Hôm nay,  

Cào Của Trời Cho

26/10/200400:00:00(Xem: 6191)
Bạn,
Tại miền Tây Nam phần VN, hiếm có nơi nào mà dân nghèo được hưởng lộc trời cho như vùng biển Thừa Đức, huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre. Hết mùa đi hốt nghêu cám, đến mùa cào sò trứng. Cứ đến tháng tư âm lịch, sò trứng từ biển tấp vào Cửa Đại, rồi tràn lên bãi biển Thừa Đức nhiều vô số kể. Đó cũng là thời điểm cư dân ngghèo vùng bãi ngang khắc nghiệt này sửa ghe, sắm vợt kéo nhau ra biển cào của trời cho. Báo Lao Động viết như sau.
Rạng đông, khi con nước thuỷ triều vừa rút, kẻ già người trẻ, cơm đùm, cơm túm lục tục đi cào. Đàn ông đi, đàn bà con nít cũng đi. Nhà cửa, xóm làng bỏ trống. Tới mùa sò trứng, công việc làm giồng gác qua một bên. Mỗi năm trời cho một lần, nhanh chân thì còn, chậm chân thì mất. Người có ghe trở thành ông chủ. Người không ghe đi theo làm công, gọi là bạn cào. Có khi người góp ghe, kẻ góp tiền đổ dầu và bỏ công cào rồi chia đôi. Sò trứng tấp vào đây hồi năm 1999. Dân đi biển lội nhám cả chân mà chẳng biết đó là thứ gì. Chúng bám đặc nghẹt vào những vật thể linh tinh trên bãi, thường là miếng vỏ sò, vỏ vọp ẩn khuất dưới lớp bùn non. Lái buôn sò giống tận Kiên Giang qua đây phát hiện, đưa ghe sang cào, rồi thuê đất ươm sò. Dân Thừa Đức tưởng cào hến làm ngơ, dần dà biết chuyện bắt chước cào theo. Rồi ùn ùn rủ nhau ra biển, hình thành một đội quân cào sò hùng hậu.

Ngày nào cũng vậy, hơn 500 chiếc ghe bầu cỡ 3 - 4 tấn máy nổ vang trời, cùng hàng ngàn người quần đi đảo lại, làm đục ngầu vùng bãi bồi gần 100ha, trải dài hơn 4 cây số từ Vàm Thừa Mỹ đến Vàm Cống Bể. Ghe quen ập vô, ghe lạ tấp vào. Tàu cá, tàu buôn tứ chiếng tranh nhau giành phần. Trong số hơn 500 chiếc ghe cào, của người dân Thừa Đức thì ít, từ nơi khác đến như Long An, Tiền Giang, Vũng Tàu, Trà Vinh, Kiên Giang thì nhiều. Chim trời cá nước. Mạnh ai nấy cào. Chẳng cần biết ai là ai, miễn miệng cào đầy ắp. Có lúc đông quá, lượng ghe cào tăng hơn 600, từng tốp ghe cào phải tách ra "đánh lẻ". Những chiếc ghe bầu bị "đói", hăng máu xông vào lãnh địa sò trứng Cồn Cống (Tiền Giang). Bị rượt đuổi, chạy thục mạng trở về Thừa Đức, rần rần khúc sông Cửa Đại.
Rồi bãi đãi sò biến thành cái chợ. Người mua "bột nhám" về ươm sò giống tranh nhau mặc cả. Bột sàng kỹ không còn tạp chất, khoảng 700 ngàn đồng/kg. Sàng còn dơ, giá giảm vài phân. Ghe nào cào trúng, một con nước kiếm được vài ký là chuyện thường. Nhiều chủ ghe thiếu thợ sàng, chấp nhận bán sô cả rác lẫn trứng.
Bạn,
Báo LĐ viết tiếp: Hết mùa nghêu cám rồi đến mùa sò trứng, biển đã làm "việc thiện" cứu người dân Thừa Đức trong cơn đói nghèo. Nhưng người dân Thừa Đức vô tình, đem tấm lòng của biển xé thành muôn mảnh. Giá như, người dân nơi đây biết quý biển, quý sản vật thiên nhiên như người dân Cồn Cống phía bên kia Cửa Đại, tổ chức bảo vệ và khai thác tài nguyên hợp lý, thì có lẽ sẽ không thấy cảnh một ngày biển giận, lấy lại hết những thứ đã cho.

Chùa và nỗi lo có... tiền! Đó là nhan đề một bài viết của nhà báo Thành Sơn trên tờ Thanh Niên, cho thấy hiện tượng các pho tượng Phật cũng bị “biến tấu” cho phù hợp nhu cầu du lịch và thị trường. Câu chuyện ghi nhận như sau. “Có tiền người ta đua nhau sửa chùa tô tượng; cung tiến vô số các pho tượng lớn nhỏ vào các ngôi chùa cổ nhằm "khai tâm lấy lộc" khiến cho các giá trị văn hoá-thẩm mỹ cổ bị gọt xoá không thương tiếc.
Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.