Hôm nay,  

Thợ Săn Mật Ong

06/08/200300:00:00(Xem: 6377)
Bạn,
Tại miền Tây của Nam phần VN, nghề săn mật ong đã tồn tại lâu đời ở vùng Tiền Giang, Bến Tre, đến nay vẫn có sức hấp dẫn với nhiều người bởi mức thu nhập khá. Tuy nhiên, công việc của thợ săn mật rất cực nhọc, họ phải leo lên những đọt dừa cao chót vót tìm kiếm mật ong ruồi bất chấp bị chúng đốt sưng tấy khắp người. Báo Người Lao Động viết về những gian nan của nghề này như sau.
Một ngày làm việc của thợ bắt đầu từ sáng sớm. Hai Hòa, một thợ săn mật nổi tiếng ở ấp Điền Thạnh, xã Bình Long Điền (Tiền Giang) cho biết, mỗi ngày đi làm phải lội bộ ít nhất 4 km và nhảy mương 50 lần, lúc nào tay cũng che trán, mắt nhìn dáo dác. Khi phát hiện thấy tổ ong, thợ trèo thoăn thoát lên cây, bật lửa châm điếu thuốc lá, phun liền mấy ngụm khói, rồi nhanh tay cắt tàn ong ra khỏi cuống dừa, hàng đàn ong bu quanh, nhưng thợ vẫn tỉnh bơ.
Vào những tháng mùa mưa, ong ruồi làm việc kém hơn, nên những vòm mật được túm lá chuối, kết thành từng chùm. Thợ săn mật ở Tiền Giang tuy thiện nghệ nhưng vẫn phải kính nể và nhường bước cho thợ ở Bến Tre. Ở vương quốc ba đảo dừa này, xuôi cù lao Minh, ngược cù lao Bảo hay về miệt An Hóa, Bình Đại, đâu đâu dừa cũng bạt ngàn và thấy thoáng bóng dáng dân săn mật ong. Cánh Tây huyện Châu Thành, các xã Tiên Long, Tiên Thủy, Tân Phú, Thành Triệu... được xem là nơi thu hút khá đông thợ. Hằng ngày vào khoảng 7 giờ sáng, trên đường 884, từng tốp nam thanh niên từ thị xã Bến Tre đạp xe tụ về đây. Đa số dân săn mật vùng Bến Tre ngụ tại thị xã, số khác ở thị trấn Giồng Trôm, Mỏ Cày. Họ đều có thâm niên 8-12 năm trong nghề săn mật ong. Huỳnh Văn Cường, 31 tuổi ở xã Mỹ Thạnh An gắn bó với nghề đã 11 năm, cho biết: Nghề này tuy cực nhưng tự do, vì không phải nơm nớp lo bị chủ nặng nhẹ như đi làm thuê. Khoản thu nhập ổn định 35,000-45,000 đồng/ngày nên sống rất khỏe. Vừa cắt xong một tổ ong trên ngọn tre, Ngọc Linh, một thợ săn mật, xòe đôi bàn tay khoe gần 20 vết đốt, nói: "Tôi quen rồi, ngày nào cũng bị đốt nên ghiền luôn. Gặp tổ ong dữ, còn cách chừng 2 m đã bị tấn công, phải tuột xuống. Thế nhưng ngồi nhìn thấy tiếc, lại leo lên." Linh kể, một lần, ở cạnh chợ xã Thành Triệu tổ ong nuôi đi hoang rất dữ, chủ nhà kêu anh và một người bạn cùng bắt, vắt được 9 xị mật nhưng đổi lại lần đó Linh bị ong đốt 36 vết, sốt nằm liệt giường.

Nhóm các anh Ba Mẫu, Năm Nheo, Sáu Bé, Tám Bì ngụ ở xã Mỹ Thạnh An, An Hòa, Hữu Định đều rất tự hào với cái nghiệp mình đang đeo đuổi. Bởi theo họ, gắn bó với nghề này, phần đông cuộc sống gia đình đều khấm khá, mật ong kiếm được bán giá cao gấp 3-4 lần mật ong nuôi. Nhiều hộ sắm được xe máy, cất nhà ngói khang trang. Gia đình anh Ba Mẫu có tới 4 người (anh Ba Mẫu, hai con và em trai) cùng tham gia nghề này. Gia đình anh Nhiên, anh Thuận cả 4 anh em đều đi khai thác mật. Tám Bì nhẩm tính, trung bình một ngày, mỗi người đi tìm mật phải vượt qua chặng đường trên 30 km (vừa đạp xe vừa lội bộ) để mưu sinh.
Bạn,
Cũng theo báo NLĐ, thợ săn mật ong hành nghề quanh năm, chỉ nghỉ những ngày mưa tầm tã không thể trèo cây được. Mấy tháng mùa mưa, ong không bay xa tìm mật, nên sản phẩm thu được có chất lượng thấp hơn so với tiết xuân nên thu nhập của thợ săn giảm đáng kể, đời sống của họ khó khăn hơn.

