Hôm nay,  

Chợ Cá Đồng Miền Tây

09/12/201100:00:00(Xem: 6998)
Chợ Cá Đồng Miền Tây

Bạn,
Theo báo Sài Gòn, tại miền Tây phần, nằm ở vùng rốn lũ của vùng Đồng Tháp Mười có nhiều cá tôm nên từ lâu nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng cho dân đánh bắt cá và thu mua cá đồng từ khắp nơi về hoạt động, nhất là vào mùa lũ. Nơi đây, được nhiều người nhận xét là một trong những vựa cá đồng lớn của Miền Tây. Báo Người Lao Động ghi nhận về toàn cảnh về một chợ đồng tại vùng này qua đoạn ký sự như sau.
Được dân nghề cá chọn làm địa điểm hoạt động trên 10 năm, nhưng chợ cá đồng Trường Xuân được thành lập từ năm 2007. Lúc đầu chợ hoạt động chủ yếu vào ban đêm từ 6-7 giờ đêm đến 4-5 giờ sáng, nhưng hiện nay chợ đã chuyển sang hoạt động vào ban ngày từ 8 giờ sáng đến 5-6 giờ chiều. Để tận mắt thấy cảnh tất bật của chợ cá, khoảng 9 giờ sáng phóng viên đã đến chợ. Lúc này chưa có nhiều ghe, xuồng giăng lưới đem cá về mua bán nên chợ chưa nhộn nhịp mấy. Dưới bến sông lúc này chỉ gần chục chiếc xuồng giăng câu về bán cá cho các chủ vựa tại chợ.
Anh Phạm Văn Ắc - ngụ xã Hậu Thạnh Tây, huyện Tân Thạnh, tỉnh Long An nói: "Tranh thủ lúc nước xuống đi giăng câu kiếm thêm thu nhập. Đi từ 2 giờ khuya đến 8 giờ sáng chắc được 12kg. Trừ chi phí đầu tư còn lãi 200 ngàn đồng. Năm nay nhờ nước nhiều, cá nhiều nên kiếm tiền cũng khá hơn năm trước. Có thêm thu nhập lo cho gia đình".

Kế bên chiếc xuồng câu của anh Ắc là xuồng câu của lão ngư Nguyễn Văn Gió (Sáu Gió) ngụ ấp 4, xã Trường Xuân, huyện Tháp Mười. Nhờ mực nước lũ rút xuống có cá nhiều, sau một đêm giăng câu ngoài đồng ông kiếm được gần 10kg cá các loại, sau khi trừ chi phí còn được 150 ngàn đồng. Nhìn số cá trong khoang xuồng, ông Sáu Gió cho biết: "Năm nay, dân làm bằng nghề "bà cậu" sống được hơn mấy năm trước. Mỗi ngày, người làm nghề này ít nhất cũng kiếm gần 100 ngàn đồng. Nhờ năm nay nước lớn chứ năm trước kiếm được ít lắm".
Theo lão ngư Sáu Gió, mùa lũ năm rồi ngày nhiều nhất ông chỉ kiếm được gần 7kg cá các loại và có khoảng 50 ngàn đồng. Năm nay ông kiếm được gấp đôi. Nhờ vậy cũng có tiền nhiều hơn lo cho gia đình. Hơn 11 giờ trưa các ghe xuồng đánh bắt cá về bến chợ nhiều hơn. Dưới bến giờ đã hơn 30 chiếc ghe, xuồng câu lưới lớn nhỏ mang cá lên chợ bán cho các chủ vựa cá. Qua quan sát, ghe xuồng nào cũng có nhiều cá. Các loại cá trê, lóc, cá trèn, cá lăng, cá mè vinh, cá trắng đầy ắp các khoang xuồng.
Bạn,
Cũng theo báo NLĐ, từ 2-3 giờ trưa, chợ cá Trường Xuân đông như ngày hội. Dưới sông có gần 200 ghe, xuồng lưới ra vào tấp nập. Trên bờ, cảnh thu mua, lựa cá trong các vựa cá hối hả. Phía bên ngoài khu chợ, các bạn hàng cá từ các tỉnh Vĩnh Long, Tiền Giang, An Giang, Long An nườm nượp đổ về thu mua cá.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.