Hôm nay,  

Khốn Khổ Vì Trấu

22/06/200600:00:00(Xem: 3044)

Bạn,

Theo báo SGGP, trấu tràn ngập các dòng sông đang là thực trạng diễn ra ở miền Tây Nam phần, từ những con sông lớn đến kênh nội đồng. Hàng loạt nhà máy xay xát lúa gạo sẵn sàng bỏ đi nguồn lợi tiền tỷ để thải trấu ra sông gây ô nhiễm môi trường. Đáng nói hơn, việc thải trấu tràn ngập các dòng sông đã làm ảnh hưởng trực tiếp đến nghề nuôi cá bè dọc theo sông Tiền, sông Hậu. Nhiều gia đình nuôi cá lo lắng trước đại nạn "trấu chìm - trấu nổi" dày đặc bám vào các bè cá, kèm theo nguồn nước hôi thối ô nhiễm dễ gây bệnh cho cá. Người dân khi sử dụng nước sông để tắm giặt cũng bị ghẻ ngứa đầy mình. Báo SGGP ghi nhận về thảm họa này qua đoạn ký sự như sau.

Từ ngã ba sông Hậu đi sâu vào rạch Cái Mít, điều đầu tiên đập vào mắt phóng viên là cả con sông đầy trấu! Trấu được thải ra từ các nhà máy xay lúa thuộc 2 xã Tân Hòa và Vĩnh Thới (Lai Vung, Đồng Tháp). Dọc theo kênh Xà No từ Cần Thơ đi Hậu Giang, các nhà máy tuồn trấu lềnh bềnh đầy sông. Tại Kiên Giang, hàng loạt nhà máy xay xát ở huyện Giồng Riềng, Châu Thành... đang rối bời như canh hẹ, trước hàng trăm ngàn tấn trấu tồn đọng không cách tháo gỡ. Ngược lên huyện biên giới Tân Châu (An Giang), khoảng 20 nhà máy xay xát cũng "chết đứng" vì trấu. Chỉ riêng xã Long An có 10 nhà máy lớn thì tất cả đều "quá tải" mấy tháng nay. Một số nhà máy đành áp dụng phương pháp đợi lúc tối trời đặt ống ngầm thổi trấu ra sông. Điều này vô tình biến con kênh Xáng Long An nước trong ngày nào thành kênh đầy trấu ô nhiễm.

Chuyện hàng loạt nhà máy đổ bỏ nguồn phế phẩm trấu xuống sông là "chuyện lạ", chưa từng xảy ra ở vựa lúa đồng bằng sông Cửu Long. Theo tìm hiểu của phóng viên, từ những năm 2004 về trước, trấu dùng làm chất đốt cho các lò đường thủ công, lò sản xuất cồn, lò gạch... Trấu còn được người dân nông thôn sử dụng nấu ăn, làm tro trồng hoa màu. Nhu cầu sử dụng trấu rất lớn, nên quanh năm không lo ế. Hiện tại, hàng loạt lò đường thủ công phá sản, nghề sản xuất rạch ngói ở miền Tây ế ẩm, dẫn đến lượng tiêu thụ trấu giảm đáng kể. Mặt khác, nhiều  gia đình ở nông thôn cũng chuyển sang nấu điện, sử dụng gas... nên lượng trấu dư thừa ngày càng nhiều.

Bạn,

Cũng theo báo SGGP, những ngày qua, nhiều người dân sống trong tình trạng "nghẹt thở" vì trấu đã gởi đơn yêu cầu cơ quan chức năng địa phương có biện pháp, ngăn chặn nạn đổ trấu đầy sông. Một số nơi xử phạt từ vài trăm ngàn đồng đến 1-2 triệu đồng/vụ. Nhưng mọi chuyện lại "đâu vào đấy", bởi ai cũng biết các nhà máy không còn cách nào khác.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.