Hôm nay,  

Lẩu Mắm Cá, Tôm Thịt

31/03/200700:00:00(Xem: 2908)

GIA CHÁNH CUỐI TUẦN: LẨU MẮM CÁ, TÔM THỊT

* Nguyên liệu:

- 500gr xương heo, rửa sạch

- 1 con cá lóc (900gr), làm sạch, thái khúc

- 150gr mắm sặc (hoặc mắm cá linh, mắm lóc)

- 200gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ đen

- 300gr mực tươi, làm sạch, khứa vảy rồng, thái miếng

- 200gr thịt quay, thái miếng

- 1 quả cà tím, thái khúc

- 4 muỗng sả băm

- 2 muỗng ớt xay

- Muối, tiêu, đường

* Cách làm:

- Hầm xương heo với 2 lít nước, vớt ra, cho mắm vào tiếp tục nấu, lọc lấy nước

- Ướp cá với ít tiêu, muối, đường.

- Dầu nóng, cho cá vào xào sơ

- Tôm hấp chín

- Mực trụng sơ với nước dấm

- Cho sả, ớt, cá lóc, cà tím vào nồi mắm, để lửa liu riu

* Dọn ăn:

Cho mắm vào bát, cho tôm, mực, thịt quay lên trên. Dùng nóng với bún sợi to, rau ghém, chanh, ớt

Bếp Gas (sưu tầm)

In Trang
Trang đầuTrang trước201202203204205206207Trang sauTrang cuối

Ảnh trên được gửi tới tòa soạn với ghi chú là bé thích chụp hình.  Cám ơn độc giả Phong G. đã chia sẻ ảnh đẹp gia đình với trang Gia Đình Việt Báo. 

Bạn trai của em giấu giếm điện thoại của anh ta rất kỹ. Em không được phép đụng tới mấy cái điện thoại của anh ta

Hình bé Tú Anh, múa giúp vui buổi tiệc chay gây quỹ, do chùa Don Hau tổ chức ở nhà hàng Kim Sơn ngày 13-4-2008

Cái ý tưởng "một sự ly dị tốt đẹp" nghe hấp dẫn. Đối với một số các cha mẹ, họ nghĩ với sự ly dị tốt đẹp, con cái cuả họ vẫn sẽ được baỏ vệ

Mơ thấy giông: Cho thấy sự khác biệt giữa bạn và người thân. Nếu bạn đã có gia đình thì đó chính là sự khác biệt giữa bạn và chồng (vợ),

Món ăn này rất đơn giản, không tốn kém mà lại ngon miệng. Nên ăn nóng.

"Chuyện tình yêu đôi ta ngày ấy đẹp như mơ …" Hầu như mỗi người đều có một (hoặc những) chuyện tình yêu đẹp, phải không bạn"

Theo nhiều chuyên gia, giấc mơ phản ánh phần nào những mong ước của con người, hoặc thể hiện tính cách cá nhân...

Sau một vụ ngoại tình, thế giới hôn nhân của bạn xem như đã sụp đổ. Tuy nhiên, (về phía người bị phản bội) - vì không muốn con cái bị mất cha/mẹ

Ảnh gửi tới tòa soạn với ghi chú là hai bé Tri Ân & Minh Quân mừng sinh nhật của bố Minh.
Trang đầuTrang trước201202203204205206207Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.