh của họ vô cùng gian nan như ghi nhận của báo Người Lao Động qua đoạn ký sự như sau.

Một viên chức xã Phổ Thạnh đưa  phóng viên đi một vòng qua cánh đồng muối liên hoàn rộng lớn nằm cạnh Quốc lộ 1A. Bà Nguyễn Thị My, ngụ thôn Tân Diêm, xã Phổ Thạnh, vừa cào những hạt muối ít ỏi đầu tiên trong ruộng vừa phân bua: "Thời gian này mấy năm trước là gia đình tôi đã có 9-10 tấn muối rồi, còn năm nay vẫn chưa có hạt muối nào. Bao nhiêu thứ trông chờ vào muối, nào lúa gạo, chợ búa, nào khi ốm đau, lúc hiếu hỷ..., vậy mà cứ nắng lên vài bữa, muối chưa kịp kết tinh trời lại đổ mưa. Cứ như vậy, chúng tôi mất rất nhiều công sức mà không sao làm ra được muối".

Ông Ngô Xuân Sanh năm nay đã gần 70 tuổi song vẫn gắng sức đứng giữa trưa nắng ngoài đồng dùng trang kéo đi kéo lại bọt nước để cho muối nhanh kết tinh thành hạt. Gặp  phóng viên, ông thở dài: "Chưa năm nào làm muối chua nhưnăm nay. Từ sau Tết đến nay, cứ 2-3 ngày lại mưa một lần, nước ngập đồng muối nên không thể lấy nước mặn ngoài biển vào, ai cũng đành bó tay. Làm không có muối, mọi thứ chi tiêu đều phải dè sẻn, cứ đi vay mượn ăn uống, tiêu xài đắp đổi qua ngày rồi tính sau". Ở Phổ Thạnh, gia đình diêm dân nào khá lắm may ra mới cho con cái học đến cấp 3 hiếm hoi có em nào vào đến đại học.
Chỉ còn khoảng 2 tháng nữa là vụ muối năm nay kết thúc. Vậy mà các chòi đựng muối của cư dân trên đồng và ven Quốc lộ 1A đều trống hoác. "Trời cứ mưa nắng thất thường không cho chúng tôi làm được muối, trong khi giá muối trên thị trường lại lên cao gấp 3-4 lần so với các năm trước, ai cũng xót. Diêm dân chúng tôi cứ sống mãi trong vòng lẩn quẩn không thoát ra nổi: Cứ năm nào được mùa muối thì giá rớt thê thảm, còn năm nào làm không ra muối thì cả tư thương và nhà máy đều kêu giá cao", ông Phạm Trọng Hiếu, ngụ xóm 4, thôn Tân Diêm, bộc bạch.

Bạn,
Cũng theo báo NLĐ, nhiều diêm dân cho biết những vụ trước trúng mùa muối nhưng mất giá quá, không sống nổi nên nhiều người phải xoay qua nghề khác, như làm lúa. Rồi vụ lúa đông xuân năm nay cũng mất mùa, thấy muối lên giá, người dân quay lại làm muối. Song ông trời không thương diêm dân, cứ mưa gió hoài không sao làm muối được.

