Hôm nay,  

Làng Muối Trắng Tay

31/03/200300:00:00(Xem: 5710)
Bạn,
Theo báo Lao Động, trong vụ muối năm 2002, Bạc Liêu còn tồn đọng hơn 50% lượng muối thu hoạch trong dân. Năm nay đã vào chính vụ, muối trắng đồng mà diêm dân trắng tay vì giá cả xuống thấp, bán chẳng ai mua. Báo Lao Động viết về tình cảnh khốn khổ của diêm dân Bạc Liêu như sau.
Diện tích muối năm 2002 ở Bạc Liêu là 3,154ha, sản lượng đạt 174,380 tấn, nhưng diêm dân chỉ bán được hơn 80,000 tấn. Nghĩa là còn hơn phân nửa vẫn chưa tiêu thụ được, người dân phải làm "tu" dựa lại khắp nơi trên đồng muối. Đến thời điểm này diêm dân ở Bạc Liêu đã thu hoạch 19,000 tấn muối. Nếu cộng tất cả lượng muối làm được trong năm nay và lượng tồn đọng của năm ngoái, Bạc Liêu cần phải tiêu thụ hết trên 250,000 tấn muối trong dân.
Nguyên nhân của lượng muối tồn đọng nhiều trong dân là giá xuống thấp. Hiện nay thương lái mua tại ruộng ở Đông Hải với giá 180-200đ/kg muối đen, 300-350đkg muối trắng. Tại đồng muối Vĩnh Thịnh (Vĩnh Lợi) và thị xã Bạc Liêu giá thấp hơn. 130-150đ/kg muối đen và 280-320đ/kg muối trắng. Ông Võ Văn Biển, có trên 20 năm làm nghề muối tại xã Vĩnh Trạch Đông, thị xã Bạc Liêu nhìn 11.5ha muối của mình ngao ngán nói: "Giá cả thế này chắc năm sau tôi đành phải bỏ nghề. 50 ký muối đổi chưa được 1kg gạo nàng thơm thì làm sao chúng tôi làm nổi". Trên cánh đồng muối, những người đàn ông lực lưỡng cào, vác muối, mồ hôi đầm đìa mới thấy cái nghề từng được xem là "nước lã vã nên hồ" này đã không đúng với thực tại.

Tại đồng muối Long Điền Tây, anh Toàn chỉ cho khách xem những "tu" muối to đùng trên bờ và đồng muối trắng tinh chảy dài cho đến chân trời chép miệng: "Nghề muối nó bạc thế đó, muối bao la vậy mà chẳng thấy ai giàu lên được". Theo tính toán của các chuyên viên, giá thành làm ra 1kg muối đen là 200 đồng, muối trắng lên đến 350 đồng. Với giá bán như hiện nay, người làm muối càng nhiều càng bị lỗ nặng!
Bạn,
Cũng theo báo Lao Động dẫn báo cáo của các chuyên viên nông nghiệp địa phương, có đến 70% diêm dân đang lâm vào tình cảnh khốn đốn. Những gia đình khó khăn không dám "neo" muối lại chờ giá lên. Họ phải lo gạo hàng ngày nữa. Chắc họ đành ngậm ngùi đổi 50kg muối để lấy 1kg gạo sống qua ngày mà thấm thía cái vị đắng ngắt của hạt muối dãi dầu trên vùng ven biển.

Có những di sản văn hóa mang theo những mảng hồn dân tộc, mà chúng ta khi nhớ tới vẫn luôn luôn cảm động, vì đó là một phần lịch sử mở nước, dựng nước của ông bà mình.
Trong thời toàn cầu hóa, không chỉ kinh tế bị tác động lớn, cả lợi và hại, mà văn hóa cũng thế. Do vậy, bản sắc dân tộc cũng sẽ chuyển biến qua từng thế hệ, có nơi nhạt hơn một chút, và có nơi đậm hơn một chút -- và đôi khi, như ở các thành phố lớn, như tại Sài Gòn, văn hóa trở thành một tổng hợp chuyển biến, tác động lẫn nhau.
Gốm Việt Nam trước giờ nổi tiếng nhất là gốm Bát Tràng. Có lẽ một yếu tố làm cho gốm Bát Tràng được biết nhiều là nhờ vị trí điạ lý thuận lợi, nằm ngay ở Gia Lâm, Hà Nội – nghĩa là bên bờ thủ đô, và do vậy được các phóng viên báo chí viết nhiều. Nhưng như thế không có nghĩa là gốm Việt Nam mình chỉ duy có gốm Bát Tràng.
Làm thế nào có thể giữ gìn những điệu hát dân ca của Việt Nam? Có lẽ, đó làmột trong những khó khăn nhất đối với những người yêu mến nghệ thuật dân tộc.
Câu chuyện bằng giả là bình thường, vì chỉ cần một máy in đặt bên cạnh máy điện toán, nối dây xong, dùng Photoshop phù phép là xong.
Tình yêu đôi khi cần lời khuyên, bất kể rằng trái tim vẫn có những lý lẽ riêng của nó.
Đó là một chữ mới thấy trong hơn một thập niên nay, có thể là gần 2 thập niên: chém gió. Chữ này không rõ dịch chính xác ra ngôn ngữ bạn đang sử dụng thế nào... thôi thì mượn những chữ khá xưa mà bạn đã biết để đối chiếu: “chém gió” có nghĩa là “nổ,” là “xạo,” là “bẹt cà na”...
Nên “có tiếng“ hơn là nên “có miếng”? Những lựa chọn như thế có thể ảnh hưởng nhiều tới, không riêng cho bản thân người lựa chọn, nhưng sẽ tác động ra cả xã hội, nếu đây là một chính sách.
Chúng ta có bao giờ hài lòng với công việc của mình? Hoặc là chỉ hài lòng vào những ngaỳ cuối tuần khi được nghỉ ngơi, và bất mãn vào những ngày lao động nặng nhọc trong tuần?
Thế lào nà lói ngọng? Trời ạ, lại nói ngọng rồi. Không phải giỡn, nhưng nói ngọng là điều không nên, tuy là lỗi rất bình thường.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.