Hôm nay,  

Cơm Gà Hải Nam

18/10/200300:00:00(Xem: 13609)
1. Vật liệu:
• Một con gà vừa, rửa sạch để ráo nước, mỡ gà để riêng
• 1 củ gừng gọt vỏ, xắt lát
• Hành, ngò xắt nhỏ
• 10 củ hành hương lột vỏ, cắt hạt lựu
• Gạo thơm
• Dầu ăn, gia vị…
2. Cách Làm:
• Cho củ hành xắt hạt lựu, muối vào dầu đang sôi, đảo sơ bắt xuống (nước sốt này dùng để chấm thịt gà hay có thể thay thế bằng nước mắm gừng tùy ý thích).
• Thả gà vào nồi nước thật sôi (nước phải ngập con gà) có bỏ vài lát gừng và một chút muối. Đậy nắp lại và tắt lửa. Để khoảng 15’ vớt gà ra và rửa lại bằng nước lạnh. Tiếp tục đun nồi nước luộc gà đó thật sôi và thả gà vào làm lại giống như trên. Thịt gà luộc như vậy rất ngọt và ngon. Nước soup cũng rất trong.

• Trong khi thả gà vào nước thật sôi lần nhì, rang gạo với mỡ gà và vài lát gừng. Khi gà đã vớt ra và gạo vừa vàng tới, dùng nước luộc gà còn nóng để nấu cơm. Nước soup gà còn lại nêm cho vừa ăn và bỏ hành ngò khi dọn ăn.
• Thịt gà chặt ra từng miếng và xếp vào dĩa cho vài cọng ngò lên trên. Khi ăn dọn cơm với gà và nước sốt cùng soup.
Chúc các bạn ăn ngon.

Van Lee
12300 W Lilac Ave # 720
Santa Ana, CA 92704

In Trang
Trang đầuTrang trước484485486487488489490Trang sauTrang cuối

Hoa Kỳ không còn là nền kinh thế cạnh tranh nhất trên thế giới nữa, theo xếp hạng hàng năm được thực hiện bởi trường kinh doanh IME của có trụ sở tại Thụy Sĩ cho biết.

Vào hôm Thứ Năm 30/05/2019, New Hampshire- tiểu bang đã không thi hành án tư hình nào trong 80 năm qua- đã trở thành tiểu bang mới nhất hủy bỏ án tử hình, khi mà Thượng Viện tiểu bang đã bỏ phiếu hủy bỏ quyền phủ quyết của thống đốc.

Một loại xét nghiệm máu dựa trên gene mới có thể phát hiện chính xác những loại ung thư ngực, ruột, phổi, buồng trứng, tụy, dạ dày, ống mật trong bệnh nhân.

Một cuộc thăm dò mới cho thấy ngày càng có nhiều sinh viên đại học tại Hoa Kỳ không có kế hoạch trả hết nợ học phí của mình.

Người giàu càng giàu thêm. Đó là điệp khúc chắc chắn đã được nói ra trước đây, và có vẻ sẽ còn nói nữa, khi kinh tế gia trưởng của Ngân Hàng Deutsche Bank Securities chỉ ra rằng khoảng cách giữa giàu và nghèo tại Hoa Kỳ thì ngày càng nới rộng.

Michelle Bradley- Giám Đốc Học Khu Lockport City tại New York tuyên bố vào hôm Thứ Ba 29/05 là học khu sẽ bắt đầu thử nghiệm hệ thống nhận diện khuôn mặt và vật thể vào tuần tới.

Bob Iger- CEO của Walt Disney Co- đã nói với Reuters hôm Thứ Tư 29/05 rằng, sẽ rất khó khăn cho công ty trong việc tiếp tục làm phim tại Georgia, nếu dự luật phá thai mới được thực thi tại tiểu bang này.

MacKenzie Bezos, vợ cũ của tỉ phú Jeff Bezos- CEO của Amazon.com Inc- đã cam kết sẽ hiến nửa gia tài trị giá 36 tỉ USD cho công việc từ thiện, theo một trào lưu đã được khởi xướng bởi Warren Buffet, và Bill và Melinda Gates.

Mùa hè thường phải đi đôi với sự vui thú, thoải mái. Nhưng có vẻ như hàng triệu hành khách hàng không Mỹ trong mùa nghỉ hè năm nay sẽ phải đối diện với nhiều điều bất tiện xảy ra tại phi trường mà họ không ham thích chút nào.

Tạp chí Sports Illustrated đã được bán với giá $110 triệu cho một công ty chuyên về quản lý thời trang, giải trí và nhãn hiệu thể thao, bao gồm quyền quảng cáo với Shaquille O’Neal và Muhammad Ali.
Trang đầuTrang trước484485486487488489490Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.