Hôm nay,  

Đặc Sản: Ốc Ruốc

20/09/200700:00:00(Xem: 2852)
Ốc ruốc là loại ốc thật nhỏ, chỉ bằng hột nút áo, và ngư dân ở bãi biển Long Hải (ảnh) cào bắt được ở chỗ nước cạn. Du khách tò mò, hỏi mua thì chỉ 2000 đồng một lon sữa bò ốc sống. Nhưng một lon ốc ruốc đã luộc chín, được bán  ngoài chợ hay trước cổng những trường học thì phải đến 4000 đồng/lon, do phải ngâm nhiều lần nước, đãi lọc mãi mới sạch cát. Với bọn học trò hay những quí bà quí cô vô công rỗi việc, chuyện ngồi lể, ăn thứ ốc rẻ tiền nhứt trong các thứ ốc này – thường là với gai cây chanh do người bán tặng luôn chứ không phải với kim băng, kim gút – quả là chuyện nhàn hạ, giết thì giờ thôi thì thịt ốc ruốc chẳng ngọt ngạch gì.

Ông Lê Q. Tuỳ, về từ Hoa Thịnh Đốn, đọc thư Thượng Nghị Sĩ Jim Webb chúc mừng Việt Báo và giải thưởng Viết Về Nước Mỹ. Từ trái: Phan Tấn Hải, Hoà Bình Lê, Trần Dạ Từ, Nhã Ca và Kiều Chinh.
Tác giả thắng giải Chung Kết Viết Về Nước Mỹ 2007: Anne Khánh Vân phát biểu sau khi nhận giải Chung Kết Tác Giả Tác Phẩm Viết Về Nước Mỹ 2007 do người thắng giải năm trước là Nguyễn Duy An trao tặng.  Từ trái: nhà văn Nhã Ca, Anne Khánh Vân, và Phan Tấn Hải, chủ bút Việt Báo.  
Hình chụp chung của họp mặt giải thưởng Việt Báo gồm các em  thiếu nhi giải “Bé Viết Văn Việt, các tác giả Viết Về Nước Mỹ. Hàng trước, thấp: Các bà các cô các bé áo hồng là  thành viên tiếp tân và chương trình. Bé Quốc Nam cầm cúp. Dan Vi áo đầm trắng. Nhã Ca áo nâu cạnh bé Ngân Hà, Vành khuyên, MC Kim Chi, Hằng. Góc phải áo xanh là bà Đỗ Huy Liệu vừa tới từ Việt Nam.
Hình ảnh họp của Liên ủy Ban. Westminster.- Tại Phòng họp Đài Phát Thanh Little Sài Gòn thứ 7 ngày 2 tháng 9 năm 2007, hơn 200 Đại diện các hội đoàn, đoàn thể đấu tranh, qúi vị nhân sĩ và đồng hương đến tham dự  phiên họp tổng kết công tác  sau 6 tuần lễ biểu tình, rút kinh nghiệm những ưu khuyết điểm trong thời gian qua để chuẩn bị cho những ngày sắp tới hoàn chỉnh hơn...
Hiện nay, nhà máy chế biến chè (trà) đầu tiên tại VN (và cả Đông Dương) đã được người Pháp xây dựng từ gần 100 năm trước trên cao nguyên Lang Biang, là khu vực sản xuất của Công ty cổ phần chè Cầu Đất, nằm tại TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Có dịp vào tham quan, du khách không khỏi cảm thấy buồn man mác, hoài niệm quá khứ trước những món “đồ cổ” như giàn máy  xay chè thô kệch tại đây (ảnh), quá cổ lổ mà  hiện vẫn phải khởi động mỗi ngày, chưa hề bị phế thải.
Hình chụp chung của họp mặt giải thưởng Việt Báo gồm các em  thiếu nhi giải “Bé Viết Văn Việt, các tác giả Viết Về Nước Mỹ. Hàng trước, thấp: Các bà các cô các bé áo hồng là  thành viên tiếp tân và chương trình. Bé Quốc Nam cầm cúp. Dan Vi áo đầm trắng. Nhã Ca áo nâu cạnh bé Ngân Hà, Vành khuyên, MC Kim Chi, Hằng. Góc phải áo xanh là bà Đỗ Huy Liệu vừa tới từ Việt Nam.
Photo AFP/Getty Images Đức Giáo Hoàng Benedict XVI tới dự Thánh Lễ ngoài trời tại Piana Montorso hôm 2-9-2007, 2007 tại Loreto, Italy. Ngài nói chuyện trước gần 500,000 tín hữu trẻ từ Ý và khắp nơi ở thế giới tụ về dự lễ, Save Creation Day, một ngày được  xem như chuẩn bị cho World Youth Day (Ngày Giới Trẻ Toàn Cầu) sẽ tổ chức ở Sydney vào tháng 7-2008. Đức Giáo Hoàng trong buổi lễ đã kêu gọi hãy chăm sóc môi sinh, gìn giữ giá trị gia đình và biến đổi thế giới.
Các chiến binh bảo vệ hòa bình quốc tế KFOR đã diễn binh trong lễ bàn giao quyền lực hôm 31-8-2007 tại Pristina, Kosovo. Tướng Pháp Havier Bout de Marnhac nhận quyền lực từ tướng Đức Roland Kather để chỉ huy 16,000 quân qúôc tế. Kosovo được Liên Hiệp Quốc đóng vai ủy trị từ 1999, khi các trận bom NATO đã kết thúc cuộc chiến đẫm máu của người Serb lúc đó trấn áp phong trào ly khai của người Kosovo gốc Albania. Bộ Trưởng Quốc Phòng Đức Franz Josef Jung tới Pristina dự lễ đã kêu gọi 2 sắc dân Serb và Albania tiếp tục thương thuyết  về tương lai tỉnh này, trên nguyên tắc đang thuộc Serbia, sau khi đàm phán ở Vienna thất bại.
Ngày nay, người dân VN nhiều vùng ven ngoại ô và thôn quê đã làm quen với bếp gas, lò nướng thịt xử dụng hơi đốt. Tuy nhiên, củi vẫn là nguồn năng lượng chính với đại đa số người thôn quê. Ảnh chụp ở một bến củi thuộc hạ lưu sông Hương, nơi mà người làm củi vùng thượng du xuôi giòng nước về bán buôn với dân quê vùng đồng bằng.
Anh Esquer trong tù tập Thiền. Đề án Nhà Tù Giải thoát (Liberation Prison Project) là một tổ chức hoạt động phục vụ xã hội thuộc Phật Giáo Tây Tạng được liên kết với Hội Bảo vệ Truyền thống Phật Giáo Đại thừa (FPMT). Tích cực hoạt động tại Hoa Kỳ, Úc châu, Tây Ban Nha và Mễ Tây Cơ, Đề án Nhà Tù Giải thoát đưa ra những hướng dẫn và giáo lý tâm linh, cung cấp sách báo, tài liệu cho các tù nhân quan tâm tới việc tìm hiểu, nghiên cứu và thực hành Phật Giáo.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.