Hôm nay,  

Lễ Hội Săn Chuột

12/03/200100:00:00(Xem: 6320)
Bạn,
Vào mùa Xuân, nhiều tỉnh ở VN có nhiều lễ hội khác nhau, nhưng không có nơi nào có một lễ hội độc đáo như ở làng Canh Nậu, huyện Thạch Thất, tỉnh Hà Tây. Hàng năm tại làng này đều có tổ chức lễ hội săn chuột. Đây là một lễ hội truyền thống độc đáo với cuộc tranh tài rất sôi nổi của các thợ săn với sự tiếp trợ của các con chó thiện nghệ. Báo Thanh Niên đã mô tả lễ hội này qua đoạn ký sự dưới đây.

Tiếng loa cất lên, tiếng trống thúc, tiếng cồng gõ, già trẻ gái trai của cả 4 thôn ùa hết ra đình. Cờ hội cắm đầy sân, ngựa gỗ bày la liệt. Các cụ già áo the khăn đóng trong trọng lo phần lễ, các tay thợ săn xếp hàng dài để chờ phần hội. Những con chó săn chạy lăng xăng. Người xem quây quần chật sân, chật đường, chật cả bờ ao.

Hội săn chuột bắt đầu. Mỗi tay thợ săn dắt theo 1-2 con chó thiện nghệ lan tỏa ra khắp cánh đồng trong tiếng cồng chiêng, tiếng reo hò cổ vũ. Tiếng chó sủa ầm ĩ, tiếng thuổng đào thậm thịch. Những người thợ săn dùng rơm rạ đốt lên, quạt khói vào cửa hang rồi đặt một chiếc đó ở hang ngách mà chuột sẽ chui ra để bắt. Mỗi lần có con chuột nào đó liều lĩnh thoát ra bằng cửa hang đang đun khói, lũ chó săn tranh nhau lao đến tóm cho bằng được.

Thợ săn bắt được chuột bỏ vào chiếc lồng. Tan hội họ mang về sân đình nộp để làng phân giải ai là người bắt được nhiều chuột và có nhiều chuột to. Các cụ già kể rằng hội săn chuột đã có từ lâu lắm rồi. Vậy nên mãi đến bây giờ người làng Canh Nậu có tài chọn và huấn luyện chó săn giỏi nhất. Ngày trước, sau mùa hội lễ, trai làng Canh dẫn theo chó đi săn chuột khắp nơi. Hồi ấy, chuột đồng là một món ăn khoái khẩu nên làng có một cái chợ họp ngay đường trục chính bày bán những sàng chuột đã được cạo lông, thui qua lửa làm con chuột căng tròn béo ngậy. Những năm gần đây, không còn ai ăn thịt chuột nhưng cái thú săn chuột vẫn còn giữ nguyên. Vì vậy mà nhà nào cũng có những cái đó đan bằng cật tre hoặc mây già un khói, nhà nào cũng nuôi chó săn, có nhà nuôi đến hai, ba con chó thiện nghệ. Những lúc rảnh rỗi họ lại đi săn chuột như một thú chơi và cũng để bảo vệ mùa màng.

Trong phần lễ ở sân đình, các cụ già chủ lễ nói lời cầu nguyện cho mùa màng tươi tốt, không bị các “ông thử, bà thử” phá hoại. Sau lễ, phần hội có người thắng kẻ thua nhưng ai cũng vui. Trong năm vẫn có nhiều người làm nghề săn chuột, họ săn bắt chuột sống nhốt vào lồng rồi bán cho các cơ sở nuôi rắn, kỳ đà, vốn là những cơ sở đang làm ăn phát đạt. Vì thế, dù không còn ăn thịt chuột nhưng lễ hội độc đáo này vẫn còn tồn tại đến bây giờ.

Bạn,
Cũng theo báo quốc nội, lễ hội săn chuột vậy là đã vượt lên ý nghĩa một thú chơi, khi mà các nhà trong làng đều luyện nuôi những chú chó săn thiện nghệ, đó là lễ hội này đã để trở thành một biện pháp ngăn ngừa mối hiểm họa không nhỏ từ chuột. Và chuột đã không đất sống sau ngày lễ hội độc đáo này.

Chùa và nỗi lo có... tiền! Đó là nhan đề một bài viết của nhà báo Thành Sơn trên tờ Thanh Niên, cho thấy hiện tượng các pho tượng Phật cũng bị “biến tấu” cho phù hợp nhu cầu du lịch và thị trường. Câu chuyện ghi nhận như sau. “Có tiền người ta đua nhau sửa chùa tô tượng; cung tiến vô số các pho tượng lớn nhỏ vào các ngôi chùa cổ nhằm "khai tâm lấy lộc" khiến cho các giá trị văn hoá-thẩm mỹ cổ bị gọt xoá không thương tiếc.
Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.