Bạn,
Dọc ven đảo trên ngư trường Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), đâu đâu cũng thấy những tàu đánh cá được trang bị giàn đèn rất mạnh. Theo những chủ tàu trên đảo Phú Quốc, nghề khai thác thủy sản bằng pha xúc kết hợp với ánh sáng do các tàu từ miền Trung vào đây khai thác. Lúc đầu chỉ có vài trăm chiếc tàu, rồi số lượng cứ thế tăng dần. Và khi đêm xuống, biển Phú Quốc rực sáng, nhộn nhịp tàu đánh bắt cá cơm bằng mành đèn. Các tàu được trang bị những bóng đèn cực sáng rọi xuống mặt biển, cá đi ăn đêm đều bị ánh sáng từ đèn pha làm nổ mắt, mất phương hướng và chết sạch. Và chính các tàu đánh này đã hủy diệt nguồn cá vùng Phú Quốc. Báo Nông Nghiệp ghi nhận về thảm họa này như sau..
Kỹ thuật đánh bắt bằng giàn đèn có thể làm quanh năm và khai thác ngay từ ngoài khơi. Nên nghề đánh lưới vây truyền thống đang bị bóp chết, hàng loạt chủ tàu lưới vây "sống dở chết dở". Phổ biến nhất là các loại ánh sáng kết hợp với lưới bao, ánh sáng với pha xúc hoặc câu... Mặc dù khai thác thuỷ sản bằng ánh sáng không nằm trong danh mục bị cấm, nhưng để hạn chế mức độ huỷ diệt nguồn tôm cá trên biển, Bộ Thuỷ Sản đã quy định về cường độ ánh sáng, phạm vi hoạt động và giới hạn vùng nước khai thác quanh năm. Cụ thể: Không được sử dụng nguồn sáng trên 5 ngàn W đối với nghề pha xúc, nghề lưới câu là trên 2 ngànW. Còn lại các nghề khác hạn chế thấp nhất nguồn ánh sáng khi khai thác. Nhưng thực tế, các chủ tàu đều sử dụng nguồn sáng cao hơn quy định cho phép. Đặc biệt với nghề pha xúc, lưới vây sử dụng ánh sáng từ 20 ngàn W đến 30 ngàn W. Cường độ ánh sáng như vậy thì không một con cá nào sống sót.
Ông Nguyễn Văn Hào, một chủ lưới bao cá cơm ở Phú Quốc nói: "Dùng lưới bao, chúng tôi đi tìm luồng cá, chỗ nào nhiều mới bủa vây, cá cơm khai thác tỷ lệ không quá 5% cá tạp. Nước mắm sau khi chế biến có vị béo, độ đạm cao, màu đẹp". Thời vụ đánh bắt chính từ tháng 6 đến tháng 11 hằng năm. Các nhà thùng lâu nay vẫn muối các loại cá: than, đỏ, sọc tiêu, sọc phấn và phấn chì. Với cách đánh bắt này, trong nhiều năm qua, nguồn nguyên liệu cá cơm ở Phú Quốc luôn ổn định về số lượng và đảm bảo chất lượng. Trong khi đó tàu "lưới đèn" dùng ánh sáng cực mạnh sẽ bắt tất cả các loại cá tôm từ nhỏ đến to. Mỗi tàu 90 mã lực mỗi đêm đánh bắt được khoảng 5-6 tấn hải sản các loại. Nhưng tỉ lệ cá tạp, kém chất lượng lên tới 30%. Chính vì số lượng lớn như thế nên công đoạn muối cá cơm trên tàu sẽ không đạt tiêu chuẩn do không đủ nhân công để phân loại, chất lượng cá không tốt.
Bạn,
Cũng theo báo Nông Nghiệp dẫn thông tin của Hiệp hội nước mắm Phú Quốc, cho biết: "Phú Quốc mỗi năm cần trên 10 ngàn tấn cá cơm để sản xuất nước mắm, riêng 1 ngàn tàu làm nghề lưới bao cá cơm truyền thống của địa phương cũng đáp ứng đủ. Nguồn cá nổi trên ngư trường Kiên Giang không phải di cư từ xa đến mà có tính ổn định trong vùng, do đó nếu cứ tiếp tục khai thác ồ ạt và tận diệt, chẳng bao lâu nguồn cá cơm làm ra thứ nước mắm Phú Quốc sẽ không còn".
