Phơi Cá Khô Vất Vả

(Photo VB)

Với dân làm khô cá cơm ở khu vực gần cầu Cửa Lấp (Phước Tỉnh, Bà Rịa), nếu trời nắng tốt thì chỉ cần phơi bốn tiếng đồng hồ (thường là vào buổi sáng, trời ít đổ mưa), cá đã “dốt dốt” là có thể gom, giao cho đầu nậu lấy mối, làng hàng xuất khẩu. Tuy vậy, dù gặp năm nay trúng mùa cá cơm, giá cá tươi hạ, nhưng dân làm cá khô vẫn vất vã với những việc dựng, sửa giàn phơi, dang nắng để đảo, trở liên tục cho khô đều con cá. Du khách tò mò, ghé lại thì có mua chơi vài kí cá cơm “một nắng” này, về làm món lăn bột chiên là ngon tuyệt. Giá tại giàn phơi thì rất.. hữu nghị: khoảng 12,000 đồng – 16,000 đồng/ki'.

• Khóc Cụ Nguyễn Cao Đàm
• Gia Chánh Cuối Tuần: Xôi Đậu Đen Nấu Microwave
• 25% Trẻ Em Ấn Độ Dưới 6 Tuổi Bị Đói Hàng Ngày
• Con Là Bồ-tát