Hôm nay,  

Chăn Trâu Sướng Lắm Chứ?

01/07/201300:00:00(Xem: 6706)
Thời xa xưa, trong thế kỷ trước, có một ca khúc ngợi ca đời sống nông dân tuyệt vời. Ca khúc này tên là “Em Bé Quê” của Phạm Duy, hình ảnh thơ mộng, khởi đầu với câu như:

“Ai bảo chăn trâu là khổ
Chăn trâu sướng lắm chứ
Ngồi mình trâu, phất ngọn cờ lau
Và miệng hát nghêu ngao
Vui thú không quên học đâu
Nằm đồi non gió mát
Cất tiếng theo tiếng lúa đang reo
Em đánh vần thật mau...”


Tuy là thơ mộng, nhưng nói thiệt, không mấy ai muốn dắt cả gia đình để rời bỏ tỉnh thành mà về quê sống mãi.

Thời thơ mộng đó xa rồi. Bây giờ đi cày mà dùng trâu là thê thảm. Có xe máy cày rồi là có năng suất cao, có thể tiết kiệm thì giờ để em bé quê tới trường đi học, chứ nằm mãi đồi non gió mát thì bao giờ mới thi đậu...

Nỗi buồn nông dân được TS Nguyễn Duy Lượng, Phó Chủ tịch T.Ư Hội Nông dân VN, kể trên báo Dân Việt hôm 28-6:

“...nông nghiệp, nông dân, nông thôn vẫn còn nhiều tồn tại cần đề cập, đó là vấn đề phân hóa giàu nghèo (hiện tại thu nhập ở thành thị và nông thôn chênh lệch từ 3-4 lần và tỷ lệ này được dự báo sẽ còn tiếp tục tăng); vấn đề lao động và việc làm; tệ nạn xã hội, y tế chăm sóc sức khỏe; giáo dục và đào tạo; môi trường…

Còn về nông dân hiện có nhiều cái nhất: Đông nhất, nghèo khổ nhất, chịu nhiều thiệt thòi nhất, bất lực nhất, dễ bị tổn thương nhất, đời sống bấp bênh nhất... Những vấn đề đặt ra đó đòi hỏi phải có những giải pháp hiệu quả.

Bức tranh nông thôn, nông dân đã, đang và sẽ được định hướng trong những năm tiếp theo, tôi mong muốn các nhà khoa học, các nhà quản lý, cán bộ, hội viên, ND sẽ đưa ra đề xuất, kiến nghị những giải pháp thúc đẩy tốc độ phát triển nông nghiệp, nông dân, xây dựng nông thôn mới theo hướng hiện đại, văn minh.”

Góp ý cuối bản tin có lời của một nick ký tên Hoàng An:

“Đúng là thực trạng của những vùng nông thôn bây giờ thật đáng báo động. Quê tôi ở nhà bây giờ cả làng chỉ có toàn những ông bà già ngoài 50 tuổi và vài đứa trẻ con trong miền nam gửi về. Thanh niên cứ lớn lên là đi vào nam làm công nhân gần 20 năm nay, thôn xóm rất buồn tối đến không một bóng dáng thanh niên ngoài đường. Mà nghĩ cũng đúng thôi chỉ có mấy sào ruộng làm không đủ ăn, con không có tiền đi học, ốm không có tiền đi chữa bệnh, cơm ăn thì không đói nhưng thức ăn không có nửa tháng mới được ăn một bữa thịt. Nhiều khi nghĩ đến cũng thấy thất là bất công, thấy bị tổn thương, thấy mình cũng là con người sao thành phố họ sống sường thế!”

Nông dân mình đông đại đa số, vậy mà hồi năm ngoái có thống kê nào nói là dân Việt Nam hạnh phúc nhất thế giới...

Có đúng hay không? Nên thấy, hạnh phúc là một cảm nhận khó định lượng, do vậy nói hạnh phúc nhất hay hạnh phúc nhì là khả nghi liền.

Thí dụ, hỏi một nhà sư ngồi thiền ở góc núi, tuy sư mỗi ngày ăn một bữa, nhưng sư vẫn tự thấy hạnh phúc nhất thế giới. Thực tế là, nông dân đâu có phải như thế. Ai mà muốn chăn trâu với phất cờ lau nữa. Nông dân cũng đâu có phảỉ là ông sư ngồi góc núi đâu. Đúng không.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.