Hôm nay,  

Chợ Truyền Thống Mất Dần

05/08/200200:00:00(Xem: 6167)
Bạn,
Theo báo SGGP, chỉ trong mấy năm, Sài Gòn đã có 42 siêu thị ra đời và dự báo con số này không dừng lại. Ưu thế của siêu thị là thỏa mãn được nhu cầu của người tiêu dùng. Và ngược lại, các chợ truyền thống tại Sài Gòn đang dần co cụm mà bằng chứng là lượng khách sút giảm, sức mua kém hẳn, một số chợ có nguy cơ bị xóa tên trên thị trường. Báo SGGP ghi nhận về hiện trạng này qua đoạn ký sự như sau.
Nhiều chợ bán lẻ như Tân Bình, Đa Kao, Tân Định, Bến Thành... lâu nay được coi là những chợ có đông khách hàng. Lý do đơn giản vì lượng hàng hóa ở đây khá dồi dào, đáp ứng được nhu cầu của nhiều người. Thế nhưng, mấy năm gần đây, sức mua tại những chợ này đã sụt giảm rõ rệt. Nhiều tiểu thương ở ngành hàng chế biến, ngành giày dép, quần áo... đã phải đóng cửa, trả môn bài vì buôn bán ế ẩm. Không ít tiểu thương cho rằng do thuế cao, chợ không được nâng cấp... Điều này chỉ đúng một phần vì tiểu thương còn quên một nguyên nhân quan trọng khác là lề lối kinh doanh ở chợ đang tỏ ra lạc hậu trước mô hình kinh doanh mới: siêu thị.
Bà nội trợ Nguyễn Thị Sen ở quận 3 bộc bạch: Hồi trước quen đi chợ. Từ ngày nhiều siêu thị ra đời, tôi lại... khoái đi siêu thị hơn. Ra chợ mấy bả nói thách lắm. Trả giá mà không mua là bị dính câu cửa miệng “Sáng sớm, mở hàng, trả thêm tiếng nữa đi...” là mình “trúng độc” liền... Nhiều bà nội trợ chuyên nghiệp bây giờ cũng đâm... chờn kiểu kinh doanh nói thách của tiểu thương các chợ... Chị NBH, nhà ở Bình Thạnh, than: “Mua cho con nhỏ cái áo sơ-mi, bả nói sáu chục, tôi trả hai chục là bán liền. Hổng trả giá là... chết”.

Một đoàn khách từ Hà Nội vào cứ đứng tần ngần trước một gian hàng bán vải ở chợ An Đông. Họ không dám bước đi vì đã lỡ trả giá rồi nhưng lại được một khách hàng khác mách cho biết đã hớ nên bây giờ tiến thoái lưỡng nan. Bà Đinh Thị Hương, một khách trong đoàn - cho biết: “Lần đầu tiên vào TP SG nên chẳng biết giá cả thế nào. Với kiểu “bắt” khách thế này chúng tôi thật ... hoảng”. Cuối cùng, tuy biết mỗi một xấp vải đắt hơn 10 ngàn đồng nhưng cả đoàn cũng phải bấm bụng trả tiền, vì nếu bỏ đi, bị... mắng xối xả liền. Ngoài nạn nói thách, tại nhiều chợ còn có nạn buôn gian...nên không ít người tỏ ra bất bình. Chị Đinh Thị Ngọc, quận Bình Thạnh - kể: “Lúc trước nạn cân gian ở chợ Bà Chiểu, An Đông, Hòa Hưng...là chuyện thường ngày, vì thế tôi ít đi chợ. Sau nhiều năm, tôi nghĩ rằng tiểu thương ở các chợ này phải biết thay đổi cung cách buôn bán hợp thời để có khách. Thế nhưng, vừa rồi tạt ngang chợ Bà Chiểu mua trái cây, đem về cân 2 kg chỉ còn lại 1kg4. Buôn bán kiểu này làm sao khách của chợ không...ngán”.
Không riêng chị Ngọc, nhiều bà nội trợ còn than vãn, đi chợ mua đụng cá ương, rau không sạch, chất lượng vệ sinh thực phẩm không an toàn...là chuyện cơm bữa Siêu thị: không khí... văn minh!
Bạn,
Báo SGGP viết tiếp: Trong xu thế bùng nổ siêu thị, người ta cảm giác các chợ truyền thống ở trung tâm thành phố đang rơi vào cảnh chợ chiều. Một chuyên viên về đô thị ở quận 3, cho rằng “chợ vỉa hè, lấn chiếm lòng lề đường làm bộ mặt thành phố nhếch nhác là điều không nên nhưng những chợ truyền thống như Bến Thành, An Đông... nhộn nhịp kẻ mua người bán cũng là một hình ảnh đẹp cần củng cố. Đó là nét riêng của thành phố Sài Gòn.”

Chùa và nỗi lo có... tiền! Đó là nhan đề một bài viết của nhà báo Thành Sơn trên tờ Thanh Niên, cho thấy hiện tượng các pho tượng Phật cũng bị “biến tấu” cho phù hợp nhu cầu du lịch và thị trường. Câu chuyện ghi nhận như sau. “Có tiền người ta đua nhau sửa chùa tô tượng; cung tiến vô số các pho tượng lớn nhỏ vào các ngôi chùa cổ nhằm "khai tâm lấy lộc" khiến cho các giá trị văn hoá-thẩm mỹ cổ bị gọt xoá không thương tiếc.
Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.