Hôm nay,  

Chuyện Cuối Năm

21/12/200900:00:00(Xem: 7346)

Chuyện Cuối Năm

Hình: Nguyễn Thượng Chánh & Nguyễn Ngọc Lan.
Nguyễn Thượng Chánh & Nguyễn Ngọc Lan


Chúng ta hiện đang bước dần vào mùa lễ lộc, nào là Giáng Sinh, nào là Tết Tây và sắp tới là Tết Canh Dần... Thôi thì tiệc tùng lu bù liên miên, ăn uống mệt nghỉ.
Tiệc cuối năm trong cơ quan, trong sở, trong hãng, tiệc khao mừng xếp lớn xếp nhỏ, tiệc gây quỹ hội đoàn, ái hữu, tiệc từ thiện, tiệc cứu trợ, tiệc họp mặt bạn bè ta hát ta nghe ta vỗ tay, tiệc gia đình,v.v…
Cũng còn đỡ hơn ngày xưa mỗi năm bị mời đi 2-3 cái đám cưới ứ hự, giá bình dân trung bình chỗ bạn bè thân thích là 200$ cho cả 2 vợ chồng coi mới được. Cho 100$ cũng được nhưng có vẻ hơi kẹo kéo quá xá.Thà từ chối đừng đi dự thì hay hơn.
Lúc rày không còn thấy đám cưới đâu hết, cũng đỡ, chỉ còn thỉnh thoảng phải đi viếng đám tang bạn bè mà thôi nên ít tốn tiền hơn xưa.
 Không ăn thì lỗ, còn ăn thì khổ
Tiệc tùng là dịp để chúng ta gặp gỡ bạn bè, đấu láo, thăm hỏi đẩy đưa đầu môi chót lưỡi như, chuyện có về VN chưa, chuyện con cái ra sao, chuyện năm nay Anh Chị có tính đi du lịch ở đâu không, và chuyện thằng cha nầy con mẹ kia ra sao... Đó cũng là dịp để chúng ta cùng nhậu nhẹt, cụng ly ngất ngư con tàu đi, rồi sẵn đó còn bàn tính toàn chuyện kinh bang tế thế, chuyện làm từ thiện bên nhà, chuyện trên trời dưới đất lấp biển vá trời, ở bên nầy tính chuyện bên kia, v.v.
Nói cho vui, cho đã miệng để xả xú bắp vậy thôi.
Đây cũng là cơ hội để các bà các chị có dịp ăn diện thời trang, áo dài thật đẹp, thật à la mode hết xẩy, toàn là đồ xịn may bên VN, biểu diễn đi tới đi lui, xề qua bàn nầy, xẹt qua bàn nọ, làm duyên làm dáng, ẹo qua ẹo lại, ỏn a ỏn ẽn như là con gái đôi mươi, cho bà con thiên hạ nhìn ngắm đã thèm. Mà đẹp thiệt, nhờ son phấn, nhờ chích botox, nhờ đội thêm tóc giả nên thấy cũng mướt con mắt lắm chớ phải chơi đâu. Nghe thiên hạ nói có nhiều bà nhân chuyến về VN, sẵn dịp tân trang lại nhan sắc luôn cho ông xã mừng và khoái chí tử. Nghe nói bên đó có nhiều bác sĩ tài ba khéo tay lắm mà lại tính tiền công hổng có bao nhiêu.
Còn các ông thì gọi nhau ơi ới, rượu vào lời ra, dô dô tới tấp, múa tay múa chân, mặt mày đỏ gay như trái gấc, thường hay thích kể chuyện tiếu lâm, chuyện miệt dưới càng mặn càng tốt, rồi nhe răng giả cười hô hố, rần rần như chợ cá Trần Quốc Toản Sài Gòn hồi năm nào. Các bà cũng ráng lắng tai nghe, nhưng sau đó thì chửi là thứ đồ quỷ dịch, đồ tầm xàm bá láp gì đâu không hà. Làm mấy cha cụt hứng xìu hết. Quê xệ!


