Hôm nay,  

Não Bộ Thay Đổi Thế Nào Khi Ngừng Uống Rượu Bia?

07/08/202600:00:00(Xem: 191)


Rượu Bia

Người mắc chứng rối loạn do sử dụng rượu thường có ít chất xám hơn tại vùng trán, nơi giúp con người suy xét, ghi nhớ, kiềm chế ham muốn và quyết định. Ảnh: VB.


Rượu bia, dù dùng không nhiều, vẫn có thể làm giấc ngủ xáo trộn, khiến tâm trạng bất an và ảnh hưởng đến cấu trúc não. Tuy nhiên, nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy não bộ có khả năng phục hồi đáng kể khi người uống giảm bớt hoặc ngưng hẳn.

Rượu bia là một trong những chất gây nghiện được dùng phổ biến nhất thế giới. Tại Hoa Kỳ, một cuộc khảo sát toàn quốc năm 2024 cho thấy gần 80% người từ 12 tuổi trở lên đã từng uống rượu bia ít nhất một lần trong đời.

Uống một vài ly lúc đầu có thể khiến người ta thấy phấn chấn, dễ trò chuyện và bớt căng thẳng. Rượu kích thích não tiết ra ‘endorphin’, một chất giảm đau tự nhiên, đồng thời tác động đến  ‘dopamine’ trong trung tâm tưởng thưởng của não.

Rượu cũng làm mạnh thêm những tín hiệu thần kinh có tác dụng làm chậm hoạt động của não, trong khi làm yếu các tín hiệu kích thích. Vì thế, người uống có thể tạm thời thấy bớt lo âu. Nhưng khi men rượu tan, hệ thống gây căng thẳng trong não thường hoạt động trở lại mạnh hơn, khiến người ta dễ buồn bực, bất an hoặc khó ngủ.

Nếu uống thường xuyên, não dần quen với sự hiện diện của rượu. Người uống phải dùng nhiều hơn mới đạt được cảm giác khoan khoái như trước. Trong khi đó, trung tâm tưởng thưởng trở nên kém nhạy, còn những phần não liên quan đến căng thẳng và sợ hãi lại hoạt động mạnh hơn.

Theo nhà tâm lý học James MacKillop thuộc Đại học McMaster, người lệ thuộc rượu dần không còn uống để cảm thấy vui, mà uống để bớt cảm thấy khổ sở.

Qua thời gian, những thay đổi tạm thời có thể trở thành lâu dài. Người mắc chứng rối loạn do sử dụng rượu thường có ít chất xám hơn tại vùng trán, nơi giúp con người suy xét, ghi nhớ, kiềm chế ham muốn và quyết định. Uống quá nhiều trong nhiều năm còn có thể gây sa sút trí nhớ và làm người bệnh mất khả năng ghi nhận những ký ức mới.

Ngay cả lượng rượu tương đối thấp cũng có thể ảnh hưởng đến não. Một cuộc nghiên cứu năm 2022 với hơn 25,000 người nhận thấy những người uống từ bảy ly mỗi tuần trở lên có tổng số chất xám ít hơn những người uống ít hơn. Một bản tổng kết 27 cuộc nghiên cứu về hình ảnh não năm 2024 cũng tìm thấy mối liên hệ giữa việc uống ít hoặc vừa phải với thể tích não và độ dày vỏ não thấp hơn, tuy mức ảnh hưởng nhẹ hơn so với người uống nhiều.


Nói chung, uống càng nhiều thì những thay đổi trong não càng lớn.

Tin đáng mừng là não bộ có tính uyển chuyển cao và có thể phục hồi phần nào khi người uống giảm bớt hoặc ngưng hẳn.

Một bản tổng kết 16 cuộc nghiên cứu năm 2024 cho thấy người mắc chứng lệ thuộc rượu, sau khi ngưng uống từ sáu tháng đến một năm, đã tiến bộ về khả năng chú ý, trí nhớ và suy xét. Những vùng não phía trước cũng có dấu hiệu gia tăng chất xám, với phần lớn sự phục hồi ban đầu xảy ra ngay trong tháng đầu tiên.

Ngay cả người không ngưng hẳn mà chỉ giảm xuống mức thấp cũng có thể thấy thể tích vỏ não gia tăng.

Các nhà khoa học chưa biết não có thể phục hồi hoàn toàn hay không, nhất là sau nhiều năm say nghiện. Tuy nhiên, não dường như có khả năng tìm những đường hoạt động khác để bù đắp cho phần đã bị suy yếu. Đáng chú ý là những vùng bị rượu làm rối loạn cũng chính là những vùng thường cho thấy dấu hiệu phục hồi khi người bệnh ngưng uống.

