Trông đẹp, nhưng coi chừng. Không phải chuyện bông hồng có gai. Cũng không phải chuyện nhan sắc giấu dao sau nụ cười. Nơi đây, là chuyện bánh trung thu. Nếu bạn đi các chợ, sẽ thấy nhiều loại bánh giá trên trời, gần đó là giá rẻ mạt hạng. Làm sao nhìn bánh mà biết ăn ra sao? May quá, có mấy ông kiểm tra dòm ngó giùm...
Bản tin nhà nước TTXVN cho biết đã phát hiện hơn 20 cơ sở làm bánh Trung thu vi phạm an toàn vệ sinh. Tỷ lệ cơ sở làm bánh mất vệ sinh tại Sài Gòn là khoảng 1/5, nếu chúng ta làm phép chia và lấy con số tròn.
Bản tin TTXVN nói rằng các sở, ngành Tp. SG đã kiểm tra 195 cơ sở và 28 vụ việc, qua đó phát hiện 20 cơ sở và 22 vụ số cơ sở vi phạm về an toàn vệ sinh.
Không rõ “vụ việc” là gì cụ thể.
Bản tin nói, đó là thông tin được cho biết tại buổi làm việc giữa Sở Công Thương Tp. SG với Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu 2016 do ông Nguyễn Thanh Bình, Phó Cục trưởng Cục quản lý thị trường, Bộ Công Thương chủ trì, ngày 7/9.
Bà Nguyễn Thị Huỳnh Mai, Phó chi Cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Tp. SG cho biết, hiện tại, cơ quan chức năng thành phố đã xử phạt 7 cơ sở với tổng số tiền là 42,35 triệu đồng, riêng các cơ sở còn lại đang tiến hành xử lý đúng theo quy định pháp luật.
Trong khi đó, Báo Dân Sinh kể chuyện: Bánh trung thu Thu Hương Bakery bị mốc do được đóng gói thủ công.
Bản tin DS nói rằng mẫu sản phẩm bánh trung thu loại Trống đồng thì chưa được cơ quan chức năng kiểm tra sau khi có phản ánh. Dây chuyền của Thu Hương Bakery là dây chuyền được kiểm soát chặt chẽ nhưng lại đóng gói thủ công. Về phản ánh bánh trung thu loại Trống đồng có hiện tượng bị mốc khi vẫn còn hạn sử dụng thì đại diện Thu Hương Bakery cho biết đó là do hộp bánh kém chất lượng.
Chuyện này xảy ra ở Hà Nội. Nhưng thấy rõ, hiệu bánh này nhận lỗi thì là tôt, vấn đề có đúng là thuần túy bao bì thủ công hay không lại là chuyện khác.
Bản tin Báo Dân Sinh viết:
“Về số lượng bánh được sản xuất và bán ra thị trường năm nay bà Hoàng Thị Thu Trang trợ lý giám đốc Thu Hương Bakery cho biết chưa nắm được vì không làm bên mảng sản xuất. Tương tự lô bánh bánh trung thu loại Trống đồng cũng vậy.
Những cái kiểm định, kiểm tra đều do các cơ chi cục ATVSTP Hà Nội kiểm định đánh giá. Nhưng mẫu bánh trung thu loại Trống đồng thì chưa được kiểm tra sau khi có phản ánh.
Trước đó, theo phản ánh của anh N. T ở Hà Nội, cách đây vài ngày, anh có mua 5 hộp bánh trung thu loại Trống đồng gồm 8 bánh tại Thu Hương cơ sở Hoàng Quốc Việt với giá khá cao là 520.000đ/1 hộp để đi biếu. Tuy nhiên, khi bố mẹ vợ anh T. mở ra thì “tá hỏa” phát hiện hộp bánh bị mốc vàng trong khi hạn sử dụng còn đến gần 1 tháng.”
Trong khi đó, Báo Dân Việt kể chuyện: Bánh trung thu 5.000 đồng/chiếc bán tràn lan trên “chợ mạng”...
Bản tin nói, những chiếc bánh trung thu được giới thiệu thơm ngon, mềm dẻo, bắt mắt… nhưng lại chỉ có giá 5.000 đồng/chiếc.
