Bạn,
Trên địa bàn thành phố Sài Gòn, có 1 khúc sông thường diễn ra những cuộc chiến nảy lửa giữa chúa tể sơn lâm và chúa tể mặt nước sau này được người đi khai hoang làm cầu nối qua sông đặt tên là cầu Ông Đụng. Bên chiếc cầu này giờ đây là đại bản doanhÕ của làng cá sấu Sài Gòn, một làng nghề độc nhất vô nhị trên cả VN. Một phóng viên báo Người Lao Động viết như sau.
Nhiều giai thoại vẫn kể rằng, đất Sài Gòn xưa là nơi quy tụ của loài... cá sấu. Cứ mỗi chiều, chúng tụ tập thành từng đàn, đầm mình dưới các con rạch và cất tiếng kêu vang tựa như nghé gọi bầy. Địa danh rạch Bến Nghé ra đời từ đó. Nhưng như vậy quê hương thật sự của con cá sấu trên đất Sài Gòn này là ở đâu" Một người bạn là chuyên gia nghiên cứu về động vật học đã đố phóng viên như vậy và tiết lộ một chi tiết làm phóng viên phải giật mình. Không giật mình sao được khi cư ngụ ở quận 12 mấy chục năm nay, nhưng bây giờ phóng viên mới biết, đây là vùng đất đại bản doanh của loài vật này. Chắc có lẽ xuất phát từ chiếc nôi sản sinh cá sấu, nơi đây vừa cho ra lò một làng nghề độc nhất vô nhị của cả nước: làng cá sấu Sài Gòn.
Các bậc cao niên ở phường Thạnh Lộc, Thạnh Xuân giải thích rằng, hàng trăm năm trước, vùng đất này là rừng rậm, sông rạch chằng chịt với đủ động vật hoang dã nhưng nhiều nhất là cọp và... cá sấu. Cứ vài ngày, cọp và cá sấu lại đụng độ với nhau. Khúc sông diễn ra những cuộc chiến nảy lửa giữa chúa tể sơn lâm và chúa tể mặt nước sau này được những người đi khai hoang làm cầu nối qua sông và đặt tên là cầu Ông Đụng. Nơi hai ông cọp và cá sấu đụng nhau, nay nằm trên địa bàn phường Thạnh Lộc, Thạnh Xuân, sát bên làng cá sấu Sài Gòn. Sự thật không biết ra sao, nhưng người dân quận 12 lại có câu ca dao riêng Hóc Môn (quận 12) xứ sở lạ lùng, dưới sông sấu lội, trên rừng cọp um .
Có phải ngẫu nhiên hay không, nhưng khoảng 4 năm trở lại đây, dân quận 12 áp nhau nuôi cá sấu. Mà họ nuôi cá sấu mát tay thiệt. Nhiều người lý giải rằng, nhờ đất này có khí hậu, thổ nhưỡng thích hợp đặc biệt với loài bò sát trên. Gần 70 hộ nuôi hơn 4 ngàn con, trong đó phân nửa hộ nghèo. Kết quả là mỗi hộ trong năm kiếm được ít nhất 20 triệu đồng tiền lãi. Thật ra, chuyện nuôi cá sấu không mới. Người dân miền Tây từng lao đao vì nuôi cá sấu nên thú thật phóng viên cũng khá tò mò về chuyện quận 12 lại hình thành cả một làng nghề nuôi cá sấu.
Phóng viên biết anh Tôn Thất Hưng, người chủ xị làng nghề này, từ năm 1987. Khi đó, anh là người đi tiên phong nuôi và cho ấp, nở cá sấu đầu tiên trong cả VN. Nhưng ý tưởng thành lập hẳn một làng nghề chuyên nuôi... cá sấu để giải quyết việc làm cho người nghèo có từ năm 2000 mà theo anh Hưng là nhằm mục đích nuôi cá sấu gắn với cộng đồng.
Bạn,
Báo NLĐ viết tiếp: theo kế hoạch thì đến năm 2010, làng nghề sẽ có khoảng 15 ngàn con cá sấu với vài trăm hộ gia đình nuôi. Những hộ gia đình mới nuôi sẽ được ứng 100% vốn và làng nghề chịu mọi rủi ro. Làng nghề cũng đang mở lớp dạy cho nông dân tự mổ, may gia công sản phẩm từ da cá sấu. Riêng những gia đình nghèo có thể vay vốn của làng để nuôi loài bò sát này.