Đối với người chỉ thỉnh thoảng uống, giới khoa học còn ít dữ kiện hơn vì mức tổn hại thường nhỏ. Dẫu vậy, những người thử ngưng rượu trong một tháng, như các chương trình “Tháng Giêng Không Rượu,” thường cho biết họ ngủ ngon hơn, có nhiều sinh lực hơn, tập trung khá hơn, giảm cân và tiết kiệm được tiền.

Các chuyên gia không cho rằng mọi người nhất thiết phải bỏ rượu hoàn toàn. Nhưng mỗi người nên thành thật xét lại xem rượu bia có đang ảnh hưởng đến sức khỏe, việc làm, học hành hoặc các mối giao tình của mình hay không.

Nếu một người đã bắt đầu tự hỏi liệu mình có uống quá nhiều, đó có thể là dấu hiệu nên nói chuyện với bác sĩ. Hiện có nhiều phương pháp đã được chứng minh hữu hiệu, gồm trị liệu tâm lý, thuốc men và các chương trình giúp người uống giảm bớt hoặc ngưng hẳn.

Theo George Koob, thuộc Viện Quốc Gia Hoa Kỳ về Lạm Dụng Rượu và Nghiện Rượu, nếu ngưng uống mà thấy cơ thể và tinh thần khá hơn, người ta nên lắng nghe tín hiệu ấy. Não bộ có thể bị rượu làm thay đổi, nhưng nó cũng có khả năng tự sửa chữa khi được trao cơ hội.

Cung Mi tóm dịch
Nguồn: Theo Richard Sima, viết trên The Washington Post ngày 4 tháng Tám, 2026.
 

