Hôm nay,  

Phá Rừng Để Hái Hạt

19/08/201100:00:00(Xem: 4154)
Phá Rừng Để Hái Hạt

Bạn,
Theo báo Sài Gòn, từ hơn một tháng nay, tại miền Trung, trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên-Huế, người dân nhiều xã vùng đệm của khu Bảo tồn Sao la (huyện A Lưới) tràn vào rừng để tận thu hạt ươi. Nhiều cây ươi cổ thụ bị đốn hạ chỉ để tận thu hạt. Báo Thanh Niên ghi nhận thực trạng này qua đoạn ký sự như sau.
Xuất phát từ thị trấn A Lưới vào lúc tờ mờ sáng, phóng viên đến khu vực hầm A Roàng 2 về phía Nam chừng gần 1 km đã nhìn thấy nhiều bãi tập kết xe máy của người dân đi "làm ươi". Nhìn bãi xe máy đủ biết đã có hàng trăm người đang ở trong rừng để lấy hạt ươi. Đây là những cánh rừng đặc dụng thuộc xã Hương Nguyên ( huyện A Lưới), thuộc một trong hai tiểu khu 351 và 352 cốt lõi của khu bảo tồn Sao la tại Thừa Thiên - Huế và là rừng cấm được bảo vệ nghiêm ngặt.
Một em nhỏ tham gia nhặt hạt ươi cho biết: "Mỗi ngày, cả nhà của em gồm bốn người đi lượm hạt ươi, kiếm được 500 ngàn đến 1 triệu đồng và có khi còn hơn". Em nói không chỉ người dân xã A Roàng mà hàng trăm người dân hai xã lân cận A Đớt và Hương Lâm (phần nhiều là bà con Tà Ôi) cũng vào rừng lấy hạt ươi. Hạt ươi rất khó lấy nếu chờ rụng, chính vì thế người lớn phải dùng rìu để chặt cây.

Về dược tính, hạt cây ươi (tên khoa học là scaphium lychnophorum kost có công dụng làm thảo dược hoặc pha chế nước giải khát. Gần đây, hạt ươi được thương lái thu mua với giá cao, từ 120 - 130 ngàn đồng/kg. Đó là lý do khiến người dân đổ xô vào rừng chặt phá ươi để lấy hạt. Để tránh kiểm lâm và lực lượng bảo vệ rừng, những người đi lấy hạt ươi thường xuất phát khoảng 3 giờ sáng. Muộn nhất cũng 5 giờ sáng là phải vào rừng. Một người đàn ông Tà Ôi chừng 40 tuổi ngồi nghỉ chân cùng phóng viên ở đáy vực rừng, than vãn: "Hôm ni tệ quá. Hạ một cây nhưng bị mắc lại không ngã hẳn nên chỉ lượm được một ít". Người đàn ông nói rằng hồi đầu mùa (khoảng đầu tháng 7) thì tìm cây ươi khá dễ, nhưng nay vào cuối mùa, người ta lại tranh nhau khai thác nên phải đến khu rừng cao hơn, sâu hơn mới tìm thấy cây ươi.
Bạn,
Báo Thanh Niên cho biết, khi phóng viên lên cánh rừng được cho là tâm điểm của những người khai thác ươi, không hề có cảnh người đi thu lượm những hạt ươi rơi rụng. Thay vào đó, những cây ươi trên 30 năm tuổi, cao chừng 40 - 50m sau khi bị đốn hạ nằm ngổn ngang. Có cây đã khô da, có cây vừa ngã chừng 2 - 3 ngày trước. Số lượng cây ngã lên đến hàng trăm cây. Mỗi cây ươi sau khi chặt hạ, chí ít cũng thu được 40 - 50 kg hạt.Đoàn người rời khỏi khu rừng là lên xe máy thẳng tiến về "chợ ươi" tấp nập người bán kẻ mua. "Chợ ươi" cách hầm A Roàng 1 chỉ vài trăm mét về phía Bắc, trên đường Trường Sơn. Thương lái từ miền xuôi lũ lượt lên đây đón đường những người đi lấy ươi trở về để thu mua.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.