Hôm nay,  

Dân Nuôi Tôm Khốn Đốn

14/03/201100:00:00(Xem: 6734)
Dân Nuôi Tôm Khốn Đốn

Bạn,
Theo báo Sài Gòn, trong những năm gần đây, các nước nhập cảng thủy sản Việt Nam liên tục báo động về việc thủy sản xuất cảng VN chứa nhiều tạp chất. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến thị trường xuất cảng thủy sản và đời sống người dân sống bằng nghề nuôi tôm vô cùng khốn đốn, nhiều nguời phải bỏ nghề. Nguyên nhân chính là do nguồn nước nuôi trồng thủy sản bị ô nhiễm. Báo SGGP ghi nhận hiện trạng này qua bản tin như sau.
Theo ông Nguyễn Văn Phước, Viện trưởng Viện Tài nguyên và Môi trường Đại học Quốc gia TPSG, thì có 3 yếu tố khiến cho việc nuôi trồng thủy sản gặp nhiều khó khăn là nguồn nước, tiến trình chăm sóc thủy sản và "sức khỏe ông trời". Trong đó, yếu tố nguồn nước đóng vai trò rất quan trọng. Nếu chất lượng nguồn nước đầu vào tốt sẽ giúp người dân giảm sử dụng hóa chất để làm sạch nước nuôi, dẫn đến tiến trình chăm sóc thủy sản cũng thuận lợi hơn; giảm đáng kể tình trạng phòng bệnh và chữa bệnh cho thủy sản, nhất là thủy sản sau thu hoạch cũng ít nhiều chứa tạp chất trong quá trình nuôi. Nhưng điều đáng lo ngại là hiện nguồn nước sử dụng nuôi trồng thủy sản đang có chiều hướng bị ô nhiễm bởi chất thải công nghiệp.

Trở lại một số khu vực nuôi trồng thủy sản khu vực huyện Nhà Bè, Cần Giờ và Củ Chi, phóng viên chứng kiến không ít các nhà nuôi tôm, cá giải nghệ vì nuôi thủy sản khó khăn. Chạy dọc theo hệ thống sông Đồng Điền, hầu như không còn nhà nuôi tôm nào "bám trụ". Lý do các nhà nuôi tôm đưa ra vì Khu công nghiệp Hiệp Phước đang xây dựng thêm nhiều nhà máy sản xuất. Việc nuôi tôm do lấy nước trực tiếp từ sông Đồng Điền,dẫn đến tôm chết hàng loạt rất cao. Hiện hầu hết các gia đình từng nuôi tôm mà lấy nước tại sông Đồng Điền đều chuyển sang lấy nước tại các hệ thống sông khác (Soài Rạp, kênh Lộ - Rạch Giồng, sông Cần Giuộc...) hoặc đã chuyển địa điểm nuôi tôm tới nơi khác.
Uỷ ban xã Hiệp Phước, huyện Nhà Bè, TPSG, cho biết khoảng 2 lần/tháng, đại diện Chi cục Quản lý chất lượng và bảo vệ nguồn lợi thủy sản, Trạm kiểm dịch An Nghĩa sẽ lấy mẫu nước tại hệ thống sông lớn, đầu nguồn sau đó phân tích và khuyến cáo người dân nên ứng phó ra sao trước thực trạng nguồn nước. Việc nông dân lo ngại về nguồn nước nuôi tôm bị ảnh hưởng bởi Khu công nghiệp Hiệp Phước là có cơ sở. Tuy nhiên, cho đến nay để đưa ra kết luận chính xác về vấn đề này cần phải kiểm tra thêm. Đây cũng là thực trạng chung đang diễn ra tại huyện Củ Chi, Hóc Môn, Nhà Bè, Cần Giờ. Ước tính hiện nay có hơn 3 ngàn gia đình nuôi trồng thủy sản tại các quận huyện trên. Không ít nông dân đang "mất ăn, mất ngủ" trước vụ tôm mới.
Bạn,
Báo SGGP cho biết, theo tiến sĩ Lê Văn Khoa, việc nuôi trồng thủy sản với mật độ quá dày, quy trình nuôi không bảo đảm quy chuẩn, các cơ sở chế biến chưa bảo đảm quy trình sản xuất sạch cũng gây ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thủy sản sau chế biến.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.