<"xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Bạn,
Theo báo Sài Gòn, thời gian gần đây tại các tỉnh miền Nam VN liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc rượu khiến nhiều bệnh nhân phải nhập bệnh viện, trong đó đã có trường hợp tử vong. Tại miền Bắc, nguy cơ ngộ độc từ những loại rượu thủ công được sản xuất không bảo đảm vệ sinh, đặc biệt là rượu ngâm, ủ các chất thuốc không nguồn gốc cũng rất lớn. Tin Tức điện báo ghi nhận thực trạng này như sau.
Theo các điều tra ban đầu của một số Sở Y tế các tỉnh phía Nam, hầu hết các ca ngộ độc rượu đều do uống phải rượu không đảm bảo, được chế biến bằng công thức nước lã + cồn hoặc có chứa hàm lượng độc tố như aldehyde, methanol và các chất độc hại khác rất cao. Thống kê của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cũng cho thấy, từ đầu năm đến nay có tới 42% số ca tử vong do ngộ độc thực phẩm có nguyên nhân từ rượu, rượu kém chất lượng.
Kết quả kiểm tra của Bộ Y tế cho thấy, cả VN có hơn 20,000 cơ sở sản xuất rượu nhưng chỉ khoảng 10% công bố tiêu chuẩn chất lượng. Ngoài tác hại dễ dàng nhìn thấy được như số ca tai nạn giao thông do uống rượu, bia chiếm tỷ lệ cao, việc uống nhiều rượu không đảm bảo an toàn còn là nguyên nhân làm tăng tỷ lệ bệnh nhân tâm thần (chiếm 7%); 11,8% bệnh nhân dạ dày và 6% bệnh nhân viêm gan...
Trung tâm Chống độc BV Bạch Mai vẫn tiếp nhận những ca thập tử nhất sinh do ngộ độc rượu. Tiến sĩ Phạm Duệ, giám đốc trung tâm này cho biết, số ca ngộ độc rượu đến điều trị tại trung tâm chiếm một tỷ lệ không nhiều trong tổng số các ca ngộ độc nhập viện, thế nhưng tình trạng bệnh nhân ngộ độc rượu đều ở mức độ rất nặng, nguy cơ tử vong cao. Theo các bác sĩ Trung tâm Chống độc kể lại, cách đây chừng nửa tháng có một nam bệnh nhân ở quận Hoàng Mai (Hà Nội) bị ngộ độc rất nặng do uống rượu ngâm kiến tại quán. Bệnh nhân này là một người nghiện rượu, đặc biệt thích các loại rượu ngâm rễ cây, côn trùng, ngâm cà dê, pín hổ, hay rượu ngâm dê, ngâm gấu bao tử. Chính điều đó khiến bệnh nhân suýt chút nữa phải trả giá bằng tính mạng nếu không được đưa đi cấp cứu kịp thời. Sự việc không may đó xảy ra trong một lần bệnh nhân đi uống rượu ngâm kiến, trứng kiến cùng bạn bè tại một tửu quán trên hồ Tây.
Bạn,
Cũng theo Tin Tức điện báo, điều đáng lo ngại là hiện nay các loại rượu ngâm để kinh doanh trên thị trường đang ngày càng trở nên phổ biến nhưng chất lượng rất khó kiểm soát. Nhiều người bán rượu do không có chuyên môn nên đem ngâm cả các loại thuốc "công" nhau, hay không tuân thủ các quy trình ngâm, gây ra những tác hại khôn lường.
Lý Thuyết Văn Học Thực Hành Phê Bình