Hôm nay,  

Làng Mai Vùng Đầm Phá

09/01/200400:00:00(Xem: 6363)
Bạn,
Câu chuyện kể với bạn trong lá thư này là chuyện về 1 làng mai ở tỉnh Thừa Thiên-Huế. Đó là 1 ngôi làng trải dài trên dãy đất nằm dọc theo phá Tam Giang, thuộc xã Điền Hòa, huyện Phong Điền, một làng mai cảnh nổi tiếng không chỉ vì giống quý mà còn được chăm chút, tạo dáng bởi những ngưởi trồng mai dày kinh nghiệm... Cư dân trong làng đã thoát nghèo nhờ trồng mai. Báo SGGP viết về làng mai này qua đoạn ký sự như sau.
Từ bao đời nay, người dân Điền Hòa sinh sống chủ yếu bằng nghề nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản ở vùng đầm phá, trồng lúa nước ở những vùng không bị ngập mặn, hoa màu như sắn, ớt, khoai lang... trên ruộng cát trắng. Nhưng đất đai khô cằn, thu nhập từ nghề nông chẳng được mấy, những lúc rảnh, họ mua mai chơi, chủ yếu mai chậu. Thế rồi, Điền Hòa sinh ra những nghệ nhân mai nổi tiếng như cụ Nguyễn Văn Để, Đặng Văn Khả, Nguyễn Văn Thân... Giờ đây, những người sành mai như các cụ không mấy ai còn, nhưng hậu duệ Điền Hòa thừa kế được ngón nghề chơi mai khá nhiều. Mai có nhiều loại như Hoàng trúc mai, Hoàng diệp mai, Diệp cúc mai, song chỉ có giống mai Hoàng trúc là quý hiếm nhất, bởi hoa vàng rực, nhiều cánh (thường là 7 cánh), hương thơm, lâu tàn. Mai Điền Hòa sở dĩ nổi tiếng khắp nơi là nhờ lưu giữ được giống mai Hoàng trúc. Các nghệ nhân mai nơi đây biết cách tạo dáng mai phù hợp với phong thái của một làng quê giàu truyền thống lễ hội, đình làng, chùa chiền, miếu thờ. Các nghệ nhân mai Điền Hòa đặc biệt chú ý đến 4 điểm: nhất đế, nhì thân, tam cành, tứ giống. Thế mai đẹp còn phải lộ tứ diện, nghĩa là nhìn phía nào cũng thấy rồng; trong từng phía còn có các hình hài khác như long mẫu xuất long nhi... Riêng thân mai phải được uốn cong đều. Phần chậu cũng phải hòa hợp với cây, mai cao niên thì chậu phải cổ...

Những ngày giáp Tết, những chiếc thuyền máy chở đầy khách thập phương xuôi về xã Điền Hòa để thăm thú và mua mai. Trước trụ sở và công viên của xã có gần 100 chậu mai được chưng. Ông Nguyễn Văn Bé, phó chủ nhiệm Hội mai xã Điền Hòa cho hay, Điền Hòa tổ chức Hội mai đã 3 năm nay, mục đích không chỉ tạo sân chơi cho người dân, mà còn tạo cơ hội cho bà con bán mai, có thêm nguồn thu. Hội mai có bình bầu, thưởng trà, thuốc cho những chủ mai đẹp. Ông Nguyễn Văn Chí, một nghệ nhân mai ở thôn Trạch Thượng 1, thị trấn Phong Điền, huyện Phong Điền cho biết, gia đình ông đã qua 5 đời chơi mai, hiện vườn ông có trên 8 ngàn chậu mai, nhưng năm nào cũng về Điền Hòa để mua thêm, vì không có nơi nào mai đẹp và vừa ý như mai Điền Hòa.
Bạn,
Cũng theo SGGP, nhiều gia đình ở Điền Hòa đã trở nên khá giả nhờ làm nghề trồng mai. Ngoài những gốc mai Ãcao niên được trồng cách đây từ 80 - 100 năm, hiện Điền Hòa có khoảng 1,500 gốc mai, độ tuổi từ 4 - 7 năm. Khách mua mai không chỉ có khách quen, sành chơi mai trong vùng mua chơi hay tặng người thân vào dịp Tết. Những người từng biết mai Điền Hòa thường mua hàng chục chậu mai gửi cho thân nhân ở nước ngoài.

Bạn đã từng sống ở Sài Gòn thì biết rồi. Nét đẹp Sài Gòn là cái gì trừu tượng, thường chỉ cảm mà có khi nói không ra được, thường hít thở nét đẹp này như không khí vào phổi nhưng để giải thích lại không tìm được lời. Tuy nhiên, nét đẹp của vùng Chợ Lớn lại là cái gì đơn giản hơn, thấy được, nghe được, sờ được, nếu được.
Có những câu chuyện nghe như trên Sao Hỏa. Nghĩa là rất khó tin, vậy mà vẫn xảy ra. Và khi đã xảy ra, là phải đặt vấn đề. Và khi xảy ra hoài, là tất có chuyện không ổn.
Khi bạn có thì giờ, những nơi nào bạn sẽ tới thăm?
Nhậu là truyền thống của đàn ông Miền Tây. Khi mùa cá, tôm đầy đồng, khi mùa gặt đã kết thúc... khó ai cầm lòng đặng khi bạn hữu được cơ hội tụ tập để cùng nâng ly.
Dân Sài Gòn hồi xưa ưa mắng nhau là đồ dịch vật... hàm ý rằng người bị mắng là dân tệ hại lắm, thế nào tới lúc trời đất tru diệt bằng cách đưa ra một trận dịch để vật ngã đương sự. Tất nhiên chỉ là một cách nói thôi.
Phá đi thì dễ, nhưng xây dựng thì khó. Ai cũng biết như thế.
Chuyện nhờ người phiên dịch là thường, rất là bình thường. Vì dở ngoại ngữ là bình thường. Vấn đề là, dở thì cần khiêm tốn học, để vượt qua rào cản ngoại ngữ. Nhưng không nên để gây các tai hại lẽ ra không nên có.
Sài Gòn tuy không là thủ đô, nhưng thực tế vẫn là thành phố lớn nhất VN, là thủ đô kinh tế của VN, và riêng về ẩm thực có lẽ không nơi nào có nhiều bếp trưởng tuyệt vời như Sài Gòn.
Những người bị kỳ thị nhất tại VN hiện nay chính là người đồng tính luyến ái, dù đồng tính nam hay nữ. Bất kể rằng xã hôi đã cởi mở hơn so với thời ông bà mình, người đồng tính bây giờ vẫn bị kỳ thị từ làng xóm, cho tới nơi sở làm.
Có những chuyện không hình dung nổi... và các tai hại này luôn luôn xảy ra cho dân nghèo. Có lẽ, hiếm khi nghe chuyện nhà giàu gặp nạn. Thí dụ, như bị bác sĩ cắt nhầm 2 quả thận.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.