Hôm nay,  

Tan Tác Làng Quất

03/01/200800:00:00(Xem: 3366)

Bạn,

Theo báo SGGP, tại miền Trung, mấy năm trở lại đây, những tháng giáp tết, làng quất ở thị xã Hội An, tỉnh Quảng Nam, lại đối diện với cảnh khốn đốn vì quất mất mùa. Năm 2006, quất chết hàng loạt do bão. Năm nay, quất lại mất mùa do lũ triền miên và dịch bệnh hoành hành. Báo SGGP ghi nhận thảm trạng tại làng quất ở Hội An qua đoạn ký sự như sau.

Những ngày cuối năm, khi ngày tết cổ truyền của dân tộc đã cận kề, phóng viên về lại thị xã Hội An, nơi trồng quất lớn nhất miền Trung. Dọc tuyến đường bê-tông về các xã, phường Thanh Hà, Cẩm Hà, Cẩm Phô, Tân An... tràn ngập một màu xanh của quất,  màu báo hiệu của một mùa thất thu. Lá xanh mướt là vậy nhưng người làm nghề quất kiểng thì héo hon bởi những chậu quất tạo thế "bạc triệu" giờ trở thành những chậu quất "lưu ban" (để lại năm sau) vì không có trái.

Bà Bùi Thị Lê (khối 2, phường Thanh Hà, Hội An) đang lúi húi tỉa những cành quất tạo thế, than: "Đầu năm 2007, gia đình tôi vay mượn 30 triệu đồng để đầu tư trồng 500 chậu quất. Nào tiền mua giống, đúc chậu, phân bón, công chăm sóc..., nhưng đã bị lũ cuốn mất hơn 300 chậu. Chưa hết, sau mấy ngày ngâm trong nước lũ, quất chết hàng loạt. Những cây còn sống cũng bị suy kiệt, chẳng tài nào ra trái cho kịp tết. Nợ nần thấy ngay trước mắt rồi đó". Cùng cảnh ngộ với gia đình bà Lê, hàng trăm  nhà trồng quất tại Hội An cũng xác xơ sau lũ. Để thu hồi ít vốn, người dân nơi đây cắt tỉa cành quất để đến sang năm tiếp tục trồng lại. Có nhà vì không có tiền trả nợ, đành chọn phương án bán quất lưu ban này...

Theo thống kê của UB phường Thanh Hà, toàn phường có gần 500 gia đình cư dân trồng quất nhưng có đến 250  nhà với hơn 27 ngàn chậu quất bị hư hại và gần 100 ngàn cây quất "lưu ban".

Sau những cơn lũ triền miên, thấy quất vẫn còn sống, nhiều  nhà trồng quất rất mừng. Thế nhưng chưa kịp vui, họ lại đối diện với virus Triteza gây bệnh, quất đến lúc ra hoa, kết quả thì lá ngả sang màu vàng úa. Hoa rụng, quả non chưa kịp lớn đã úa vàng rụng đầy gốc. Theo kinh nghiệm của người trồng quất, đó là bệnh Triteza, một loại virus làm rụng quất non đến nay chưa có thuốc trị.

Bạn,

Báo SGGP ghi nhận rằng đã nhiều năm qua, cây quất Hội An đã trở thành một thương hiệu mạnh và tìm được chỗ đứng vững chắc trên thị trường miền Trung và cả Việt Nam. Và từ nghề trồng quất, nhiều gia đình nông dân ở Hội An thoát nghèo. Mọi năm đến thời  gian này, thương lái khắp nơi đổ về đặt cọc mua quất, nhưng năm nay, thay vào không khí nhộn nhịp là cảnh làng quất xơ xác, đìu hiu.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.