Hôm nay,  

Trong Vòng Vây Đại Dịch

04/12/200500:00:00(Xem: 6605)
Bạn,

Theo báo quốc nội, từ tháng 11 đến nay, cư dân trên địa bàn các quận nội thành và các huyện ngoại thành Sài Gòn đã đứng trước nguy cơ bùng phát dịch cúm gia cầm.

Tài liệu từ Sở Thương mại cho biết: trung bình mỗi ngày Thành phố Sài Gòn tiêu thụ khoảng 190 tấn thịt gia cầm, thủy cầm. Gần 90% lượng gia cầm đều do các tỉnh, thành lân cận cung cấp. Với một số lượng gia cầm nhập vào Sài Gòn nhiều như thế, các chuyên viên thú y và y tế đã cho rằng Sài Gòn đang ở trong vòng vây của đại dịch. Báo CA ghi nhận về tình hình Sài Gòn trong mùa cúm gia cầm với nội dung như sau.

Trong những ngày đầu dịch cúm trở lại, nhiều người dân thành phố Sài Gòn vẫn bất chấp tính mạng để thưởng thức món thịt gà, thịt vịt khoái khẩu, thậm chí còn mạo hiểm xơi cả tiết canh từ những gia cầm không rõ nguồn gốc. Không ít thương buôn, chủ quán hám lợi vẫn tìm mọi cách đưa gia cầm đến với thực khách.Để phòng chống dịch cúm, Ủy ban thành phố SG khẳng định sẽ thu mua toàn bộ 350,000 gia cầm mà TP đang kiểm soát và tạm ứng kinh phí cho cơ sở nào nhận mua gia cầm về giết mổ. Ban phòng chống dịch cúm gia cầm đã đề nghị chấm dứt hoạt động của các điểm giết mổ nhỏ lẻ, điểm tiêu thụ gia cầm trong dân cư.

Nhiều doanh nghiệp ban đầu đã rất hào hứng với phương án này, thậm chí có người đã đầu tư thêm trang thiết bị máy móc để xin được giết mổ gia cầm, nhưng sau đó nhiều doanh nghiệp giết mổ gia cầm lại lâm vào thế "dở khóc dở cười" và phải đề nghị Ủy ban TPSG hỗ trợ thêm cho công tác bảo quản, bởi giết nhiều gà như thế, ngay lập tức không thể tiêu thụ hết, trong khi hầu hết các chủ kho lạnh không muốn trữ lạnh đông gia cầm.

Về thị trường gia cầm, mãi đến giữa tháng 11 vừa qua, chợ gia cầm lậu Mỹ Yên nằm giáp ranh giữa hai tỉnh Long An và Tp. SG mới chấm dứt hoạt động. Cách Sài Gòn vài cây số, Mỹ Yên là một chợ gia cầm lậu lớn tồn tại từ nhiều năm nay. Từ khi TP ngưng buôn bán gia cầm thì gia cầm lậu các nơi đổ về ngày càng nhiều, cái chợ nhỏ này trở thành nơi trung chuyển lớn nhất vùng, cung cấp chính cho thành phố Sài Gòn và cũng trở thành một trong những mầm họa đại dịch.

Bạn,

Báo CA nêu ra trường hợp tại quận 12, các cơ quan chức năng mới chỉ tiêu hủy được hơn 100 con chim các loại, theo một viên chức của Ban Phòng chống dịch cúm gia cầm thì số lượng tiêu hủy mới chỉ là số nhỏ của những hộ gia đình ý thức được hiểm họa của đại dịch. Không ít người dân đã thả chim về trời, không ít người đã đem đến các vùng sâu, vùng xa để gửi hay bịt kín lồng chim để nuôi trong phòng kín. Các nhân viên thú y bảo rằng họ không biết hậu quả sẽ như thế nào nếu xảy ra dịch cúm.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.