Hôm nay,  

Canh Khoai Mỡ

07/08/200400:00:00(Xem: 3738)
Người gởi: Thuy Cong
Địa chỉ email: [email protected]
NGUYÊN LIỆU:
· 1 lb khoai mỡ (lựa củ khoai tím)
· 0.5 lb thịt heo xay
· 15 con tôm thẻ
· rau om, ngò gai, và 2 tép hành lá
· tiêu, muối, bột ngọt và nước mắm

CÁCH LÀM:
· Khoai: dùng bao nylon cầm, gọt vỏ, dùng dao có bản lớn để mài khoai (kéo từ trên xuống) cho khoai thật nhuyễn.


· Tôm rửa sạch, lột vỏ, băm nhuyễn. Trộn tôm băm nhuyễn chung với thịt heo xay trong một cái tô. Nêm 1 ít tiêu, muối, bột ngọt, hành lá băm nhỏ (lấy phần trắng), hành lá (phần xanh), rau om, ngò gai (xắt nhuyễn).

CÁCH NẤU:
Cho 1.5 lít nước lạnh vào nồi, đun cho sôi. Cho hỗn hợp tôm thịt vào khảng 3-5 phút cho chín. Cho khoai vào, nêm thêm một ít muối, bột ngọt, nước mắm cho vừa miệng. Khoai chín, rắc rau, hành lá lên mặt, nhắc nồi xuống. Tắt bếp.

CÁCH TRÌNH BÀY:
Múc canh ra thố. Rắc một ít tiêu lên mặt.
Canh khoai mỡ dùng nóng với cơm.

In Trang
Trang đầuTrang trước212213214215216217218Trang sauTrang cuối

Chúng ta có thể trả món nợ dùng để mua vàng bạc, nhưng đến chết vẫn còn thiếu nợ những người đã đối xử tử tế với chúng ta. (Ngạn ngữ Malayan)

Ngoài khoản tiền trong sổ tiết kiệm, bạn nên "nuôi" thêm chú lợn đất để dành những khoản tiền nho nhỏ cho các việc bất ngờ.

B. và N. quan hệ với nhau một cách bí mật, vì B. đang trong thời kỳ ly thân với vợ, chưa chính thức ly dị. Mặc dù quan hệ tình cảm giữa B.

"Chuyện tình yêu đôi ta ngày ấy đẹp như mơ …" Hầu như mỗi người đều có một (hoặc những) chuyện tình yêu đẹp, phải không bạn"

Cháu Hanni Nguyen 18 tháng tuổi, xuống nhà cô chơi và đang quét sân. Ảnh do bác Nguyen Van Thien gửi

Theo kinh nghiệm của tôi, để cho một cuộc hôn nhân bền vững và hạnh phúc suốt đời, cần phải có tình yêu chân thật giữa hai người phối ngẫu

Nguyên liệu: 550 g thịt ức vịt, 100 g mỡ heo, 200 g lá lốt, 1/2 quả dứa, 5 tai mộc nhĩ (nấm mèo), 5 tép tỏi, 2 củ hành tím, 50 g sả băm, 2 quả ớt hiểm, muối.

Bé bị táo bón - một chuyện tưởng là chuyện nhỏ, nhưng thật ra lại rất lớn đối với các bà mẹ. Không "ị" được, bé có thể bỏ ăn, khó ngủ, quạu quọ

Chỉ nên cho nước mắm vào món ăn khi đã nấu chín để giữ được độ đạm và các vitamin vốn có. Không nên ướp hạt tiêu trước khi nấu

Ngoài cách thưởng thức thông thường là bổ kiểu múi cau hoặc bổ đôi quả cam vắt lấy nước uống, trái cam còn có thể chế biến thành những món ăn lạ miệng
Trang đầuTrang trước212213214215216217218Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.