Hôm nay,  

Dân Nuôi Gà Đón Tết

23/01/200600:00:00(Xem: 6850)
Bạn,

Theo ghi nhận của báo Tuổi Trẻ, tại VN, mùa tết năm nay đến sau cơn dịch cúm gia cầm, cơn bão số 8 và những ngày thời tiết thất thường... nên cùng với xuân về, tết đến là bao nỗi lo âu, khốn khó đến với không ít người dân. Nhiều người chăn nuôi cho biết đang rơi vào vòng lẩn quẩn: nuôi gà, dịch cúm, thua lỗ và nợ nần, rồi lại nuôi gà... mà không rút ra được. Báo TT ghi nhận về những nỗi lo của những người chăn nuôi trong dịp Tết này qua đoạn ký sự như sau.

Họ từng có trong tay hàng trăm triệu đồng, một cơ ngơi kha khá và một gia đình sum họp, hạnh phúc... Nhưng tất cả bỗng chốc mất sạch khi thông tin về dịch cúm gia cầm ập đến. Và giờ đây, trong không khí chộn rộn sắm sửa cho dịp tết của nhiều gia đình, không ít các ông chủ, bà chủ trại chăn nuôi gà phải đi làm thuê kiếm sống.Ngồi trước mái hiên của căn nhà tuềnh toàng, trống hoác từ trước ra sau, ông Bình (Bảo Hòa, Xuân Lộc, Đồng Nai) không buồn động tay động chân, chỉ rít thuốc liên tục. Đứa con trai thứ hai của ông, mới hơn 10 tuổi đầu, vẫn đang ì ạch loay hoay với cái máy bơm để lấy nước cho lũ gà ốm giơ xương còn sót lại trong trại. Cậu bé chỉ mới học hết lớp 5 nhưng vừa phải nghỉ học để chăm sóc lũ gà, mà cũng để giảm gánh nặng cơm áo gạo tiền cho ba chị em khác của cậu được tiếp tục cắp sách đến trường. Mấy tuần nay, hai vợ chồng ông Bình chạy đôn chạy đáo kiếm việc làm thuê, ai kêu gì làm nấy.

"Tết với nhứt gì chú, gạo còn không có mà ăn...", ông Bình thở dài. Ba năm liên tiếp, đàn gà tại trang trại của gia đình ông cứ đến tuổi xuất chuồng lại rơi vào thời điểm thông tin về dịch cúm gia cầm bùng phát, thế là phải bán đổ bán tháo hoặc đem đi tiêu hủy. Khi thì đàn gà 20 ngàn con, khi thì 30 ngàn0 con, số nợ vì thua lỗ năm trước chưa trả xong lại phát sinh nợ mới lên đến hàng trăm triệu đồng.

Ông Năm "xích lô" (xã Bình Lộc, Xuân Lộc) cũng tiếp phóng viên với tâm trạng rối bời. Sau khi bán đổ bán tháo 6 ngàn con gà đến tuổi xuất chuồng cũng là lúc ông biết số nợ của mình lên tới 80 triệu đồng. Ông kể vào những ngày nổ ra dịch cúm, gà bán rẻ như cho mà cũng không ai mua, hai vợ chồng cứ nhìn nhau mà khóc. "Chưa biết đào đâu ra 4-5 triệu đồng để chuẩn bị cho hai đứa con đóng tiền học phí kỳ 2 nên cũng chẳng có tâm trí đâu mà nghĩ đến chuyện tết nhứt...", ông Năm lo lắng.

Bạn,

Cũng theo TT, rất nhiều những chủ trang trại chăn nuôi gà qui mô ở Bà Rịa - Vũng Tàu, Đồng Nai cũng cho biết không có tâm trí đâu để quan tâm đến mùa xuân hay tết nhất.

Một chủ trang trại than: "Đã ba năm nay, mùa xuân hay ngày tết không còn là cơ hội làm ăn của người chăn nuôi nữa, quả thật tụi tui không còn mong đợi mùa xuân vì nó là mùa dịch cúm gia cầm..."

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.