Hôm nay,  

Làng Nuôi Rắn

18/08/200800:00:00(Xem: 6000)
Bạn.

Theo báo Tiền Phong, trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc, có   xã Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Tường, nổi tiếng về nuôi rắn. Rắn từng khiến không ít người dân ở  xã này phải bỏ mạng vì sơ suất khi chăn nuôi chúng. Do đó, Vĩnh Sơn còn được dân địa phương gọi là "làng nuôi tử thần". Báo Tiền Phong viết về  nghề nuôi rắn của làng  này qua đoạn ký sự như sau.

Tại Vĩnh Sơn, chứng kiến một buổi mua bán rắn, phóng viên không khỏi giật mình. Hầu như cả người mua và người bán đều không có bao tay bảo hộ. Một tải rắn có đến mấy chục con (toàn là hổ mang phì) mà họ cứ tay không thò vào bắt như bắt con lươn, con chạch. Băn khoăn trước điều đó,  phóng viên hỏi thì được anh Nguyễn Hữu Nghĩa (một người bán rắn) giải thích: "Rắn Hổ đúng là độc thật, nhưng nó cũng là loài ưa sự nhẹ nhàng, khi bắt chúng phải thật bình tĩnh, cử động nhẹ nhàng, cái chính là không làm chúng bị giật mình".

Ở đây gia đình nào cũng có vài trăm cái hang được xây chi chít dùng để nuôi rắn, mỗi cái hang chỉ rộng khoảng 40x40 cm và cao khoảng 60cm. Nhà ít thì có từ 100 - 200 hang, nhà nhiều thì có đến cả nghìn hang và hầu hết đều được xây trong vườn, nhà. Có những  nhà còn xây cả trang trại rắn rất lớn, như gia đình ông Nguyễn Hữu Tưởng, Vũ Xuân Tiến... vừa để nuôi vừa để sản xuất rắn giống. Hiện nay Vĩnh Sơn có 850  nhà  nuôi rắn (chiếm 85% tổng số  gia đình  của xã), với thu nhập chiếm 65% tổng doanh thu toàn xã. Mỗi ki lô gam rắn hổ mang có giá dao động từ 600-700 nghìn đồng, có lúc đỉnh điểm lên tới cả triệu đồng.

Tuy vậy, có là người trong nghề thì mới hiểu hết gian nan của nghề, đúng là con rắn đã đem lại cuộc sống ấm no cho đại đa số bà con trong xã nhưng bên cạnh cái lợi đó vẫn còn những "góc khuất" của nghề mà ít người biết đến. Anh Phùng Văn Hiệp, Trạm phó Trạm y tế xã Vĩnh Sơn kể: "Làng này là làng sẹo. Thật hiếm hoi để tìm thấy một bàn tay của người nuôi rắn nào mà chưa từng có vết sẹo do rắn cắn. Có người bị cụt vài ngón tay là chuyện thường. Chú ý đến những ngón tay của những người nuôi rắn ở đây mới thấy hầu như tay của người nào cũng có vết tích của những lần rắn cắn. Anh Lê Xuân Bình, người từng bị rắn cắn vào giữa bàn tay, cho dù đã chạy chữa hết mấy chục triệu đồng nhưng hậu quả để lại vẫn là một vết mổ chạy dọc cánh tay và 3 ngón giữa không bao giờ cử động được, nhưng theo anh thì thế vẫn còn may vì không phải theo "ông bà ông vải."

Bạn,

Cũng theo báo Tiền Phong, từ đầu năm tới nay  xã  Vĩnh Sơn đã có nhiều người bị chết vì rắn cắn. Thế nên, đối với họ vào một ngày bình thường bỗng nghe một ai đó bị rắn cắn là chuyện không quá bất ngờ.

