Hôm nay,  

Lẩu Mắm Cá, Tôm Thịt

31/03/200700:00:00(Xem: 2943)

GIA CHÁNH CUỐI TUẦN: LẨU MẮM CÁ, TÔM THỊT

* Nguyên liệu:

- 500gr xương heo, rửa sạch

- 1 con cá lóc (900gr), làm sạch, thái khúc

- 150gr mắm sặc (hoặc mắm cá linh, mắm lóc)

- 200gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ đen

- 300gr mực tươi, làm sạch, khứa vảy rồng, thái miếng

- 200gr thịt quay, thái miếng

- 1 quả cà tím, thái khúc

- 4 muỗng sả băm

- 2 muỗng ớt xay

- Muối, tiêu, đường

* Cách làm:

- Hầm xương heo với 2 lít nước, vớt ra, cho mắm vào tiếp tục nấu, lọc lấy nước

- Ướp cá với ít tiêu, muối, đường.

- Dầu nóng, cho cá vào xào sơ

- Tôm hấp chín

- Mực trụng sơ với nước dấm

- Cho sả, ớt, cá lóc, cà tím vào nồi mắm, để lửa liu riu

* Dọn ăn:

Cho mắm vào bát, cho tôm, mực, thịt quay lên trên. Dùng nóng với bún sợi to, rau ghém, chanh, ớt

Bếp Gas (sưu tầm)

In Trang
Trang đầuTrang trước195196197198199200201Trang sauTrang cuối

Hình bé Liên Trần trong ngày lễ Độc Lập. Cám ơn độc giả đã gởi hình đẹp.

Cùng cha cùng mẹ mà sao hai ngừơi con cô khác nhau như thủy với hỏa. Con trai hiền lành điềm đạm bao nhiêu thì con gái nóng nảy dữ dằn bấy nhiêu.

Vật Liệu: 3 cân tôm 2 cân mực

Cũng trong câu lạc bộ thể thao. Vào ngày chủ nhựt, giờ này vắng lắm, nhóm phụ nữ tụ lại một góc hồ bơi vừa nhún lên nhún xuống, xoay qua xoay lại tập eo vừa chuyện vãn.

LỊCH SỬ: Tình yêu là một cuộc cách mạng giải phóng chủ nghĩa độc thân . ĐỊA LÝ: Tình yêu là một trận động đất trong tâm hồn và trái tim là " núi lửa ".

Hôm nay trời dịu mát hơn mấy ngày qua ra sân sau ngồi ngắm trăng ngẫm nghĩ lại chuyện tuần rồi Ngọc thấy mình phải sửa lại cách nói chuyện và trầm tĩnh hơn.

Những chuyên gia về Gia đình đưa ra nhận xét căn bản: phân nửa hạnh phúc chúng ta có được ngay từ giây phút chào đời , 10% hạnh phúc do những hòan cảnh khách quan đưa tới.

Bé DEAN LAWRENCE ABBOTT, 1 tuổi, con của ông bà Tommy và Stephanie Abbott.

Mùa nầy rau thơm nhiều và rẻ. Trời nóng bức, ăn miếng bánh tôm chiên dòn, đậm đà vị tôm, ngọt vị khoai, với lá rau xà lách xanh non cuộn rau húng quế thơm lừng, chấm nhẹ vào chén nước mắm tỏi ớt vừa cay thiệt ngon lành mà lại dễ làm

Về tới nhà, tuy cơ thể khỏe khoắn nhưng trong lòng Lan thấy sao sao ấy. Lan cảm thấy buồn buồn. Nàng buồn buồn vì vừa nghe chuyện nhà của cô Diệu, một người quen lâu, gặp nhau mỗi lần đi tập thể dục.
Trang đầuTrang trước195196197198199200201Trang sauTrang cuối
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.