Trong 3 ngày Tết nguyên đán, rộn rã đón xuân bên cánh mai vàng, bên cành đào thắm, bên mâm ngũ quả cùng áo mới em thơ, còn hiện diện một loại trái cây không thể thiếu: Dưa hấu. Ruột đỏ ẩn bên trong lớp áo xanh, dưa hấu tròn căng, mọng nước ,được bày trang trọng trên bàn thờ, tại bàn ăn. Ngày đầu xuân, khi bổ đôi trái dưa
Trong các loại bánh truyền thống của VN, bánh tét được người dân miền Trung, miền Nam dâng cúng tổ tiên và biếu tặng họ hàng, bè bạn, vào dịp Tết, ngày giỗ. Đặc biệt là trong ngày Tết cổ truyền, trên bàn thờ của mỗi gia đình, bên cạnh mâm ngũ quả, cặp dưa hấu và cành mai vàng thì không thể thiếu cặp bánh tét. TTXVN ghi nhận về "bánh Tét trong ngày Tết phương Nam" như sau.
Theo phong tục tập quán VN, dù ở thành phố hay nông thôn, dù nhà khá giả hay nghèo khó, trên bàn thờ ngày Tết cổ truyền của mọi gia đình VN đều có mâm ngũ quả để thờ cúng tổ tiên. Quan niệm về mâm ngũ quả ở mỗi vùng, mỗi địa phương và mỗi hoàn cảnh cũng khác nhau; Có khi chỉ gồm hai, ba loại quả, nhưng cũng có khi tới hàng chục loại khác nhau.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu nhân văn, tại miền Tây Nam phần Việt Nam, từ rằm tháng Chạp, không khí Tết đã bắt đầu Người dân ở đây, dù đời sống luôn phải đối mặt với thiên tai, đón Tết vẫn giữ được truyền thống xưa. Tại vùng nước nổi đầu nguồn An Giang, Đồng Tháp, Long An... cũng như nhiều làng quê khác ở đồng bằng sông Cửu Long đều có những tập tục đã trở thành truyền thống.
Người Sài Gòn xưa cũng như nay có thói quen gọi cặp từ "Lăng Ông Bà Chiểu" để chỉ lăng thờ Tả quân Lê Văn Duyệt, từng giữ chức Tổng trấn Gia Định thành (tức cả Nam Bộ và tỉnh Bình Thuận ngày nay) tại khu vực Bà Chiểu. Hàng năm, tại Lăng Ông có hai lễ hội lớn, đó là ngày giỗ Tả quân vào ngày 01.8 âm lịch và ngày hội đầu xuân mồng 1 và ngày mồng 2 Tết.
Theo những truyền thuyết lưu truyền về vị thủy tổ quan họ, người quan họ từ đời này đến đời khác xem nhau là anh em một nhà, mối dây ràng buộc thâm tình ấy đã dẫn đến tục kết chạ, một hình thức kết nghĩa, giữa các làng mà chỉ ở vùng đất quan họ mới có. Một số người quan họ kết bạn không được quyền lấy nhau thành vợ, thành chồng.
Theo SGGP, trong những ngày giáp Tết, trên đường Kha Vạn Cân, quận Thủ Đức, hàng chục chuyến xe nối đuôi nhau chờ chở mai vàng đi Bắc để rồi "vượt biên" sang thị trường Hoa Lục. Do lượng mai được thương lái săn lùng rất lớn, vào những ngày hạ tuần tháng chạp âm lịch, thị trường mai tại thành phố Sài Gòn đang tăng giá chóng mặt.
Vào tuần lễ cuối tháng chạp âm lịch, tại nhiều đền miếu ở miền Bắc VN, có rất đông người từ các nơi đổ về làm lễ "trả nợ Thánh". Đầu năm, những người này thường khăn gói đi "vay". Cuối năm, dù nghèo túng đến mấy, họ cũng phải lo trả nợ. Tuy nhiên, sự "vay", trả này đều là ảo mà thôi. Báo Tiếp Thị-Gia Đình ghi nhận một số cảnh tượng tại Bắc Ninh như sau.
Theo báo Người Lao Động, trong 10 ngày qua, tại thành phố Sài Gòn, nhiều người gửi mai ở vườn mai Hồng Phúc (dịch vụ chăm sóc mai) trên đường Phạm Văn Chiêu, phường 12, quận Gò Vấp, đã xôn xao khi ngày Tết đã đến nhưng nơi vườn mai Hồng Phúc giờ đây chỉ còn một bãi đất trống, cỏ mọc um tùm. Chủ vườn mai Hồng Phúc "biến mất" mang theo hàng tỷ đồng của khách hàng.
Theo báo SGGP, toàn thành phố SG hiện có 115 trường trung học phổ thông (lớp 10-12) thuộc 3 hệ thống:công lập, dân lập, bán công, trong đó có 74 trường đưa môn tin học vào giảng dạy. Số lượng giáo viên tin học có khoảng 195 người. Thế nhưng, phần lớn giáo viên tin học ở các trường đều là giáo viên kiêm nhiệm hoặc mới chỉ được học qua lớp bổ túc tin học ngắn hạn nên trình độ chuyên môn yếu.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.