Hôm nay,  

Cơm Gà Hải Nam

18/10/200300:00:00(Xem: 13493)
1. Vật liệu:
• Một con gà vừa, rửa sạch để ráo nước, mỡ gà để riêng
• 1 củ gừng gọt vỏ, xắt lát
• Hành, ngò xắt nhỏ
• 10 củ hành hương lột vỏ, cắt hạt lựu
• Gạo thơm
• Dầu ăn, gia vị…
2. Cách Làm:
• Cho củ hành xắt hạt lựu, muối vào dầu đang sôi, đảo sơ bắt xuống (nước sốt này dùng để chấm thịt gà hay có thể thay thế bằng nước mắm gừng tùy ý thích).
• Thả gà vào nồi nước thật sôi (nước phải ngập con gà) có bỏ vài lát gừng và một chút muối. Đậy nắp lại và tắt lửa. Để khoảng 15’ vớt gà ra và rửa lại bằng nước lạnh. Tiếp tục đun nồi nước luộc gà đó thật sôi và thả gà vào làm lại giống như trên. Thịt gà luộc như vậy rất ngọt và ngon. Nước soup cũng rất trong.

• Trong khi thả gà vào nước thật sôi lần nhì, rang gạo với mỡ gà và vài lát gừng. Khi gà đã vớt ra và gạo vừa vàng tới, dùng nước luộc gà còn nóng để nấu cơm. Nước soup gà còn lại nêm cho vừa ăn và bỏ hành ngò khi dọn ăn.
• Thịt gà chặt ra từng miếng và xếp vào dĩa cho vài cọng ngò lên trên. Khi ăn dọn cơm với gà và nước sốt cùng soup.
Chúc các bạn ăn ngon.

Van Lee
12300 W Lilac Ave # 720
Santa Ana, CA 92704

In Trang
Trang đầuTrang trước433434435436437438439Trang sauTrang cuối

Việc thông qua luật dẫn độ gây tranh cãi của Hồng Kông sẽ làm tổn hại khó hàn gắn về tinh thần trọng pháp của thành phố và sức hấp dẫn của nó như một trung tâm thương mại quốc tế.

Các tuyên truyền loại thùng rỗng của csvn hôm nay không ngừng nêu lên vấn đề “trí tuệ” này: Đỉnh cao trí tuệ loài người; Bác Hồ kiệt xuất; Đảng là văn minh là ánh sáng…

trời, biển, đất đai và cây cối ở đây bị cái không khí oi nồng của trời nhiệt đới ấp ủ, vỗ về cho nên tất cả tỏa ra một cái gì đó vừa chầm chậm, vừa mệt mỏi, như cái không khí u buồn tại các thánh đường nơi các tín đồ Hồi Giáo đang quỳ gối khóc than. Từ trên chóp núi nhìn ngay xuống bãi biển, Chùa Từ Bi trông giống như một căn nhà tôle lụp xụp

Cả chục thời đại người dân Việt Nam chúng ta đứng lên đánh đuổi quân Tàu, lấy lại chủ quyền quốc gia, giang sơn gấm vóc của tiền nhân VN để lại cho nhân dân Việt, đều là do Tổ Tiên chúng ta dùng chiến tranh bất cân xứng, nhỏ dùng thế, yếu dùng mưu.

Đức Giáo Hoàng Francis cho biết hôm Thứ Sáu rằng giá khí carbon là “thiết yếu” để ngăn chận hâm nóng toàn cầu -- là tuyên bố rõ ràng nhất của ngài từ trước tới nay trong việc ủng hộ xử phạt người gây ô nhiễm -- và chống lại những người phủ nhận biến đổi khí hậu để lắng nghe khoa học.

Chuyện nghe thì có vẻ giống như trên phim bộ truyền hình, nhưng lại là sự thật 100% tại Anh. Một vị bác sĩ tim đã cứu sống một mạng người, khi thực hiện một ca mổ tim ngay bên lề đường lộ.

Victoria, British Columbia (FOX 13) – Một sảnh sát trưởng ở Gia Nã Đại nói ông đã tặng một vé phạt thật nặng cho một tài xế đã quăng mẫu tàn thuốc lá qua cửa sổ xe.

Đại Suy Thoái đã chính thức chấm dứt cách nay một thập niên. Đối với nhiều người Mỹ có ít lý do để ăn mừng. Tài chánh của nhiều người đã không hồi phục từ đại suy thoái, theo một thăm dò mới được thực hiện bởi trang mạng tài chánh cá nhân Bankrate.com cho biết.

Những người về hưu trên toàn cầu đang phải đối diện với một vấn đề nan giải. World Economy Forum công bố vào hôm Thứ Năm 13/06: từ Mỹ, cho đến Châu Au, Úc, Nhật, tiền hưu trí trong tài khoản đang tăng nhanh không kịp so với tuổi thọ của người già.

Theo một nhóm luật sư môi trường: hàng triệu tấn nitrate từ ngành công nghiệp canh nông đã tìm đường đi vào nước uống, gây ra hàng ngàn ca ung thư và các vấn đề sức khỏe khác.
Trang đầuTrang trước433434435436437438439Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.