Dọc ven đảo trên ngư trường Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), đâu đâu cũng thấy những tàu đánh cá được trang bị giàn đèn rất mạnh. Theo những chủ tàu trên đảo Phú Quốc, nghề khai thác thủy sản bằng pha xúc kết hợp với ánh sáng do các tàu từ miền Trung vào đây khai thác. Lúc đầu chỉ có vài trăm chiếc tàu, rồi số lượng cứ thế tăng dần. Và khi đêm xuống, biển Phú Quốc rực sáng, nhộn nhịp tàu đánh bắt cá cơm bằng mành đèn. Các tàu được trang bị những bóng đèn cực sáng rọi xuống mặt biển, cá đi ăn đêm đều bị ánh sáng từ đèn pha làm nổ mắt, mất phương hướng và chết sạch. Và chính các tàu đánh này đã hủy diệt nguồn cá vùng Phú Quốc. Báo Nông Nghiệp ghi nhận về thảm họa này như sau..
Kỹ thuật đánh bắt bằng giàn đèn có thể làm quanh năm và khai thác ngay từ ngoài khơi. Nên nghề đánh lưới vây truyền thống đang bị bóp chết, hàng loạt chủ tàu lưới vây "sống dở chết dở". Phổ biến nhất là các loại ánh sáng kết hợp với lưới bao, ánh sáng với pha xúc hoặc câu... Mặc dù khai thác thuỷ sản bằng ánh sáng không nằm trong danh mục bị cấm, nhưng để hạn chế mức độ huỷ diệt nguồn tôm cá trên biển, Bộ Thuỷ Sản đã quy định về cường độ ánh sáng, phạm vi hoạt động và giới hạn vùng nước khai thác quanh năm. Cụ thể: Không được sử dụng nguồn sáng trên 5 ngàn W đối với nghề pha xúc, nghề lưới câu là trên 2 ngànW. Còn lại các nghề khác hạn chế thấp nhất nguồn ánh sáng khi khai thác. Nhưng thực tế, các chủ tàu đều sử dụng nguồn sáng cao hơn quy định cho phép. Đặc biệt với nghề pha xúc, lưới vây sử dụng ánh sáng từ 20 ngàn W đến 30 ngàn W. Cường độ ánh sáng như vậy thì không một con cá nào sống sót.
Ông Nguyễn Văn Hào, một chủ lưới bao cá cơm ở Phú Quốc nói: "Dùng lưới bao, chúng tôi đi tìm luồng cá, chỗ nào nhiều mới bủa vây, cá cơm khai thác tỷ lệ không quá 5% cá tạp. Nước mắm sau khi chế biến có vị béo, độ đạm cao, màu đẹp". Thời vụ đánh bắt chính từ tháng 6 đến tháng 11 hằng năm. Các nhà thùng lâu nay vẫn muối các loại cá: than, đỏ, sọc tiêu, sọc phấn và phấn chì. Với cách đánh bắt này, trong nhiều năm qua, nguồn nguyên liệu cá cơm ở Phú Quốc luôn ổn định về số lượng và đảm bảo chất lượng. Trong khi đó tàu "lưới đèn" dùng ánh sáng cực mạnh sẽ bắt tất cả các loại cá tôm từ nhỏ đến to. Mỗi tàu 90 mã lực mỗi đêm đánh bắt được khoảng 5-6 tấn hải sản các loại. Nhưng tỉ lệ cá tạp, kém chất lượng lên tới 30%. Chính vì số lượng lớn như thế nên công đoạn muối cá cơm trên tàu sẽ không đạt tiêu chuẩn do không đủ nhân công để phân loại, chất lượng cá không tốt.
Bạn,
Cũng theo báo Nông Nghiệp dẫn thông tin của Hiệp hội nước mắm Phú Quốc, cho biết: "Phú Quốc mỗi năm cần trên 10 ngàn tấn cá cơm để sản xuất nước mắm, riêng 1 ngàn tàu làm nghề lưới bao cá cơm truyền thống của địa phương cũng đáp ứng đủ. Nguồn cá nổi trên ngư trường Kiên Giang không phải di cư từ xa đến mà có tính ổn định trong vùng, do đó nếu cứ tiếp tục khai thác ồ ạt và tận diệt, chẳng bao lâu nguồn cá cơm làm ra thứ nước mắm Phú Quốc sẽ không còn".
Lý Thuyết Văn Học Thực Hành Phê Bình