Hôm nay,  

Làng Mai Vùng Đầm Phá

09/01/200400:00:00(Xem: 5697)
Bạn,
Câu chuyện kể với bạn trong lá thư này là chuyện về 1 làng mai ở tỉnh Thừa Thiên-Huế. Đó là 1 ngôi làng trải dài trên dãy đất nằm dọc theo phá Tam Giang, thuộc xã Điền Hòa, huyện Phong Điền, một làng mai cảnh nổi tiếng không chỉ vì giống quý mà còn được chăm chút, tạo dáng bởi những ngưởi trồng mai dày kinh nghiệm... Cư dân trong làng đã thoát nghèo nhờ trồng mai. Báo SGGP viết về làng mai này qua đoạn ký sự như sau.
Từ bao đời nay, người dân Điền Hòa sinh sống chủ yếu bằng nghề nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản ở vùng đầm phá, trồng lúa nước ở những vùng không bị ngập mặn, hoa màu như sắn, ớt, khoai lang... trên ruộng cát trắng. Nhưng đất đai khô cằn, thu nhập từ nghề nông chẳng được mấy, những lúc rảnh, họ mua mai chơi, chủ yếu mai chậu. Thế rồi, Điền Hòa sinh ra những nghệ nhân mai nổi tiếng như cụ Nguyễn Văn Để, Đặng Văn Khả, Nguyễn Văn Thân... Giờ đây, những người sành mai như các cụ không mấy ai còn, nhưng hậu duệ Điền Hòa thừa kế được ngón nghề chơi mai khá nhiều. Mai có nhiều loại như Hoàng trúc mai, Hoàng diệp mai, Diệp cúc mai, song chỉ có giống mai Hoàng trúc là quý hiếm nhất, bởi hoa vàng rực, nhiều cánh (thường là 7 cánh), hương thơm, lâu tàn. Mai Điền Hòa sở dĩ nổi tiếng khắp nơi là nhờ lưu giữ được giống mai Hoàng trúc. Các nghệ nhân mai nơi đây biết cách tạo dáng mai phù hợp với phong thái của một làng quê giàu truyền thống lễ hội, đình làng, chùa chiền, miếu thờ. Các nghệ nhân mai Điền Hòa đặc biệt chú ý đến 4 điểm: nhất đế, nhì thân, tam cành, tứ giống. Thế mai đẹp còn phải lộ tứ diện, nghĩa là nhìn phía nào cũng thấy rồng; trong từng phía còn có các hình hài khác như long mẫu xuất long nhi... Riêng thân mai phải được uốn cong đều. Phần chậu cũng phải hòa hợp với cây, mai cao niên thì chậu phải cổ...

Những ngày giáp Tết, những chiếc thuyền máy chở đầy khách thập phương xuôi về xã Điền Hòa để thăm thú và mua mai. Trước trụ sở và công viên của xã có gần 100 chậu mai được chưng. Ông Nguyễn Văn Bé, phó chủ nhiệm Hội mai xã Điền Hòa cho hay, Điền Hòa tổ chức Hội mai đã 3 năm nay, mục đích không chỉ tạo sân chơi cho người dân, mà còn tạo cơ hội cho bà con bán mai, có thêm nguồn thu. Hội mai có bình bầu, thưởng trà, thuốc cho những chủ mai đẹp. Ông Nguyễn Văn Chí, một nghệ nhân mai ở thôn Trạch Thượng 1, thị trấn Phong Điền, huyện Phong Điền cho biết, gia đình ông đã qua 5 đời chơi mai, hiện vườn ông có trên 8 ngàn chậu mai, nhưng năm nào cũng về Điền Hòa để mua thêm, vì không có nơi nào mai đẹp và vừa ý như mai Điền Hòa.
Bạn,
Cũng theo SGGP, nhiều gia đình ở Điền Hòa đã trở nên khá giả nhờ làm nghề trồng mai. Ngoài những gốc mai Ãcao niên được trồng cách đây từ 80 - 100 năm, hiện Điền Hòa có khoảng 1,500 gốc mai, độ tuổi từ 4 - 7 năm. Khách mua mai không chỉ có khách quen, sành chơi mai trong vùng mua chơi hay tặng người thân vào dịp Tết. Những người từng biết mai Điền Hòa thường mua hàng chục chậu mai gửi cho thân nhân ở nước ngoài.

Chùa và nỗi lo có... tiền! Đó là nhan đề một bài viết của nhà báo Thành Sơn trên tờ Thanh Niên, cho thấy hiện tượng các pho tượng Phật cũng bị “biến tấu” cho phù hợp nhu cầu du lịch và thị trường. Câu chuyện ghi nhận như sau. “Có tiền người ta đua nhau sửa chùa tô tượng; cung tiến vô số các pho tượng lớn nhỏ vào các ngôi chùa cổ nhằm "khai tâm lấy lộc" khiến cho các giá trị văn hoá-thẩm mỹ cổ bị gọt xoá không thương tiếc.
Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.