BÉ VIẾT VĂN VIỆT/ BÀI DỰ THI SỐ 261
Các bạn thân mến,
Ngân Hà xin giới thiệu với các bạn bài luận văn “Vietnamese Noodle soup” bằng tiếng Anh của Beverly Bảo Ngọc tại trường Allen, lớp 4 chương trình GATE, và cũng do Bảo Ngọc dịch ra tiếng Việt với tựa đề: Món Mì Nước Của Người Việt Nam” gửi tới dự thi. Ngân Hà đọc mà thèm ăn phở quá.
MÓN MÌ NƯỚC CỦA NGƯỜI VIỆT NAM
Món mì nước của người Việt Nam thật là thơm ngon, tiếng Việt gọi là “Phở”.Món mì nước là một trong những món ăn Á Châu nổi tiếng nhất mà có ở những nhà hàng chỉ chuyên môn về phở. Đã từ lâu khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới rất yêu thích món xúp đặc biệt này. Có nhiều loại phở khác nhau, thí dụ như phở bò viên, đủ thứ phở bò, phở gà v.v… Món mà em thích nhất là món phở có bò viên.
Dĩ nhiên món phở phải cần nhiều nguyên liệu thì nước mới ngon được. Trước tiên là phải nấu nước dùng bằng cách hầm thịt và nêm gia vị. Kế tiếp là luộc bánh phở, chuẩn bị sẵn hành ngò, chanh, ớt, tiêu… Ồ! Khi ăn, muốn tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một chút tương ngọt hoặc tương cay, thêm vài lá húng quế hoặc ngò gai và một vài giọt chanh. Chao ôi! Thật là ngon tuyệt!
Mỗi lần mẹ em nấu phở thì mùi thơm tỏa ra khắp nhà. Khi ngửi thấy mùi thơm của phở thì bao tử em sôi lên và rồi em cảm thấy đói như gấu. Thế rồi cả nhà ai cũng hít hà mùi phở và tất cả quây quần ngồi vào bàn ăn.
Ngon quá! Ngay khi miếng phở đầu tiên đụng vào lưỡi, em cảm thấy như em đang ở trong “Thiên đường của Phở”!
Em phải cho các bạn biết rằng: “Phở là món ăn Á Châu ngon nhất mà em đã từng thưởng thức. Bạn hãy thử món này và tự nhận xét xem sao"”
Beverly Bảo Ngọc
(Bài viết vào tháng 5-2006)
Lý Thuyết Văn Học Thực Hành Phê Bình