Hôm nay,  

Lẩu Mắm Cá, Tôm Thịt

31/03/200700:00:00(Xem: 3163)

GIA CHÁNH CUỐI TUẦN: LẨU MẮM CÁ, TÔM THỊT

* Nguyên liệu:

- 500gr xương heo, rửa sạch

- 1 con cá lóc (900gr), làm sạch, thái khúc

- 150gr mắm sặc (hoặc mắm cá linh, mắm lóc)

- 200gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ đen

- 300gr mực tươi, làm sạch, khứa vảy rồng, thái miếng

- 200gr thịt quay, thái miếng

- 1 quả cà tím, thái khúc

- 4 muỗng sả băm

- 2 muỗng ớt xay

- Muối, tiêu, đường

* Cách làm:

- Hầm xương heo với 2 lít nước, vớt ra, cho mắm vào tiếp tục nấu, lọc lấy nước

- Ướp cá với ít tiêu, muối, đường.

- Dầu nóng, cho cá vào xào sơ

- Tôm hấp chín

- Mực trụng sơ với nước dấm

- Cho sả, ớt, cá lóc, cà tím vào nồi mắm, để lửa liu riu

* Dọn ăn:

Cho mắm vào bát, cho tôm, mực, thịt quay lên trên. Dùng nóng với bún sợi to, rau ghém, chanh, ớt

Bếp Gas (sưu tầm)

In Trang
Trang đầuTrang trước134135136137138139140Trang sauTrang cuối

Thương vợ không chỉ chứng tỏ bạn là một người chồng tốt mà thực sự còn rất có lợi cho bạn. Bạn nên thương vợ vì những lợi ích sau đây

Trong bản tin hôm nay có một tin nghe qua vừa giựt mình vừa mắc cười, không biết buộc tội cho ai"""  

1- BỮA CƠM GIA ĐÌNH  Hạnh phúc gia đình không phải là những mỹ từ đẹp đẽ

Lá vàng bắt đầu rơi, đẹp thì rất đẹp

Tôi đã ngán độc thân lắm rồi, bây giờ tôi quyết định lấy vợ. Nhất là ngày nay tìm vợ không khó lắm.  

Lễ hội Halloween bắt nguồn từ tập tục của người Celt, là một dân tộc sống cách nay hơn hai ngàn năm,  

Giám đốc đi  làm  về đang ngồi salon đọc  báo chờ ăn cơm chiều, thì tiếng chuông điện thoại cell phone reo... Bà vợ giám đốc lắng tai nghe...

Cám ơn độc giả đã gởi ảnh đẹp cho trang Gia đình.

Cám ơn độc giả đã gởi ảnh đẹp cho trang Gia đình.

Baking soda, là một hóa chất được biết tới hằng nhiều thế kỷ, là một chất vô hại, được dùng để lau chùi cho sạch trong nhà  
Trang đầuTrang trước134135136137138139140Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.