Hôm nay,  

Món Cà Ri Tôm Càng

18/11/200600:00:00(Xem: 4215)

GIA CHÁNH CUỐI TUẦN: MÓN CÀ RI TÔM CÀNG

* Nguyên liệu: (4 phần ăn)

1kg tôm càng, 5 củ hành, 1 củ tỏi,1 quả dừa khô, 1củ hành tây, 1 ống cà ri, 1 tép sả, gia vị, đường, tiêu, bột ngọt, rau ngò trang trí, mỡ nước, nước hột điều.

* Thực hiện:

Tôm càng nên chọn những con loại vừa, độ chừng 6 - 7 con là vừa đủ chế biến, bóc vỏ, bỏ đầu (chừa lại phần đuôi) lấy mũi dao tách bỏ phần chỉ đen trên lưng. ướp tôm với hành tỏi băm nhỏ + chút gia vị + tiêu bột + đường + bột cà ri + bột ngọt, để 30 phút cho tôm ngấm.

Dừa khô nạo vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 chén nước dảo. Hành tây bóc vỏ, xắt dọc dầy chừng 1 cm. Sả đập dập, cắt khúc rồi bó lại. Nước hột điều phi thêm với mỡ.

Phi mỡ với vài tép tỏi cho thơm rồi cho tôm vào chiên qua, khi thấy hơi vàng thì vớt ra.

Trút tôm + sả vào xoong cùng với nước cốt dừa, nước dảo và chút nước lạnh nấu chừng 20 phút. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi cho tiếp hành tây, nước hột điều vào.

Múc tôm ra đĩa, xếp ít lá rau ngò lên trên cho đẹp.

Bếp Gas (sưu tầm)

In Trang
Trang đầuTrang trước979899100101102103Trang sauTrang cuối

Kể chuyện tình -Chuyện Chàng và Nàng, viết gọn: C&N- là mảnh sân chung dành cho tất cả chúng ta, quí vị độc giả, các chàng và các nàng. Các bạn có thể kể về chuyện tình hay đời sống hôn nhân, có thể kể về những ngày thơ mộng, những kỷ niệm quí, những điều hay, vẻ đẹp đặc biệt mà bạn nhận được từ người người tình hay người phối ngẫu của mình.

Vi trùng, vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể qua miệng và lỗ mũi là cách thông thường nhất.Cơ thể con người có hệ thống miễn nhiễm bẩm sinh để chống lại những ngọai nhập đó. Hệ thống miễn nhiễm bắt đầu có tại cuống họng.Cuống họng có 2 phần: phần đi vào thực quản, và phần đi vào khí quản.

Trong tuần qua, có một bản tin ngắn, kèm theo hình ảnh trên màn ảnh nhỏ “YouTube” câu chuyện một bà mẹ, đã thực hiện một cuộc đình công ngay trong nhà bà, nghĩa là ngưng không làm bất cứ công việc làm sạch sẽ nhà cửa nữa, để dạy cho các con bà một bài học quí giá: để tâm tới mẹ và những công việc mẹ phải làm hằng ngày trong khi các con có thể phụ giúp mẹ để mẹ còn có thì giờ được nghỉ ngơi đôi chút.

- Dùng dấm trắng đổ vào đường cống trong bồn rửa bát hoặc pha với nước lạnh để lau bếp, lau nhà sẽ khử được mùi hôi.

Có thể tôi nói không sai lắm, đôi khi ta sống cả đời bên cạnh người đàn ông, mà chẳng hiểu tí ti gì về người ta. Vậy hãy thử cùng nhau tìm hiểu về đàn ông nhé?

Đời sống xã hội có đầy dẫy những đề tài lý thú để gợi chuyện như tình yêu, tình bạn, phim ảnh, sách báo, âm nhạc, khí hậu, du lịch, thời trang… Nhưng khi nói chuyện về những đề tài nầy, bạn nên lưu ý vài điểm sau để cuộc giao tiếp gây ấn tượng tốt đẹp.

Kể chuyện tình -- Chuyện Chàng và Nàng, viết gọn: C&N- là mảnh sân chung dành cho tất cả chúng ta, quí vị độc giả, các chàng và các nàng. Các bạn có thể kể về chuyện tình hay đời sống hôn nhân, có thể kể về những ngày thơ mộng, những kỷ niệm quí, những điều hay, vẻ đẹp đặc biệt mà bạn nhận được từ người người tình hay người phối ngẫu của mình.

Cám ơn độc giả đã gởi hình đẹp cho trang Gia đình.

Trong sở, giờ nghỉ. Cô Hoa vừa uống cà phê vừa hỏi:

Khi chúng ta già đi, thì thường cảm thấy buồn bã do cuộc sống hưu trí, do các vấn đề về sức khỏe, do rơi vào hoàn cảnh cô đơn, hay bị mất mát bè bạn hoặc ngườn thân yêu. Nếu những cảm giác này trở nên mạnh mẽ hoặc ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày của bạn trong vòng hơn hai tuần, bạn hãy nói chuyện với bác sĩ.
Trang đầuTrang trước979899100101102103Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.