Ăn riết tại mấy cái tiệm Tàu thì cũng có bấy nhiêu món đó mà thôi, mỡ dầu và bột ngọt thấy mà phát ngán phát sợ luôn.
Có bàn ăn không hết, nhà hàng đem hộp ra cho ai muốn đem thức ăn dư về nhà thì cứ tự nhiên, đừng có ngại, đừng có mắc cỡ gì hết. Đó là tiền không, bỏ phí uổng lắm và tội chết đi.
Mà có phải rẻ gì đâu. Cách nay 4 năm, tại Montréal trung bình vừa ăn, vừa nghe ca sĩ cây nhà lá vườn hát, vừa vợ ai nấy ôm nhảy nhót loạn xạ, ban tổ chức chỉ lấy tượng trưng đâu lối 25-30$ thôi, nhưng từ 2 năm nay giá vé đã nhảy vọt lên lối gấp đôi. Rồi còn vé ủng hộ, vé VIP, vé mạnh thường quân nữa...Hình như bên Mỹ người ta tính rẻ hơn.
Đó là chưa kể chuyện ủng hộ ngoài lề (mua vé số, bỏ thêm chút đỉnh vô bao thơ để giúp từ thiện, bán đấu giá mấy bức tranh, nài mua báo xuân...).
Kẹt một nỗi là phần đông trong chúng ta đều lớn tuổi hết. Đến dự để gặp gỡ bạn bè cho vui vậy thôi chớ còn ăn uống có bao nhiêu đâu. Tiền hưu tiền già cũng ít ỏi nên mỗi lần đi cũng đắn đo lắm, cũng hao tài lắm bà con ơi.
Ngoài ra, ai nấy cũng đều có ít nhiều vấn đề sức khỏe nầy nọ.
Đầu óc thì khi nhớ khi quên, thứ mình cần xài thì lần lần giảm đi, còn những thứ mình cần nó giảm đi thì nó lại tăng lên hoài chẳng hạn như đường cao, máu cao, đau lưng nhức mỏi kinh niên.
Lại thêm mắt mũi thì lèm nhèm, hay lãng tai nên đôi khi làm con cháu bực mình bực mẫy.
Trăm cái khổ của tuổi già nên ăn uống cũng phải tốp bớt lại, và thường cần phải coi chừng kiêng cái nầy, cữ cái kia, rất phiền phức chớ không được thoải mái như hồi xưa khi còn trẻ đâu.
Đôi khi nhìn thực đơn thấy ngon, thích thấy hơn là...thích ăn.
Mấy năm trước có vài cụ niên trưởng, lúc ăn đến món thịt phải rút cây kéo ra cắt xơ xơ rồi mới ăn được. Thấy sao thê thảm quá. Nay thì các cụ nầy đã quy Tiên hết ráo rồi.
Năm mười năm nữa mình cũng đi dần vào lớp tuổi đó. Kẻ trước người sau mà thôi.
Thiệt khổ cho cái thân già mà còn đèo bồng. Ai biểu nghèo mà ham!
 Không ăn thì lỗ, còn ăn thì khổ!
Nhưng thà chịu khổ cũng tốt thôi. Một năm gặp lại bạn bè đôi ba lần cũng là điều rất cần thiết, và có ích cho sức khỏe tâm thần của chúng ta.
Trước thềm năm mới, người viết xin chân thành gởi đến tất cả quý bạn độc giả và gia đình lời cầu chúc an lành & may mắn trong suốt năm Canh Dần.
Montréal, Dec 19, 2009
Nguyễn Thượng Chánh & Nguyễn Ngọc Lan

In Trang
Trang đầuTrang trước1234567Trang sauTrang cuối

Bằng cách bắt chước cơ chế bảo vệ của cơ thể chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn, một nhóm nghiên cứu ở Lund, Thụy điển hy vọng có thể ngăn chặn tình trạng viêm phát triển thành nhiễm trùng máu, theo đài truyền hình SVT, Thụy điển. Nhiễm trùng máu là tình trạng nhiễm trùng có thể đe dọa tính mạng. Thông thường nguyên nhân là do viêm phổi, nhiễm trùng đường tiểu hoặc nhiễm trùng vết thương. Nghiên cứu từ Lund cho thấy hiện nhiễm trùng huyết phổ biến hơn so với trước đây.

Ngày nay, có nhiều người lớn hơn bao giờ hết đang phải đối mặt với chứng rối loạn khả năng tập trung- thiếu khả năng chú ý, hay ADHD. Người ta nghi ngờ nguyên nhân chính của vấn đề này là do công nghệ hiện đại đang gây áp lực lên não bộ của họ. Trong khi có gần 10% trẻ em được chẩn đoán mắc chứng ADHD, một phân tích tổng hợp gần đây từ nhiều nghiên cứu cho thấy gần 6.8% người lớn mắc chứng ADHD – tăng từ 4.4% vào năm 2003.

Bộ não của chúng ta thường có khuynh hướng tìm kiếm và phản ứng với những điều mang lại sự hài lòng, gọi là phần thưởng. Khi chúng ta đói, bộ não hiểu rằng thức ăn là một phần thưởng, còn khi ta khát, nước sẽ là phần thưởng. Nhưng lạm dụng các chất gây nghiện như rượu và các loại thuốc có thể ảnh hưởng đến các con đường tìm kiếm phần thưởng tự nhiên trong bộ não, tạo ra những ham muốn khó kiểm soát và làm giảm khả năng kiểm soát hành vi của chúng ta.

