Hôm nay,  

Món Cà Ri Tôm Càng

18/11/200600:00:00(Xem: 4056)

GIA CHÁNH CUỐI TUẦN: MÓN CÀ RI TÔM CÀNG

* Nguyên liệu: (4 phần ăn)

1kg tôm càng, 5 củ hành, 1 củ tỏi,1 quả dừa khô, 1củ hành tây, 1 ống cà ri, 1 tép sả, gia vị, đường, tiêu, bột ngọt, rau ngò trang trí, mỡ nước, nước hột điều.

* Thực hiện:

Tôm càng nên chọn những con loại vừa, độ chừng 6 - 7 con là vừa đủ chế biến, bóc vỏ, bỏ đầu (chừa lại phần đuôi) lấy mũi dao tách bỏ phần chỉ đen trên lưng. ướp tôm với hành tỏi băm nhỏ + chút gia vị + tiêu bột + đường + bột cà ri + bột ngọt, để 30 phút cho tôm ngấm.

Dừa khô nạo vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 chén nước dảo. Hành tây bóc vỏ, xắt dọc dầy chừng 1 cm. Sả đập dập, cắt khúc rồi bó lại. Nước hột điều phi thêm với mỡ.

Phi mỡ với vài tép tỏi cho thơm rồi cho tôm vào chiên qua, khi thấy hơi vàng thì vớt ra.

Trút tôm + sả vào xoong cùng với nước cốt dừa, nước dảo và chút nước lạnh nấu chừng 20 phút. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi cho tiếp hành tây, nước hột điều vào.

Múc tôm ra đĩa, xếp ít lá rau ngò lên trên cho đẹp.

Bếp Gas (sưu tầm)

In Trang
Trang đầuTrang trước196197198199200201202Trang sauTrang cuối

Cháu nội của ông bà Trương Minh Kỳ , bé diện chiếc áo dài đầu tiên.

Gây gổ nhau giữa chàng và nàng, là hương vị rất tự nhiên của đời sống gia đình. Đừng qúa lo lắng khi hai người cãi vã nhau.

Ở tiểu bang California, luật định trẻ em từ 12 tới 18 tuổi có thể làm việc hạn chế ở trường học dịp lễ, hay hè , tùy theo tuổi tác, và thời gian làm việc

Bất đồng là điều thường xảy ra trong các quan hệ gia đình. Dẫu người ta có tương đồng hoặc thông cảm với nhau cách mấy, cũng có lúc tư tưởng, hành động hoặc ý thích của mỗi người khác nhau.

Theo ý kiến của Huyền, thì chị MN hãy cứ tập tánh thẳng thắn, hỏi thẳng anh ấy có muốn tính tới chuyện tương lai, lập gia đình, có con cái với nhau hay không"

Từ khi gạo tăng giá, Lan cứng đầu, cứ nhứt định không chịu ùa ra chợ sắp hàng đặng rinh gạo ngon về với giá tăng vọt thấy phát tức

Dù không phải là một gia đình "Chính Trị Gia", bạn cũng nên dạy dỗ các con sự tương kính đối với người khác, ngay từ thuở con còn nho .

Miếng che mắt: Phải vừa đúng kích thước để che đôi mắt của người mẫu, chừa đủ chỗ để nhổ lông mày sạch sẽ mà không bị vướng víu khi làm việc.

Gạo lức là một loại gạo có màu hơi nâu, và có nhiều chất dinh dưỡng hơn gạo trắng, thích hợp cho những người thích ăn chay.

Ở phụ nữ, một làn da trơn tru mịn màng là niềm mơ ước. Đôi chân mày thanh tú, mép môi trơn láng, đùi dưới trơn tru sạch sẽ làm nét đẹp thêm phần thẩm mỹ
Trang đầuTrang trước196197198199200201202Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.