Hôm nay,  

Món Sườn Ram Mặn

28/10/200600:00:00(Xem: 8285)

GIA CHÁNH CUỐI TUẦN: MÓN SƯỜN RAM MẶN

I. NGUYÊN LIỆU:

- 1/2 kg sườn heo non

- Củ hành, tỏi, tiêu, muối, nước mắm, bột ngọt, đường, mỡ nước.

II. CÁCH THỰC HIỆN:

* Giai đoạn 1: Sửa soạn

a> Hành + tỏi: lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ

b> Sườn heo: rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn

* Giai đoạn 2: Cách ram

Chảo mỡ nóng, để vài tép tỏi đập dập vào cho thơm, cho sườn vào, ram thịt vừa săn lại, để muối vào cho thấm. Thịt ram vừa khô hết nước cho đường thẻ băm nhỏ vào, để đường bó miếng thịt lại và có màu vàng ánh đẹp, tiếp tục cho thêm tỏi + nước mắm + củ hành và thêm đường vào. Thịt vàng, chín đều và có hơi tươm mỡ là được. Khi ăn xúc ra dĩa trên rắc tiêu, ngò cho thơm. Món sườn ram mặn có vị ngọt ngọt mặn mặn, ăn với cơm nóng.

Bếp Gas (sưu tầm)

In Trang
Trang đầuTrang trước141142143144145146147Trang sauTrang cuối

Giờ ăn trưa, xong việc sớm, chị Diệu vô phòng trước nhứt

Bạn luôn thích thú với một email ngắn ngủn từ người ấy mà lờ đi

Cơ bắp khoẻ nhất trong cơ thể con người chính là... lưỡi.

Trẻ con ở độ tuổi 2 tới 4 tuổi, đang tuổi phát triển thể xác và tinh thần

Hôm nay ngồi nghỉ hai mươi phút, anh chàng "Billy bill" cứ tủm tỉm hoài

Mỗi ngày, trẻ con dạy người lớn nhiều điều hay, là mẹ,ï tôi khám phá điều nầy một cách ngạc nhiên

Bé tốt nghiệp với giaỉ thưởng "Excellence in Reading".

Những món vị chua ngọt thường kích thích vị giác, làm cho chúng ta thấy ngon miệng hơn

Nên nấu bằng gạo cũ, cơm chiên sẽ ngon hơn.

-Kỳ rồi mấy bà nói xấu chúng tôi, hôm nay tôi phải phục thù. Ông Xuyến  tỉnh bơ khơi khơi nói tiếp
Trang đầuTrang trước141142143144145146147Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.