Trong nghệ thuật ẩm thực của VN, lấy ngẫu hứng từ bún, qua bàn tay chế biến của những người thợ nấu giàu óc sáng tạo, cộng với nguồn động thực vật, thủy sản đa dạng, phong phú, từ điển ẩm thực Việt Nam ngày càng dày lên tên gọi các món ăn có tên từ bún. Báo SGGP viết về các loại bún như sau. Trong các loại bún
Theo báo Thanh Niên, cư dân ở các trang trại thuộc địa phận tỉnh Bình Phước (Phước Long và Bình Long cũ) đang kêu cứu trước nguy cơ nghèo đói. Các trang trại sắp đến kỳ gặt hái thì họ gặp hàng loạt khó khăn, thậm chí có nguy cơ phá sản vì nhiều nguyên nhân, mà chủ yếu là do một bộ phận cán bộ địa phương gây nên. Báo Thanh Niên viết như sau.
Hàng năm, vào ngày mồng 9 tháng 8 âm lịch, tại miền Bắc Việt Nam có ngày hội chọi trâu ở Đồ Sơn, Hải Phòng. Thế nhưng giờ đây, người dân miền Nam muốn xem chọi trâu không cần phải ra tận miền Bắc, có thể đến phường Long Bình, Quận 9 TSSG để xem các trận tử đấu giưã các con trâu chiến. Cứ hai tuần vào ngày Chủ nhật, sới Long Bình lại tổ chức thi đấu. Báo Thanh Niên viết như sau.
Theo báo quốc nội, tại nhiều phường thuộc các quận vùng ven, và tại nhiều xã thuộc các huyện ngoại thành Sài Gòn, quán cà phê kiểu "chuồng trại" đang thu hút đông khách hàng từ nội thành đến. Riêng tại vùng khu vực giáp ranh giữa quận 12 và huyện Hóc Môn là một trong những nơi tập trung khá nhiều quán cà phê loại này.
Theo ghi nhận của các nhà nghiên cứu về ẩm thực VN, trong nhiều bữa tiệc, đám giỗ, ngày Tết của người Sài Gòn thường có món cà- ri gà hay món ra-gu ăn với bánh mì. Tiến sĩ Nguyễn Nhã, giáo sư đại học, một nhà nghiên cứu về ẩm thực, có nhận xét rằng: "Ở Nam Bộ, nhất là Sài Gòn, đâu đâu cũng thấy bán bánh mì.
Trong cuộc hành trình về phương Nam, theo chân người Quảng Nam xa quê, mì Quảng cũng "khăn gói" xuôi về Sài Gòn. Ban đầu, món ăn có phần dân dã này chính yếu phục vụ cho người xứ Quảng. Nhưng giờ đây, cùng với một số món ngon của Quảng Nam như nem nướng, chả bò, bánh Hoa hồng trắng, cơm gà..., mì Quảng xuất hiện ngày càng nhiều hơn trên thực đơn của các quán ăn
Theo ghi nhận của báo quốc nội, hiện nay cà phê vỉa hè Sài Gòn đầy rẫy, bước chân ra ngõ là đã thấy và chỉ với 2 ngàn đồng một ly đen đá. Vì vậy mà mỗi sáng sớm, quanh các khu cà phê Huỳnh Đình Hai chợ Bà Chiểu, ngã tư Bảy Hiền, "hẻm Trịnh" Phạm Ngọc Thạch, hay vỉa hè ở các trường đại học Kiến trúc, Bách khoa, Khoa học tự nhiên...
Theo báo quốc nội, sau hơn 10 tháng không có một giọt mưa, tỉnh Ninh Thuận hầu như không còn nước. Có chăng cũng tại những hồ chứa nước, công trình thủy lợi lớn. Nhưng, mớn nước các hồ cũng đã dưới mực nước chết, nếu tiếp tục xả nước, nguy cơ nứt bể hồ là điều không tránh khỏi. Cư dân ở Ninh Thuận đã vắt cạn những giọt nước ngầm cuối cùng trong lòng hồ
Theo báo Tuổi Trẻ, tại Chợ Xuân Tô, khu kinh tế "cửa khẩu quốc tế" Tịnh Biên, An Giang một thời tràn ngập hàng ngoại nhập. Nhưng nay chợ có nhiều hàng Việt Nam, hàng ngày nhộn nhịp những tốp xe thồ gắn máy do các phụ nữ Cam Bốt chở hàng xuyên biên giới. Báo TT viết về đội nữ xe thồ tại chợ này như sau.
Những ngày đầu tháng 3 này, tại miền Tây Nam phần, đi đến đâu cũng bắt gặp cảnh khô hạn... Gần chục năm qua, chưa bao giờ người dân miền Tây lại phải đối mặt với một mùa khô khắc nghiệt như hiện nay. Theo dự báo của ngành khí tượng - thủy văn, năm 2005 là năm nóng nhất trong lịch sử và cơn đại hạn này có thể kéo dài đến cuối tháng 5
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.