Hôm Michael Horrocks đến đón ba đứa con cho kỳ nghỉ xuân, ông biết ngay có chuyện không ổn. Keith, tám tuổi, một mắt sưng húp. Donnie, năm tuổi, cũng bắt đầu chảy nước mắt. Chỉ có Star, bốn tuổi, còn chạy nhảy bình thường. Vài ngày sau, cả ba nằm bẹp. Chúng sốt, bỏ ăn, mệt lả. Trên mặt và mình Donnie xuất hiện những mảng đỏ. Michael đưa hai con trai đến trung tâm cấp cứu. Một nữ y tá nhìn các vết ban rồi nhắc đến một căn bệnh mà nhiều cha mẹ Mỹ ngày nay chỉ còn biết qua sách vở: Sởi.
Một loại thuốc chủng ngừa ung thư được chế tạo riêng cho từng bệnh nhân, khi dùng chung với một phương pháp miễn dịch trị liệu hiện có, đã giúp kéo dài thời gian ung thư da melanoma không tái phát hoặc lan sang nơi khác, theo kết quả thử nghiệm giai đoạn ba do Moderna và Merck loan báo trong tuần qua.
Hai cư dân Lancaster County, Pennsylvania, đã chết vì bệnh sởi, đánh dấu những ca tử vong đầu tiên do căn bệnh này được ghi nhận tại Hoa Kỳ trong năm nay. Cả hai đều chưa được chủng ngừa, theo Bộ Y Tế Pennsylvania. Đây cũng là những ca tử vong vì sởi đầu tiên tại tiểu bang này trong 35 năm. Giới chức không tiết lộ tuổi hay các chi tiết khác về hai người qua đời để bảo vệ gia đình. Pennsylvania đã ghi nhận 393 ca sởi tại 28 quận trong năm 2026, với Lancaster County là tâm điểm của đợt bùng phát. Sởi lây cực nhanh qua không khí; siêu vi trùng có thể còn khả năng truyền bệnh đến hai giờ sau khi người bệnh rời khỏi phòng. Khoảng 20% người mắc bệnh tại Pennsylvania phải vào bệnh viện.
Mỗi năm có hơn 31 triệu người Mỹ bị ve cắn. Phần lớn không gây bệnh, nhưng một số loài ve có thể truyền nhiều chứng bệnh nguy hiểm, trong đó bệnh Lyme là thường gặp nhất. Ước tính khoảng 476,000 người tại Hoa Kỳ được điều trị bệnh Lyme mỗi năm, nhiều nhất ở vùng Đông Bắc, Trung Đại Tây Dương và miền Trung Tây phía bắc.
Số trẻ mẫu giáo tại Hoa Kỳ được miễn ít nhất một mũi chích ngừa theo điều kiện nhập học đã tăng mạnh trong niên khóa vừa qua, giữa lúc bệnh sởi lan rộng tại nhiều nơi và tỷ lệ trẻ được chích ngừa tiếp tục đi xuống.
Mũi chích hôm ấy mang tên ER-100. Nếu ER-100 chỉ giúp người đàn ông nhìn rõ hơn, đó đã là một thành tựu đáng kể. Nhưng đối với nhà sinh học phân tử David Sinclair của Trường Y Khoa Harvard, mục tiêu còn lớn hơn nhiều: ông muốn biết liệu nó có thể khiến những tế bào già nua quay trở lại tình trạng của nhiều năm trước hay không. Nói cách khác, khoa học đang thử một điều mà từ Gilgamesh cho đến các nhà luyện kim, vua chúa và những người đi tìm suối trường sinh đều từng mơ tưởng: làm cho tuổi già đi ngược chiều.
Có lúc bạn bước vô phòng khách, tay còn cầm ly cà phê, bước đi thiệt dứt khoát như biết rõ mình sắp làm gì. Vậy mà vừa qua khỏi ngưỡng cửa, bạn khựng lại. “Ủa, mình vô đây để làm cái gì vậy ta?” Cái cảm giác lạc quẻ ấy, ở tuổi trung niên, ai có lẽ cũng đã từng trải qua. Trong một cuộc trò chuyện thân mật, câu nói dí dỏm đã lên tới đầu lưỡi, vậy mà bỗng dưng… mất tiêu. Bạn đứng đó, bực mình với chính mình, gắng lục lọi trí óc vừa bỏ trốn. Cũng có khi cả ngày trôi qua trong một lớp sương mỏng. Mọi thứ vẫn hiện diện, nhưng trí óc cứ chập chờn, khó gom lại thành ý nghĩ rõ ràng. Cảm giác ấy giống như nhìn đời qua một tấm kiếng mờ hơi nước.
Từ cuối thập niên 1950, khi ngành thực phẩm Hoa Kỳ bắt đầu mở rộng quy mô công nghiệp, một hạng mục nhỏ nhưng quan trọng được đưa vào luật: những chất quen thuộc trong bếp núc — như giấm, bột mì, muối, tiêu — được xếp vào diện “generally recognized as safe”, gọi tắt là GRAS (được công nhận là an toàn). Hạng mục này nhằm miễn trừ cho các thành phần thông dụng, giúp việc sản xuất thực phẩm bớt rườm rà. Theo thời gian, phạm vi của GRAS không còn dừng ở những chất cơ bản. Các nhà sản xuất bắt đầu tự kết luận rằng một số phụ chất mới cũng “an toàn”, rồi đưa chúng vào thực phẩm mà không báo cho FDA. Từng bước một, GRAS trở thành cửa ngõ cho hàng trăm chất phụ gia đi vào chuỗi thực phẩm, đặc biệt là nhóm thực phẩm siêu chế biến — vốn chiếm phần lớn khẩu phần ăn của người Mỹ hiện nay. Cách làm này cho phép các công ty tự xác định độ an toàn của một số phụ chất mà không cần thông báo
Trong phim tài liệu năm 2014, Henry, một cụ ông 94 tuổi mắc chứng mất trí nhớ, ngồi lặng lẽ trong xe lăn, đầu cúi xuống. Khi một nhân viên xã hội cho ông nghe một bản nhạc Cab Calloway từ thời trẻ, Henry bỗng ngẩng đầu, đung đưa theo nhạc, rồi hát và hào hứng kể lại những kỷ niệm xa xưa. Những phản ứng như vậy từ lâu đã khiến giới khoa học chú ý đến ảnh hưởng của âm nhạc đối với bộ óc. Các cuộc nghiên cứu cho thấy nhạc quen thuộc đôi khi có thể gợi lại ký ức và cảm xúc ở người mắc chứng mất trí nhớ. Nhịp điệu đều đặn cũng có thể giúp một số bệnh nhân Parkinson hoặc người từng bị đột quỵ bước đi vững vàng hơn.
Theo Ian Sample, viết trên nhật báo The Guardian ngày 26 tháng Bảy, 2026, giới nghiên cứu cho rằng thu hẹp giờ ăn uống trong ngày và tránh ăn tối quá trễ có thể góp phần làm chậm sự suy giảm khả năng nhận thức ở người lớn tuổi. Kết quả này đến từ một cuộc thử nghiệm nhỏ trên 47 phụ nữ từ 50 đến 79 tuổi, đều thuộc nhóm dư cân hoặc béo phì. Trong sáu tháng, tất cả được yêu cầu giảm khoảng 500 calorie trong khẩu phần hằng ngày. Trong số đó, 26 người chỉ ăn trong vòng chín giờ mỗi ngày, thường từ 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều, và ngưng ăn ít nhất bốn giờ trước khi ngủ. Những người còn lại ăn uống theo giờ thông thường, trải dài khoảng 12 giờ trong ngày.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.