Aissam Dam, cậu bé 11 tuổi, lớn lên trong một thế giới im lặng tuyệt đối. Em sinh ra đời đã bị điếc và chưa bao giờ nghe thấy bất kỳ tiếng động nào. Khi sống trong một cộng đồng nghèo ở Maroc, em đã học cách diễn đạt bằng ngôn ngữ ký hiệu do chính mình phát minh ra và không được đi học. Năm ngoái, sau khi chuyển đến Tây Ban Nha, gia đình đưa em đến gặp một chuyên gia về thính giác, người đã đưa ra một gợi ý đáng ngạc nhiên: Aissam có thể đủ điều kiện tham gia thử nghiệm lâm sàng sử dụng liệu pháp gen. Vào ngày 4 tháng 10, Aissam được đưa đến điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng Philadelphia, trở thành người đầu tiên được điều trị bằng liệu pháp gen ở Hoa Kỳ cho bệnh điếc bẩm sinh. Mục đích là cung cấp cho em thính giác, nhưng các nhà nghiên cứu không biết liệu phương pháp điều trị này có hiệu quả hay không, và nếu có thì em sẽ nghe được bao nhiêu.

Sau mùa lễ cuối năm là lúc các bậc phụ huynh lo lắng về con đường đại học của con cháu mình. Những con số điểm, những chữ viết tắt như GPA, SAT và ACT sẽ làm phụ huynh nhức đầu và chúng ta sẽ bàn lại về vai trò các điểm này và nhất là tương quan giữa SAT và IQ trong khung cảnh của các thay đổi gần đây ở Mỹ. Năm ngoái, Tối Cao Pháp Viện Hoa Kỳ quyết định cấm dùng màu da, nguồn gốc sắc tộc để quyết định tuyển chọn một ứng viên, từ chối không cho Đại học Harvard thực hành “tác dụng khẳng định” (affirmative action) để tăng sỉ số da màu không được đại diện đúng mức so với tỷ lệ trong dân số nói chung. Một trong những biện pháp được dùng để giảm bớt sỉ số dân Á Châu là gạt bỏ kết quả kỳ thi SAT hoặc giảm bớt tầm quan trọng của SAT, vì người gốc Á Châu có điểm SAT cao hơn nhiều so với các sắc dân khác.

Hội chứng người cứng đơ (Stiff Person Syndrome – SPS) là một căn bịnh có thể gây co thắt dữ dội và làm suy nhược các cơ, nhưng hầu hết mọi người đều không biết gì về nó mãi cho đến cuối năm ngoái, khi nữ danh ca Celine Dion công bố tình trạng bịnh của mình. Chứng rối loạn thần kinh và tự miễn dịch hiếm gặp này được cho là chỉ ảnh hưởng đến 1 hoặc 2 người trong một triệu người – và hai phần ba trong số những người bị là phụ nữ.

Tạp chí Consumer Reports vừa công bố phát hiện rằng nhựa vẫn hiện diện “rộng rãi” trong thực phẩm bất chấp các nguy hại về sức khỏe, và kêu gọi các cơ quan chức trách đánh giá lại mức độ an toàn của nhựa khi tiếp xúc với thực phẩm trong quá trình sản xuất. Tổ chức vô vụ lợi này cho biết rằng 84 trong số 85 mẫu thực phẩm ở siêu thị và thức ăn nhanh mà họ vừa kiểm tra gần đây có chứa “chất hóa dẻo” (plasticizers) được gọi là phthalates, một loại hóa chất được sử dụng để làm cho nhựa bền hơn.

Cách đâu 30-40 năm, lúc người tỵ nạn Việt mới định cư ở Mỹ và bắt đầu làm quen với các tập tục kể những tập quán về y tế ở Mỹ, trong y giới Mỹ cũng như các nước tây phương khác đang tranh cãi rất nhiều về chỉ định có nên cắt bao quy đầu theo thông lệ (routine circumcision) cho trẻ em sơ sinh hay không. Thuật ngữ “circumcision”, gốc latinh “circumcisio”. Từ "cắt bao quy đầu" xuất phát từ các từ Latin circum và caedo (circum: “xung quanh”; caedo: “tôi cắt”), có nghĩa đen là "cắt xung quanh". Từ epitome trong tiếng Hy Lạp cũng có nguồn gốc từ gốc có nghĩa là "cắt" hoặc "vết mổ". Trong tiếng Hebrew (Do Thái), phép cắt bao quy đầu được gọi là “peritomy”, xuất phát từ tiếng Hy Lạp peritomy.

Người ta vẫn thường nói “You are what you eat” (Những gì bạn ăn thể hiện bạn là ai). Nhưng có lẽ sẽ đúng hơn khi nói rằng những gì chúng ta ăn sẽ khiến chúng ta có những cảm xúc gì, bởi vì những tiến bộ trong lĩnh vực dinh dưỡng tâm thần học cho thấy chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tâm thần của chúng ta.

Đặng Đình Bách: Tấm gương sáng về tinh thần đoàn kết cộng đồng và câu chuyện đau buồn về sự bất công cần phải khắc phục tại Việt Nam...
Trang đầuTrang trước1234567Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.