|
Xưa nay, dừa vốn là một thứ trái cây rẻ tiền, quá thông thường hằng ngày đối với mọi người nhưng đối với du khách đến chơi ở khu du lịch Mũi Né (Phan Thiết), muốn uống nước dừa thì hơi mắc. Ở nhà hàng của các resort sang trọng nằm dọc theo bãi biển du lịch này, trái dừa được dọn ra theo kiểu chặt “ba nhát”, nghĩa lả sau ba nhát dao nhanh, gọn, trái dừa trông vẫn nguyên vẹn nhưng vỏ dừa đã được “khui” ra một lỗ đủ cho người uống cắm ống hút vào để uống nước, đồng thời dùng muỗng múc ra cơm dừa ra ăn (ảnh). Nếu người chặt dừa thiếu khéo léo, lỗ “khui” dừa sẽ không đủ rộng thì khách không thể đút muỗng vào mà nạo cơm dừa. Chỉ màu mè thế thôi mà giá một trái dừa “ba nhát” trong các resort giá là 1.5 – 2 đô la, tức 27,000 – 35,000 đồng, trong khi ở các quán nước bình dân hay gánh bán rong bên ngoài thì chỉ 10,000 – 15,000 đồng. (Photo VB)
Lý Thuyết Văn Học Thực Hành Phê Bình