Năm nay, bản tin DV ghi rằng, người dân có thể mua được bánh trung thu handmade với giá 4.000 – 5.000 đồng/chiếc... “Chỉ cần một cú click chuột và đặt hàng, người mua có thể sở hữu những chiếc bánh trung thu giá siêu rẻ qua mạng xã hội facebook.”
Thế là thế nào? Nghĩa là, rẻ tới mức, chỉ bằng 1/5 giá trung bình ở tiệm.
Bản tin Dân Việt viết:
“Cứ 5 chiếc bánh được gói trong một túi nylon bên trong có ghi địa chỉ, nguồn gốc xuất xứ nhưng không có dấu kiểm nghiệm của cơ quan chức năng.
Trong khi đó, khảo sát của phóng viên tại thị trường Hà Nội, hầu hết các hiệu bánh trung thu truyền thống sản xuất loại bánh 100gr có giá từ 15.000 đến 25.000 đồng/chiếc. Một số cửa hàng lớn hoặc các thương hiệu bánh nổi tiếng, mức giá dao động từ 40.000-70.000 đồng/chiếc.”
Bản tin ghi lời chị Nguyễn Thị Ngọc (Cầu Giấy, Hà Nội) tâm sự: "Tôi thấy bánh trung thu rao bán trên mạng rẻ quá nên mua 10 chiếc về ăn thử. Nhưng khi cắt bánh ra nếm, nhân đậu xanh ăn không thấy mùi đậu mà thấy giống vị trà xanh hơn. Nhân thập cẩm thì ăn sựt sựt cảm giác như có sạn… thế nên tôi không dám ăn tiếp”.
Có phải từ bên kia biên giơi sang không?
Bản tin DV ghi rằng mới đây, Phòng Cảnh sát môi trường Công an Lào Cai và Lạng Sơn đã bắt giữ được tổng cộng hơn 1.400kg bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ và nguyên liệu làm bánh nhập lậu từ Trung Quốc. Toàn bộ số hàng đã bị thu giữ và mang đi tiêu hủy.
Thôi thì, một năm chỉ có một mùa trung thu. Nếu tuần nào cũng có lễ trung thu, là bệnh thê thảm vậy. Trông đẹp, nhưng coi chừng.
Bản tin nhà nước TTXVN cho biết đã phát hiện hơn 20 cơ sở làm bánh Trung thu vi phạm an toàn vệ sinh. Tỷ lệ cơ sở làm bánh mất vệ sinh tại Sài Gòn là khoảng 1/5, nếu chúng ta làm phép chia và lấy con số tròn.
Bản tin TTXVN nói rằng các sở, ngành Tp. SG đã kiểm tra 195 cơ sở và 28 vụ việc, qua đó phát hiện 20 cơ sở và 22 vụ số cơ sở vi phạm về an toàn vệ sinh.
Không rõ “vụ việc” là gì cụ thể.
Bản tin nói, đó là thông tin được cho biết tại buổi làm việc giữa Sở Công Thương Tp. SG với Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu 2016 do ông Nguyễn Thanh Bình, Phó Cục trưởng Cục quản lý thị trường, Bộ Công Thương chủ trì, ngày 7/9.
Bà Nguyễn Thị Huỳnh Mai, Phó chi Cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Tp. SG cho biết, hiện tại, cơ quan chức năng thành phố đã xử phạt 7 cơ sở với tổng số tiền là 42,35 triệu đồng, riêng các cơ sở còn lại đang tiến hành xử lý đúng theo quy định pháp luật.
Trong khi đó, Báo Dân Sinh kể chuyện: Bánh trung thu Thu Hương Bakery bị mốc do được đóng gói thủ công.
Bản tin DS nói rằng mẫu sản phẩm bánh trung thu loại Trống đồng thì chưa được cơ quan chức năng kiểm tra sau khi có phản ánh. Dây chuyền của Thu Hương Bakery là dây chuyền được kiểm soát chặt chẽ nhưng lại đóng gói thủ công. Về phản ánh bánh trung thu loại Trống đồng có hiện tượng bị mốc khi vẫn còn hạn sử dụng thì đại diện Thu Hương Bakery cho biết đó là do hộp bánh kém chất lượng.