Trên địa bàn thành phố Sài Gòn, có 1 khúc sông thường diễn ra những cuộc chiến nảy lửa giữa chúa tể sơn lâm và chúa tể mặt nước sau này được người đi khai hoang làm cầu nối qua sông đặt tên là cầu Ông Đụng. Bên chiếc cầu này giờ đây là đại bản doanhÕ của làng cá sấu Sài Gòn, một làng nghề độc nhất vô nhị trên cả VN. Một phóng viên báo Người Lao Động viết như sau.
Nhiều giai thoại vẫn kể rằng, đất Sài Gòn xưa là nơi quy tụ của loài... cá sấu. Cứ mỗi chiều, chúng tụ tập thành từng đàn, đầm mình dưới các con rạch và cất tiếng kêu vang tựa như nghé gọi bầy. Địa danh rạch Bến Nghé ra đời từ đó. Nhưng như vậy quê hương thật sự của con cá sấu trên đất Sài Gòn này là ở đâu" Một người bạn là chuyên gia nghiên cứu về động vật học đã đố phóng viên như vậy và tiết lộ một chi tiết làm phóng viên phải giật mình. Không giật mình sao được khi cư ngụ ở quận 12 mấy chục năm nay, nhưng bây giờ phóng viên mới biết, đây là vùng đất đại bản doanh của loài vật này. Chắc có lẽ xuất phát từ chiếc nôi sản sinh cá sấu, nơi đây vừa cho ra lò một làng nghề độc nhất vô nhị của cả nước: làng cá sấu Sài Gòn.
Các bậc cao niên ở phường Thạnh Lộc, Thạnh Xuân giải thích rằng, hàng trăm năm trước, vùng đất này là rừng rậm, sông rạch chằng chịt với đủ động vật hoang dã nhưng nhiều nhất là cọp và... cá sấu. Cứ vài ngày, cọp và cá sấu lại đụng độ với nhau. Khúc sông diễn ra những cuộc chiến nảy lửa giữa chúa tể sơn lâm và chúa tể mặt nước sau này được những người đi khai hoang làm cầu nối qua sông và đặt tên là cầu Ông Đụng. Nơi hai ông cọp và cá sấu đụng nhau, nay nằm trên địa bàn phường Thạnh Lộc, Thạnh Xuân, sát bên làng cá sấu Sài Gòn. Sự thật không biết ra sao, nhưng người dân quận 12 lại có câu ca dao riêng Hóc Môn (quận 12) xứ sở lạ lùng, dưới sông sấu lội, trên rừng cọp um .
Có phải ngẫu nhiên hay không, nhưng khoảng 4 năm trở lại đây, dân quận 12 áp nhau nuôi cá sấu. Mà họ nuôi cá sấu mát tay thiệt. Nhiều người lý giải rằng, nhờ đất này có khí hậu, thổ nhưỡng thích hợp đặc biệt với loài bò sát trên. Gần 70 hộ nuôi hơn 4 ngàn con, trong đó phân nửa hộ nghèo. Kết quả là mỗi hộ trong năm kiếm được ít nhất 20 triệu đồng tiền lãi. Thật ra, chuyện nuôi cá sấu không mới. Người dân miền Tây từng lao đao vì nuôi cá sấu nên thú thật phóng viên cũng khá tò mò về chuyện quận 12 lại hình thành cả một làng nghề nuôi cá sấu.
Phóng viên biết anh Tôn Thất Hưng, người chủ xị làng nghề này, từ năm 1987. Khi đó, anh là người đi tiên phong nuôi và cho ấp, nở cá sấu đầu tiên trong cả VN. Nhưng ý tưởng thành lập hẳn một làng nghề chuyên nuôi... cá sấu để giải quyết việc làm cho người nghèo có từ năm 2000 mà theo anh Hưng là nhằm mục đích nuôi cá sấu gắn với cộng đồng.
Bạn,
Báo NLĐ viết tiếp: theo kế hoạch thì đến năm 2010, làng nghề sẽ có khoảng 15 ngàn con cá sấu với vài trăm hộ gia đình nuôi. Những hộ gia đình mới nuôi sẽ được ứng 100% vốn và làng nghề chịu mọi rủi ro. Làng nghề cũng đang mở lớp dạy cho nông dân tự mổ, may gia công sản phẩm từ da cá sấu. Riêng những gia đình nghèo có thể vay vốn của làng để nuôi loài bò sát này.
Lý Thuyết Văn Học Thực Hành Phê Bình