Gần đây ở thị trấn An Thạnh, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương, có một thầy lang có biệt danh là "Ba xe tăng" nổi tiếng với một cách chữa bệnh mới "đau đâu chích đó". Không chỉ người dân ở Bình Dương mà các tỉnh thành lân cận cũng đổ xô đến chữa trị. Để được thầy khám, người bệnh phải đến lấy số thứ tự từ 4, 5 giờ sáng mới may sao có thể khám được trong ngày.
Theo ghi nhận của báo quốc nội, trên địa bàn thành phố Sài Gòn, tại các khu vực quanh các trường đại học, cao đẳng, ký túc xá sinh viên, có rất nhiều quán ăn sinh viên. Đa số các quán đều ẩm thấp và tạm bợ, chỉ đủ chỗ kê chiếc tủ kính bày các món ăn, 5-7 chiếc bàn. Còn lại là gian bếp nhỏ hẹp, phòng vệ sinh hôi hám: rửa rau, rửa chén... tất cả đều diễn ra trong ấy..
Tại tỉnh Vĩnh Long, miền Tây Nam phần, có 1 làng nổi tiếng về nghề đan cần xé. Không ai biết được làng nghề này có từ bao giờ vì nó đã có mặt ở Vĩnh Long này từ hồi xưa lắm. Còn theo các cụ cao niên kể lại thì tổ tiên là người Hoa, di cư từ vùng Quảng Ngãi vào Vĩnh Long lập nghiệp thuở xa xưa, rồi lập làng và sinh sống bằng cái nghề đã mang theo từ Trung Hoa sang.
Tại nhiều làng quê ở miền Trung, cuộc hành trình nuôi con ăn học của những gia đình nghèo vô cùng gian nan. Có những người mẹ lo tương lai cho con bằng củ sắn, củ khoai, bằng những ngày tháng nắng mưa vuốt mặt, bán mặt cho đất, bán lưng cho trời... vậy mà không hề than nghèo kể khổ. Phóng viên báo Tuổi Trẻ đã ghi lại câu chuyện về những hy sinh của 2 người mẹ nghèo ở vùng quê Quảng Nam qua đoạn ký sự như sau.
Theo báo quốc nội, trên địa bàn thành phố Sài Gòn, có nhiều trường học đang phải "sống chung" với những khu chợ với đủ thứ hỗn tạp. Tiếng kỳ kèo chửi bới, tiếng chửi thề văng tục rồi cảnh sình lầy, mùi tanh tưởi đặc trưng của chợ cứ đeo bám học sinh từ đường tới trường vào đến lớp học. Báo Tuổi Trẻ ghi nhận thực trạng này như sau.
Năm học mới của các trường trung, tiểu học tại VN đã bắt đầu từ thượng tuần tháng 9, trong khi bao trẻ em tung tăng cắp sách đến trường, tại nhiều địa phương, có không ít trẻ em vứt bỏ sách vở, lao vào cuộc mưu sinh. Tại miền Tây Nam phần, trên ruộng đồng, ngoài vùng lũ, hình ảnh những em bé lam lũ, nhếch nhác suốt ngày tất bật việc áo cơm không phải khó tìm.
Theo ghi nhận của báo Tuổi Trẻ, tại Sài Gòn, những thông tin về việc bỏ kỳ thi tốt nghiệp tiểu học, rồi lại tiếp tục bỏ kỳ thi tốt nghiệp trung học cơ sở (lớp 9) trong niên khóa 2005-2006 đã khiến nhiều phụ huynh học sinh hân hoan khi nghĩ tới viễn cảnh con mình sẽ được học tập nhẹ nhàng hơn. Nhưng chỉ mới qua vài tuần nhập học, không ít người đã phải kêu trời với yêu cầu học thêm, học hai buổi/ngày của nhà trường.
Theo báo quốc nội, cùng với cơn sốt phim ảnh và thời trang Nam Hàn thâm nhập vào Việt Nam, ngày càng có nhiều thanh niên, thanh nữ theo học các lớp dạy tiếng thích ngôn ngữ xứ Hàn. Phóng viên báo Korea Herald cũng đã nhìn nhận về trào lưu này và đánh giá về sự hạn chế của hoạt động quảng bá tiếng Hàn của các cơ quan chức năng Nam Hàn. Báo Giáo Dục &Thời Đại ghi nhận về trào lưu này như sau.
Trên địa bàn thành phố Sài Gòn, chợ đầu mối Chánh Hưng là nơi cung cấp một lượng thủy hải sản cho cả thành phốvà các tỉnh lân cận, mỗi ngày đưa ra thị trường từ 300 đến 400 tấn cá các loại. Hai tháng trở lại đây xuất hiện một số thanh thiếu niên chuyên trộm cắp, cướp giựt cá của những người lấy mối tại chợ, gây ra tâm lý lo sợ cho một bộ phận tiểu thương.
Theo báo quốc nội, tại Vũng Tàu, dọc theo các con đường của trung tâm thành trong phố, những hàng quán đề biển "Cơm bình dân"mà mọi người thường hay gọi bằng một cái tên khác là cơm bụi, mọc lên ngày một nhiều. Những quán cơm này đã trở thành chỗ thân quen của nhiều người, nhất là với những người sống xa gia đình. Tuy chưa thể thay thế bữa cơm gia đình, nhưng "cơm bụi" đã giúp những người bận rộn, những người xa gia đình một bữa cơm nóng sốt sau những giờ lao động mệt mỏi.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.