Chuyện này xảy ra ở Hà Nội. Nhưng thấy rõ, hiệu bánh này nhận lỗi thì là tôt, vấn đề có đúng là thuần túy bao bì thủ công hay không lại là chuyện khác.
Bản tin Báo Dân Sinh viết:
“Về số lượng bánh được sản xuất và bán ra thị trường năm nay bà Hoàng Thị Thu Trang trợ lý giám đốc Thu Hương Bakery cho biết chưa nắm được vì không làm bên mảng sản xuất. Tương tự lô bánh bánh trung thu loại Trống đồng cũng vậy.
Những cái kiểm định, kiểm tra đều do các cơ chi cục ATVSTP Hà Nội kiểm định đánh giá. Nhưng mẫu bánh trung thu loại Trống đồng thì chưa được kiểm tra sau khi có phản ánh.
Trước đó, theo phản ánh của anh N. T ở Hà Nội, cách đây vài ngày, anh có mua 5 hộp bánh trung thu loại Trống đồng gồm 8 bánh tại Thu Hương cơ sở Hoàng Quốc Việt với giá khá cao là 520.000đ/1 hộp để đi biếu. Tuy nhiên, khi bố mẹ vợ anh T. mở ra thì “tá hỏa” phát hiện hộp bánh bị mốc vàng trong khi hạn sử dụng còn đến gần 1 tháng.”
Trong khi đó, Báo Dân Việt kể chuyện: Bánh trung thu 5.000 đồng/chiếc bán tràn lan trên “chợ mạng”...
Bản tin nói, những chiếc bánh trung thu được giới thiệu thơm ngon, mềm dẻo, bắt mắt… nhưng lại chỉ có giá 5.000 đồng/chiếc.
Năm nay, bản tin DV ghi rằng, người dân có thể mua được bánh trung thu handmade với giá 4.000 – 5.000 đồng/chiếc... “Chỉ cần một cú click chuột và đặt hàng, người mua có thể sở hữu những chiếc bánh trung thu giá siêu rẻ qua mạng xã hội facebook.”
Thế là thế nào? Nghĩa là, rẻ tới mức, chỉ bằng 1/5 giá trung bình ở tiệm.
Bản tin Dân Việt viết:
“Cứ 5 chiếc bánh được gói trong một túi nylon bên trong có ghi địa chỉ, nguồn gốc xuất xứ nhưng không có dấu kiểm nghiệm của cơ quan chức năng.
Trong khi đó, khảo sát của phóng viên tại thị trường Hà Nội, hầu hết các hiệu bánh trung thu truyền thống sản xuất loại bánh 100gr có giá từ 15.000 đến 25.000 đồng/chiếc. Một số cửa hàng lớn hoặc các thương hiệu bánh nổi tiếng, mức giá dao động từ 40.000-70.000 đồng/chiếc.”
Bản tin ghi lời chị Nguyễn Thị Ngọc (Cầu Giấy, Hà Nội) tâm sự: "Tôi thấy bánh trung thu rao bán trên mạng rẻ quá nên mua 10 chiếc về ăn thử. Nhưng khi cắt bánh ra nếm, nhân đậu xanh ăn không thấy mùi đậu mà thấy giống vị trà xanh hơn. Nhân thập cẩm thì ăn sựt sựt cảm giác như có sạn… thế nên tôi không dám ăn tiếp”.
Có phải từ bên kia biên giơi sang không?
Bản tin DV ghi rằng mới đây, Phòng Cảnh sát môi trường Công an Lào Cai và Lạng Sơn đã bắt giữ được tổng cộng hơn 1.400kg bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ và nguyên liệu làm bánh nhập lậu từ Trung Quốc. Toàn bộ số hàng đã bị thu giữ và mang đi tiêu hủy.
Thôi thì, một năm chỉ có một mùa trung thu. Nếu tuần nào cũng có lễ trung thu, là bệnh thê thảm vậy. Trông đẹp, nhưng coi chừng.
Lý Thuyết Văn Học Thực Hành Phê Bình