Hôm nay,  

Ra Biển Lặn Bắt Nghêu

02/04/201000:00:00(Xem: 4234)

Ra Biển Lặn Bắt Nghêu

Bạn,
Theo báo Sài Gòn, trên địa  bàn  tỉnh Quảng Ngãi, có 1 xóm nghèo mà cư dân kiếm sống bằng nghề lặn bắt nghêu ở biển. Đó là xóm An Sen, thôn An Thạnh 2, xã Bình Phú,  huyện Bình. Hàng ngày, vào 5 giờ sáng, gần 100 người dân xóm  này mang đồ nghề ra biển lặn bắt nghêu. Để đến được điểm lặn, tất cả đều phải đi bộ, băng qua triền cát xa hơn 2km. Báo Tuổi Trẻ ghi nhận về cuộc mưu sinh khốn khổ của cư dân xóm này như sau.
Chân vừa chạm mé nước biển, cuộc mưu sinh của một ngày mới chính thức bắt đầu đối với "đội thợ nghêu". "Xuống nước!", nhóm người lặn bắt nghêu hô lớn để xua tan cái lạnh. Người già, người trẻ nhanh nhảu đeo kính lặn, trong tích tắc họ nhảy ùm xuống nước. Những cơn sóng lớn bổ vào kéo người lặn bắt nghêu ra xa bờ. Hai giờ trôi qua, vài người trong "đội thợ nghêu" lại vượt qua những con sóng lớn tìm hướng lên bờ mang theo những con nghêu nhỏ vừa bắt được.
Đôi môi tím tái, người run bần bật vì ngâm mình nhiều giờ dưới nước biển, ngư dân Nguyễn Hoàng Mai kể: "Ở Quảng Ngãi chỉ có bãi biển này là nghêu xuất hiện nhiều nhất. Hơn ba năm nay, người dân xóm An Sen chủ yếu sống bằng nghề này. Cực khổ, vất vả lắm. Được cái nghề này không phí tổn gì, mỗi ngày chịu khó cũng thu nhập trên 100.000 đồng. Chỉ lo lá phổi chịu lạnh không nổi chứ cực thì tụi tôi chịu được".


Nghêu sống cách bờ khoảng 100m, ở độ sâu 2-3m. Mỗi kg nghêu người dân làng chài bán được 20 ngàn đồng. Ngư dân nào lặn giỏi, chịu được lạnh và kiên trì bám biển nhiều giờ cũng có nguồn thu đủ lo toan cuộc sống gia đình mỗi ngày.
Mặt trời đứng bóng, kim đồng hồ chỉ 12g trưa. Ngoài bãi nghêu vẫn lấp ló đầu người lặn ngụp. Bãi cát nóng bỏng trở thành "lò sưởi ấm" cho người bắt nghêu. Phạm Ngọc Huy, học sinh lớp 6 Trường trung học Vạn Tường, ra biển bắt nghêu từ sáng. Cậu tất tả lên bãi cát... chống lạnh. Tại bãi lúc này đã có trên chục người ngồi, nằm sưởi ấm. Đào vội một cái hố nhỏ đặt túi nghêu chừng 1kg xuống lấp lại để nghêu khỏi chết, Huy lăn vội xuống bãi cát nóng hực rồi đưa tay ra xa bới lớp cát nóng phủ vào người. Người vừa run vừa đói, Huy bảo mười năm trước cha đột ngột qua đời sau chuyến đi biển định mệnh bỏ lại mẹ và ba anh em. Cuộc sống gia đình trở nên túng quẫn khi cha không còn, mấy anh em Huy phải cùng mẹ tìm đủ kế sinh nhai ở làng chài nghèo.
Bạn,
Báo Tuổi Trẻ cho biết Huy là con út trong nhà. Lúc nào không đi học Huy đều có mặt ngoài biển lặn bắt nghêu cùng hai anh. Huy tâm sự với phóng viên: "Cũng nhờ nghêu mà nhà em tiện tặn mua được tivi và mua cho em chiếc xe đạp đến trường. Bắt nghêu em không sợ sóng dữ mà chỉ sợ lạnh anh ạ...", Huy lắp bắp nói khi cái lạnh trên người còn chưa tan.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.